상수역 술집 퇴근 후 야키토리 7p 세트와 얼그레이 하이볼, 숯토리 홍대합정점

퇴근하고 괜히 기분 전환하고 싶던 평일 저녁! 사람 많은 홍대합정 쪽으로 가서 가볍게 한잔할 곳을 찾다가 상수에서도 가까운 골목에서 눈에 딱 들어오는 곳을 발견했다.

노란 간판에 일본 감성 가득한 분위기까지 신경 쓰여 이전에도 기억에 있던 가게인데, 숯토리 홍대합정점이라는 곳. 밖에서 봤을 때부터 꽤 분위기가 좋아 보여서 자연스럽게 발걸음이 향했다. 인테리어만 예쁜 건 아닌가 살짝 걱정했지만 실제 먹어보니 꼬치 퀄리티가 너무 좋아서 또 가고 싶어진 곳이다. 상수역 술집 중 모임 있을 때 넓고 편안한 데다 안주가 다양해서 마음에 들었던 숯토리 홍대합정점을 소개해본다.

숯토리 홍대합정점은 어디에 있고 외관은 어떤가요?

숯토리 홍대합정점은 서울 마포구 독막로9길 18 1층, 상수역에서 가까운 골목에 있고 노란 간판부터 매력적이다. 사실 홍대 합정 쪽은 워낙 술집이 많아서 어디 들어갈지 고민될 때가 많은데 숯토리는 외관부터 눈에 띄었다.

일본 골목 이자카야 느낌인데 너무 정신없지 않고 깔끔한 분위기다. 간판 조명도 예쁘고 전체적으로 따뜻한 색감이라 퇴근 후 한잔하러 들어가기 딱 좋은 느낌이었다.

숯토리 홍대합정점 매장은 모임하기에 넓은가요?

숯토리 홍대합정점은 안쪽도 깔끔했고, 무엇보다 좋았던 건 생각보다 매장이 넓다는 점이었다.

이자카야 하면 보통 좁고 시끄러운 곳을 떠올리는데 숯토리 홍대합정점은 테이블 간격도 꽤 있고 내부 공간이 여유로워서 편안했다.

단체 모임이나 회식으로 와도 괜찮을 것 같은 데다 실제로 평일인데도 손님이 꽤 많았다. 이미 동네에서는 유명한 분위기!

무엇을 얼마에 주문했나요?

야키토리 모듬 7p 디저트 세트와 자몽하이볼, 얼그레이 하이볼을 주문했고 총 금액은 41,900원이었다. 일단 자리 잡고 메뉴를 천천히 구경했는데, 숯토리는 꼬치 종류도 엄청 다양하고 세트 구성이 잘 되어 있어서 뭘 시켜야 할지 고민이 된다.

• 야키토리 모듬7p+디저트 세트 28,900원
• 자몽하이볼 6,500원
• 얼그레이 하이볼 6,500원
• 총 41,900원

야키토리 세트도 소스를 고를 수 있나요?

숯토리 홍대합정점은 야키토리 세트도 타래맛과 매콤타래맛 중 소스맛을 취향대로 고를 수 있다. 주문하면서 재미있었던 부분인데, 세트 메뉴인데도 취향 반영이 가능해서 좋았고 꼬치 종류마다 추천 소스도 있다. 이런 세심한 시스템이 은근 가게의 디테일을 올려주는 듯.

기본 안주와 하이볼은 어땠나요?

숯토리 홍대합정점의 기본 안주로는 알새우칩이 등장! 은근 계속 집어먹게 되는 메뉴다. 술자리 모임 있을 때 순삭 가능한 안주거리랄까.

다음으로 음식이 나오기 전 하이볼부터 먼저 나왔는데 비주얼이 꽤 예뻤다. 역시 하이볼은 눈으로도 마시는 게 맛이지~ 투명한 잔에 핑크빛 자몽하이볼이 담겨 나오는데 보기만 해도 시원하다. 레몬까지 들어 있어서 상큼한 향이 확 올라온다.

숯토리 야키토리 모듬 7p 맛은 어떤가요?

메인인 야키토리 모듬 7p는 염통, 목살, 닭껍질, 어깨살 같은 꼬치가 하나씩 정갈하게 나온다. 테이블 위에 하나씩 깔리는 순간 기분이 완전 업되는 느낌.

꼬치마다 이름표가 붙어 있는 것도 꽤 인상적이었다. 염통이나 목살 그리고 닭껍질 같은 메뉴들이 하나씩 정갈하게 나온다.

이런 디테일에서 가게가 신경 많이 쓴다는 느낌을 받았다. 음식에 닿는 이름표 역시 위생적으로 관리된다고 안내가 따로 있었음. 가게 사장님이 진짜 신경을 많이 쓰시는 듯.

꼬치는 전체적으로 굽기 상태가 정말 좋았다. 겉은 살짝 불향이 입혀져 있는데 안쪽은 촉촉!

어깨살은 잘 안 먹어본 듯한데, 내 취향~

특히 닭껍질 꼬치는 쫄깃하면서 기름진 맛이 확 퍼지고 염통은 잡내 없이 탱글탱글했다.

소스도 과하게 달지 않아서 계속 손이 갔다.

숯향과 하이볼 조합

숯토리 홍대합정점 꼬치에서 개인적으로 좋았던 건 숯향이었다.

한입 먹을 때마다 숯불 향이 은은하게 올라오는데 이게 하이볼이랑 정말 잘 어울림! 괜히 사람들이 야키토리에 하이볼 마시는 게 아닌 듯.

평일의 스트레스가 녹아내리는 조합이다.

얼그레이 하이볼은 이자카야 국룰이지~ 향이 굉장히 은은하고 달달하면서도 깔끔해서 꼬치랑 정말 잘 어울렸다. 양도 꽤 넉넉한 편이라 천천히 마시기 좋았다.

디저트 세트의 모찌리도후는 어땠나요?

야키토리 모듬 7p 디저트 세트에 디저트로 나온 모찌리도후가 진짜 비주얼 갑이었는데, 초록빛 말차 소스와 빨간 토마토 조합이 색감부터 너무 예쁘다. 사진 찍기 좋아하는 사람이라면 무조건 카메라부터 들게 되고 맛은 또 엄청 부드럽다. 입안에서 녹아내리는 느낌인데 달달하면서도 말차 향이 진해 술 마시다가 중간에 먹으니까 입가심도 되는 느낌.

숯토리 홍대합정점 분위기와 서비스는?

숯토리 홍대합정점은 평일 저녁에도 손님이 계속 들어오는 인기 매장이지만 시끄럽지 않고 적당히 활기 있어서 오래 앉아 이야기하기 좋았다. 꼬치를 즐기는 시간도 좋았지만 계속 손님이 들어오는 걸 보니 이미 인기 많은 곳이라는 게 느껴져서 더 재밌었다. 데이트하는 커플도 많고 친구들끼리 모임 온 사람들도 많았다.

무엇보다 기억에 남았던 건 사장님 친절함! 음식 나올 때마다 맛은 괜찮은지 계속 물어봐주시고 필요한 거 없는지도 세심하게 챙겨주셨다. 이런 작은 친절이 가게 분위기에 일조를 하는 듯. 괜히 기분이 더 좋아지는 느낌이었다.

총평: 상수역·홍대합정 모임 술집으로 괜찮을까?

상수역 근처나 홍대 합정에서 분위기 좋은 술집을 찾는다면 알려주고 싶은 곳이 숯토리 홍대합정점이다. 매장도 넓고 꼬치 종류도 다양하고 하이볼까지 맛있어서 모임 장소로도 정말 괜찮았다. 가볍게 1차로 와도 좋고 오래 앉아 2차까지 달리기에도 좋은 느낌이다. 다음에는 다른 꼬치 메뉴들도 하나씩 도전해보고 싶어졌다.

촬영 일시: 2026년 5월 27일 / 사용 장비: 갤럭시 울트라 25