세종 산울동 대패삼겹살 미나리·숙주 쌈과 도라지무침, 야채한쌈대패

고기 먹으러 갔다가 야채까지 야무지게 먹고 온 곳!

이번에 다녀온 곳은 세종시 산울동에 있는 야채한쌈대패. 대패삼겹살에 신선한 쌈채소를 마음껏 곁들여 먹을 수 있는 곳인데, 고기부터 밑반찬, 셀프바까지 만족스러웠던 곳. 특히 대패삼겹살 1인분이 12,000원이라 요즘 외식 물가 생각하면 꽤 괜찮게 느껴졌음. 고기만 먹는 게 아니라 미나리, 숙주 등 다양한 야채를 함께 즐길 수 있어서 쌈밥 좋아하는 분들에게도 소개하고 싶은 곳이에요.

야채한쌈대패는 어디에 있고, 어떻게 찾아가나요?

야채한쌈대패는 세종시 산울동 아파트 상가(산울7로 11 근생G동 1층)에 있고, 상가 주차장에 주차하면 돼요. 단지가 넓어서 처음엔 매장 찾기가 조금 어려웠는데, 네이버 지도로 확인하고 가는 걸 추천해요.

우리는 아파트 상가 주차장에 주차하고 방문했는데, 단지가 생각보다 커서 처음에는 매장 찾기가 조금 어려웠음.

여기서 꿀팁 하나! 네이버 지도로 위치를 확인하고 가는 걸 추천. 카카오맵으로 찾아갔을 때는 위치가 잘 맞지 않아 조금 헤맸다.

신드롬치킨 쪽에서 꺾으면 매장이 보이고, 입간판이 있어서 그 지점부터는 찾기 쉬웠음. 처음 방문한다면 이 동선을 참고하면 좋을 듯!

매장에 도착하니 외관부터 제법 멋스러운 느낌. 간판도 눈에 잘 들어오고 전체적으로 깔끔해서 첫인상부터 괜찮았다!

야채한쌈대패 메뉴와 가격은?

야채한쌈대패는 메뉴가 복잡하지 않고 대패삼겹살을 중심으로 운영하는 곳이고, 대패삼겹살 1인분 가격은 12,000원이에요. 성인 둘이서 대패삼겹살 3인분부터 주문했어요.

메뉴판을 살펴보니 더 놀라웠던 점! 요즘 고깃집 가면 이것저것 추가하다 보면 금액이 훌쩍 올라가는데, 여기는 신선한 야채까지 함께 즐길 수 있다는 점이 마음에 들었음. 우리는 성인 둘이 방문해서 우선 대패삼겹살 3인분부터 주문했다~ (근데 추가로 2인분, 비빔냉면에 소주까지 갈김..) 아무튼~ 고기 먹을 준비 완료!

야채한쌈대패 셀프바에는 어떤 야채가 있나요?

야채한쌈대패 셀프바에는 미나리, 숙주를 포함해 10여 가지 정도의 야채가 준비되어 있어 취향대로 골라 먹을 수 있어요. 야채는 매일 준비한다고 하고, 셀프바도 깔끔하게 관리되고 있었어요.

가게 곳곳에서 느껴졌던 사장님의 운영 철학. 좋은 고기, 좋은 야채, 정직한 손맛. 이 문구가 괜히 붙어 있는 게 아니더라. 야채를 매일 준비한다고 하는데, 셀프바를 보니 어떤 의미인지 알 것 같았달까..

셀프바도 깔끔하게 관리되고 있었고, 무엇보다 야채 종류가 다양해서 좋았음. 무려 10여 가지 정도의 야채가 준비되어 있어서 취향에 맞게 골라 먹을 수 있었다!!!!!!

고기 한 점에 야채를 듬뿍 올려 먹을 생각에 벌써부터 기대감 상승. 고기만 먹기 아쉬운 분들이라면 사이드도 주목! 대패삼겹살집을 찾을 때 고기뿐 아니라 곁들일 음식도 중요하게 보는 편인데, 여기는 그 부분이 마음에 들었음.

밑반찬 중 도라지무침이 그렇게 맛있었나요?

야채한쌈대패 밑반찬 중 가장 기억에 남은 건 도라지무침이었어요. 쓴맛 없이 양념이 좋아서 전문 반찬집 못지않았고, 결국 한 그릇을 다 먹었어요.

고기가 나오기 전 밑반찬부터~~ 반찬도 대충 나온다는 느낌이 아니라 하나하나 정성스럽게 준비된 느낌! 솔직히 도라지무침은 가끔 쓴맛이 강하거나 양념이 아쉬운 곳도 있는데, 여기는 정말 맛있었음. 전문 반찬집에서 파는 것 못지않은 맛이라 결국 한 그릇을 다 먹어버렸다ㅋㅋㅋ 고기 먹으러 왔다가 밑반찬부터 제대로 먹고 시작하는 중. 이런 기본 반찬이 맛있으면 식사 만족도가 확 올라가는디

메인 메뉴뿐 아니라 곁들임 반찬까지 신경 쓴 느낌이라 좋았땨

야채한쌈대패 대패삼겹살 맛은 어땠나요?

야채한쌈대패 대패삼겹살은 한돈이라 그런지 적당한 지방과 육즙이 어우러져 고소했고, 얇아서 금방 익어요. 상추에 고기를 올리고 셀프바 미나리와 숙주를 더해 쌈으로 먹으니 질리지 않았어요.

드디어 등장한 대패삼겹살! 얇게 썰린 고기가 먹음직스럽게 나왔당. 우리는 우선 3인분을 주문했는데, 한눈에 봐도 얼른 구워 먹고 싶어지는 비주얼이었음. 대패삼겹살은 얇아서 금방 익는다는 점도 장점. 고기가 익기를 오래 기다릴 필요 없이 빠르게 구워 먹을 수 있어서 좋더라. 지글지글 익어가는 소리까지 더해지니 소주 생각도 슬슬 나기 시작함ㅋㅋㅋ

고기 한 점을 먹어보니 고소한 풍미가 살아 있고, 야채와 함께 먹었을 때 조합도 좋아버림. 기름진 고기와 아삭한 쌈채소를 번갈아 먹으니 질리지 않고 계속 들어가는 맛! 왜 가게 이름이 야채한쌈대패인지 알 것 같았음.

미나리·숙주 쌈 조합

야채한쌈대패에서 마음에 들었던 부분은 역시 다양한 쌈채소였어. 셀프바에서 미나리와 숙주까지 가져올 수 있으니 고기와 곁들여 먹는 재미가 있음 ㅠ.ㅠ 상추에 고기 한 점 올리고, 미나리와 숙주까지 더해서 한입! 아삭한 식감과 고소한 고기가 어우러져서 맛있었어.

야채를 좋아하는 사람이라면 더 만족스럽게 식사할 수 있을 듯. 바로 나. 고기만 계속 먹는 것보다 야채를 곁들이니 여러 조합으로 먹을 수 있다는 점도 좋았음. 이 정도면 그냥 대패삼겹살집이 아니라 쌈을 푸짐하게 즐기는 재미가 있는 곳! 세종 산울동에서 쌈채소 풍성한 고깃집을 찾는다면 셀프바 구성을 눈여겨봐도 좋을 것 같아.

계란찜은 따로 돈을 내야 하나요?

야채한쌈대패에서는 계란찜을 추가 금액 없이 제공해 줬어요. 고기와 쌈채소 사이에 부드러운 계란찜 한 숟가락이 잘 어울렸어요.

그리고 또 하나 마음에 들었던 메뉴. 바로 계란찜!! 고깃집에서 계란찜을 추가 주문하면 별도 금액이 붙는 경우도 많은데, 여기는 계란찜을 그냥 제공해 주셔서 정말 반가웠음ㅠㅠ 고기 먹을 때 부드러운 계란찜이 있으면 또 잘 어울리는디, 고기와 쌈채소를 먹다가 계란찜 한 숟가락 먹으면 조합이 딱 좋더라. 이런 서비스는 별거 아닌 것 같아도 은근히 기억에 남는 포인트. 대패삼겹살 가격뿐 아니라 기본으로 제공되는 구성까지 생각하면 만족스러웠어. 매장도 넓은 편이라 여유 있게 식사하기 좋았고, 전체적으로 깔끔한 분위기도 마음에 들었음.

둘이서 대패삼겹살 5인분에 비빔냉면까지

성인 둘이 야채한쌈대패에서 대패삼겹살 3인분을 먹고 2인분을 추가해 총 5인분을 먹었고, 비빔냉면과 소주도 곁들였어요. 매콤새콤한 비빔냉면에 대패삼겹살을 싸 먹는 조합도 좋았어요.

처음에는 대패삼겹살 3인분만 먹으려고 했는데… 고기 먹다 보니 역시 아쉬워서 대패삼겹살 2인분을 추가로 주문했어. 또 먹고 싶은 뒤집어지는 비주얼

거기에 비빔냉면까지! 고기 먹을 때 냉면을 빼놓을 수 없잖아.... 매콤새콤한 비빔냉면에 고기를 곁들여 먹으니 또 다른 조합으로 즐길 수 있었음. 처음엔 가볍게 먹고 나오려고 했는데 둘이서 고기 추가에 냉면, 소주까지 주문해 버렸다. 이쯤 되면 가성비를 따지기 전에 맛있게 먹는 게 우선인 듯ㅋㅋㅋ 대패삼겹살이 얇아서 금방 익고, 쌈채소와 함께 여러 방식으로 먹을 수 있으니 젓가락이 계속 갔어.

야채한쌈대패 주차와 방문 전 참고할 점

야채한쌈대패는 주차를 2시간 지원해 줘서 편하게 식사하고 나올 수 있었어요. 매장에서 영수증 리뷰 이벤트를 진행 중이었고, 원산지 표시도 마련되어 있어요.

식사를 마무리하면서 확인한 영수증 리뷰 이벤트! 방문할 예정이라면 매장에서 진행 중인 이벤트 내용을 확인해 봐도 좋을 것 같다! 원산지 표시도 마련되어 있으니 주문 전후로 참고하면 되고, 주차 지원도 2시간 해주셔서 편하게 식사하고 나올 수 있었다~ 다만 아파트 상가 단지가 넓은 편이라 처음 방문한다면 네이버 지도로 위치를 확인하고 가는 걸 다시 한번 추천!

정리: 야채한쌈대패 한눈에 보기

이번에 다녀온 야채한쌈대패는 고기와 야채를 함께 푸짐하게 즐길 수 있었던 곳. 대패삼겹살 1인분 12,000원이라는 가격도 괜찮았고, 매일 준비한다는 다양한 야채와 깔끔한 셀프바가 특히 마음에 들었음. 무엇보다 도라지무침이 정말 맛있었고, 추가금 없이 제공되는 계란찜까지 만족스러움. 우리는 결국 대패삼겹살을 추가하고 비빔냉면에 소주까지 곁들여서 제대로 먹고 나왔음.

• 대패삼겹살 1인분 12,000원
• 미나리와 숙주 등 다양한 쌈채소
• 깔끔하게 관리되는 셀프바
• 정성스러운 밑반찬과 맛있는 도라지무침
• 추가금 없이 즐기는 계란찜
• 주차 지원 2시간

고기와 야채를 함께 즐기고 싶은 날, 세종 산울동에서 고깃집을 찾고 있다면 야채한쌈대패도 방문 후보에 넣어봐!