정자동 술집 바다찜 칼국수 마무리, 바차 정자점

정자동에서 안주 맛있는 술집을 찾는다면

오늘은 제가 전부터 가고 싶었던 정자동 술집 맛집 후기를 들고 왔어요. 저는 여기 처음에 방문했을 때 웨이팅이 후덜덜해서 아쉬운 발걸음을 돌렸던 적이 있었는데요. 이번에 눈치게임에 성공해서 다녀왔습니다.

간판부터 궁금했던 바차 정자점

제가 이번에 추천드리는 정자동 맛집 술집 바차. 처음에는 간판을 보고 신기해서 여기 뭐지? 하고 관심을 가졌던 집이었어요. vrㅊr라는 글자를 보고 바차 맞아? 했는데 맞더라고요.

그리고 여기는 뭘 파는 거지? 하고 매장 앞 메뉴를 봤는데요. 철저한 ‘안주파’인 저의 마음을 이때 확 사로잡았어요. 아니 내가 좋아하는 안주 메뉴들이 여기 다 있잖아?

그래서 한번 가야지~ 가야지~ 하다가 처음엔 사람이 너무 많아서 포기했고 평일 저녁에 방문했더니 드디어 자리가 있었어요. 정자동 맛집 술집으로 이미 핫플인데 가보시면 그 이유를 알 수 있을 거예요.

바인지 포장마차인지, 쾌적한 매장 분위기

정자동 바차는 매장 분위기도 남다릅니다. 바인지 포장마차인지 분위기와 안주 메뉴를 보면서 갸웃~ 하게 되는데요.

쾌적한 분위기를 좋아하신다면 여기는 좋아하실 수밖에 없어요. 단체석은 없는 거 아니야? 할 수 있는데 미리 예약하면 자리를 붙여서 단체석을 만들어주십니다. 회식할 때 미리 예약하고 가시는 것을 추천!

기본 안주는 프레첼이에요. 가볍게 맥주랑 먹기도 좋은 안주.

기본 안주를 먹으면서 메뉴 주문을 합니다. 정자동 맛집 술집 바차는 메뉴가 정말 많아요. 안주 메뉴도 종류가 다양하지만 위스키, 하이볼, 맥주, 와인 등등 주류 종류도 많습니다.

그리고 제가 주문한 메뉴예요. 바차바다찜 + 차돌숙주볶음 + 테라, 여기에 추가로 칼국수 사리를 주문했어요.

술이 먼저 나왔습니다.

조금 달리 보였던 것은 보통 주류회사에서 제공하는 맥주잔이 많이 나오는데요. 바차는 여기 전용잔이 따로 있더라고요. 뭔가 살짝 더 감성 있고 좋은 느낌?

주문한 메뉴 세팅 완료. 둘이 다 먹을 수 있을까 싶을 정도로 양이 많더라고요.

차돌이 듬뿍 깔린 차돌숙주볶음

차돌숙주볶음이에요.

그냥 숙주만 많은 거 아닌가 싶을 수 있는데 여기 아래 다 차돌이 깔려 있습니다.

고소한 차돌박이에 아삭한 숙주의 조합이 좋고요. 은은한 후추향과 간이 딱 좋아서 너무 맛있게 먹었어요. 이것만 먹어봐도 여기 요리 잘하는 집이구나! 바로 알겠더라고요.

통오징어와 조개가 듬뿍 든 바다찜

그리고 제가 기대했던 바다찜이에요. 통오징어와 새우, 가리비, 홍가리비, 조개가 듬뿍 들어가 있는 이곳의 시그니처 메뉴입니다.

통오징어가 어찌나 신선해 보이던지 빨리 먹고 싶다는 생각이 들더라고요.

화려한 컷팅. 단면만 봐도 탱글탱글하죠! 질깃한 맛 없이 정말 탱글탱글 맛있고 오징어 특유의 단맛이 참 좋았어요. 여기 해산물 잘 쓰네~ 하는 생각이 절로 들더라고요.

그리고 여기 가리비도 맛집입니다. 초장 살짝 찍어서 먹으면 매콤, 새콤, 감칠맛의 조화가 예술이에요.

홍가리비 역시 말이 필요없습니다. 그냥 해산물 엄청 신선한 거 쓰는구나! 바로 알겠더라고요.

통통한 새우도 까서 안주로 먹으면 완벽!

여기에 시원한 해물탕에 끓인 어묵도 있다는 것. 시원한 국물과 함께 먹으면 아침저녁 쌀쌀한 지금 날씨에 딱이에요.

안주들이 너무 맛있어서 정신없이 먹은 것 같아요.

칼국수 사리로 하는 탄수화물 마무리

그리고 한국인이라면 포기할 수 없는 것이 있죠. 탄수화물 마무리. 우동이나 칼국수 사리를 추가할 수 있어서 저는 칼국수 사리를 추가했어요.

보글보글 끓여서 마무리를 해줍니다. 일단 국물 자체가 시원하고 맛있어서 그런지 칼국수까지 너무 맛있어요. 해물 칼국수 먹으러 멀리 갈 필요가 없습니다. 그냥 바차에서 다 해결이 되더라고요.

맛있는 안주에 술 한잔..! 퇴근 후 소소한 행복이란 바로 이런 거잖아요~? 정자동에서 안주 맛있는 곳 찾고 계시거나 분위기 좋은 곳 찾고 계시면 바차 가보세요! 저는 재방문 의향 100%