대전 탄방동 양식 세 접시 나눠 먹은 잠봉크림파스타와 랍스터 크로켓, 더무아

얼마 전 대전을 갈 일이 있어서 다녀왔습니다.

오랜만에 분위기 좋은 곳에서 식사를 하려고 찾아보았고 파스타나 라자냐처럼 천천히 식사하면서 즐길 수 있는 메뉴를 좋아하는 편이라 탄방동에 있는 양식집을 찾아보았습니다.

많은 탄방동 맛집 양식 가게 중 괜찮은 곳을 발견하고 메뉴를 살펴보니 일반적인 파스타뿐만 아니라 생면으로 만든 라자냐 등 다양한 메뉴 구성이 꽤 마음에 들어서 방문해보았습니다.

대전 탄방동에 위치한 더무아 THE MUA 입니다.

음식뿐만 아니라 매장 분위기도 깔끔하고 차분한 느낌이라 친구와 식사하기에도 좋겠다는 생각이 들었습니다.

그래서 이번에는 간단하게 한 끼를 해결하기보다는 맛있는 음식을 제대로 먹어보자는 마음으로 방문하게 됐어요.

더무아 THE MUA 매장 분위기와 좌석

THE MUA에 들어가 보니 전체적으로 깔끔하면서도 따뜻한 분위기가 느껴졌습니다.

너무 화려하게 꾸며진 느낌보다는 음식에 집중하면서 편하게 식사할 수 있는 분위기라 마음에 들었습니다.

테이블은 여러 명이 함께 앉을 수 있는 자리와 비교적 아늑하게 식사할 수 있는 자리가 적절하게 배치되어 있어서 데이트나 친구와의 식사, 소규모 모임 등 여러 상황에 잘 어울릴 것 같았습니다.

테이블 간 간격도 답답하게 붙어 있는 느낌이 아니라 식사하는 동안 주변을 크게 신경 쓰지 않아도 되는 점이 좋았습니다.

조명도 은은한 편이라 저녁 시간에 방문하면 조금 더 분위기 있게 식사를 즐길 수 있을 것 같았습니다.

영업시간과 주차

영업시간은 오전 11시부터 저녁 9까지입니다.

주차는 골목에 위치해있다보니 골목 여기저기 비는 곳에 주차를 하면 되니 큰 걱정은 없었습니다.

세 가지 메뉴 주문 구성

대전 탄방동 양식 THE MUA에는 다양한 양식 메뉴를 만나볼 수 있었습니다.

저희는 이날 수제잠봉크림파스타, 생면 한우 라자냐, 랍스터 크로켓 이렇게 세 가지를 주문했습니다.

처음부터 메뉴를 하나만 고르기보다는 여러 가지를 나눠 먹어보고 싶어서 파스타와 라자냐, 사이드 메뉴까지 골라봤는데요, 세 가지 메뉴의 스타일이 조금씩 달라서 여러 명이 방문한다면 이렇게 주문해서 함께 맛보는 것도 괜찮겠다는 생각이 들었습니다.

수제잠봉크림파스타 맛은?

먼저 나온 메뉴는 수제잠봉크림파스타였는데요, 크림소스 특유의 부드럽고 고소한 맛에 잠봉의 짭조름한 풍미가 더해져서 조합이 잘 어울렸습니다.

크림파스타라고 해서 소스가 지나치게 무겁게 느껴지는 스타일은 아니었고 잠봉이 들어가면서 적당한 감칠맛이 더해지는 느낌이었습니다.

무엇보다 파스타 면과 소스가 잘 어우러져서 한입 먹었을 때 부드럽게 넘어가는 느낌이 좋았습니다.

잠봉을 좋아하는 분이라면 일반적인 크림파스타보다 조금 더 색다르게 느낄 수 있는 메뉴라고 생각합니다.

제가 탄방동 맛집 파스타를 찾아다니면서 중요하게 보는 부분 중 하나가 소스와 면의 조화인데 이날 먹었던 수제잠봉크림파스타는 이 부분에서 만족스러웠습니다.

크림소스의 고소함과 잠봉의 짭조름한 맛이 서로 튀지 않고 잘 어울렸습니다.

생면 한우 라자냐는 어떤 식감?

생면 한우 라자냐는 개인적으로 이날 주문한 메뉴 중에서도 기대했던 음식 중 하나였습니다.

일반적인 라자냐와 달리 생면을 사용했다는 점이 눈에 들어왔는데요, 라자냐는 여러 겹의 면과 소스, 고기 등이 함께 들어가기 때문에 자칫하면 전체적으로 묵직하게 느껴질 수 있는데 생면을 사용해서 그런지 면의 식감이 부드럽고 좋았습니다.

한우가 들어간 소스 역시 고기의 풍미가 자연스럽게 느껴졌고 면과 소스가 층층이 어우러져서 한입씩 먹을 때마다 맛이 풍성하게 느껴졌습니다.

특히 라자냐는 따뜻할 때 먹는 게 훨씬 맛있다고 생각하는데 음식이 나왔을 때 바로 먹으니 소스와 면의 조화가 더욱 좋았습니다.

평소 라자냐를 좋아하는 사람이라면 한 번쯤 주문해볼 만한 메뉴입니다.

랍스터 크로켓, 사이드로 어땠나

마지막으로 랍스터 크로켓도 함께 나왔는데요, 파스타와 라자냐처럼 부드러운 메뉴만 주문하면 식감이 비슷할 수 있어서 바삭한 메뉴 하나를 추가하고 싶었는데 랍스터 크로켓이 딱 잘 어울렸습니다.

겉은 바삭하게 튀겨져 있고 안쪽은 부드러운 식감이라 파스타나 라자냐와 번갈아 먹기에 좋았습니다.

랍스터의 풍미도 은은하게 느껴져서 사이드 메뉴지만 존재감이 아주 컸습니다.

개인적으로는 크림파스타를 먹다가 랍스터 크로켓을 한입 먹어주니 입안의 식감이 바뀌어서 계속 새로운 느낌으로 식사를 할 수 있었습니다.

여러 메뉴를 함께 주문할 예정이라면 곁들이기 좋은 메뉴라고 생각합니다.

세 접시를 나눠 먹어본 정리

주문한 세 가지 메뉴는 각각 특징이 달랐습니다.

수제잠봉크림파스타는 고소하고 부드러운 맛, 생면 한우 라자냐는 진한 풍미와 생면 특유의 식감, 랍스터 크로켓은 바삭한 식감과 해산물의 풍미가 인상적이었습니다.

한 가지 메뉴만 먹는 것보다 여러 메뉴를 주문해서 나눠 먹으니 훨씬 맛있게 탄방동 맛집 파스타를 먹을 수 있었습니다.

음식의 맛뿐만 아니라 매장 분위기도 차분해서 식사하면서 대화를 나누기에도 괜찮았습니다.

특히 요즘은 맛있는 음식뿐만 아니라 매장 분위기까지 함께 중요하게 생각하게 되는데, 대전 탄방동 더무아 THE MUA는 깔끔한 공간에서 여유롭게 식사하고 싶은 날 방문하기 좋은 곳이라는 생각이 들었습니다.

대전에서 파스타나 라자냐처럼 제대로 된 양식을 먹고 싶은 날이라면 한 번쯤 방문해볼 만한 곳입니다.

대전 탄방동 양식 맛집을 찾고 있다면 메뉴 구성을 살펴보고 취향에 맞는 메뉴를 골라보는 것도 좋을 것 같습니다.

저처럼 여러 가지 메뉴를 나눠 먹는 걸 좋아한다면 수제잠봉크림파스타와 생면 한우 라자냐, 랍스터 크로켓 조합도 추천하고 싶습니다.

전체적으로 음식과 공간을 함께 즐기면서 여유롭게 식사할 수 있었던 곳이라 다음에 탄방동에 방문할 일이 있다면 꼭 재방문하고 싶은 곳입니다.

탄방동 맛집 파스타를 찾으면서 분위기까지 챙기고 싶다면 방문해보시는 것을 추천드립니다.