김천 동죽보쌈세트 찜기로 끝까지 따뜻한 보쌈, 무말랭이 반한 대운막국수

이번주는 기온이 더 떨어져 쌀쌀합니다. 이 계절에 너무 잘 어울리는 메뉴~ 구미, 김천 동죽 칼국수 맛집 "대운막국수"를 소개합니다!!

대운막국수 실내는 어떤가요? 외관보다 넓은 실내공간

김천 아포읍 대운막국수는 밖에서 보는 것보다 실내 매장 규모가 넓고, 전체적으로 깔끔하고 정돈된 분위기가 특징입니다!!

깔끔한 테이블과 정돈된 실내로 가족 외식이나 지인들 모임에도 무난해 어른, 아이들 모두 어울리는 장소입니다!!

역시, 계절에 잘 어울리는 따뜻한 메뉴와 여름에 어울리는 계절 메뉴까지 다양하게 준비되어 있었어요~ 그래도 지금 계절엔 뜨끈한 메뉴들로 옆테이블도 주문하고 계셨어요~

셀프코너로 물과 추가반찬은 저희가 직접 더 갖다 먹으면 됩니다!! 푸짐하게 넉넉히 준비해 두셨어요~

대운막국수 대표메뉴와 동죽보쌈세트 구성

대운막국수 대표메뉴는 물막국수와 들기름막국수, 삼계칼국수 등이 있었고, 사이드 메뉴로는 연탄불고기와 고기만두 등 입맛에 맞게 다채롭게 주문 가능했습니다!!

✔️주문메뉴 - 동죽보쌈세트 중 (동죽 + 보쌈 + 칼국수 + 누룽지)

대운막국수 밑반찬, 사장님 손수 김치와 무말랭이

대운막국수 밑반찬은 가짓수가 엄청 많지 않아도 딱 최고 조합으로 나온 밑반찬들입니다. 김치도 사장님께서 손수 만드셨는데 역시 맛이 다르네요~~

그리고 정말 반했던 무말랭이!! 요거 하나만 있어도 밥 한 공기 먹겠어요~ 이거 진짜진짜 손맛 그대로 전해지는 그런 맛이었어요!!

동죽보쌈세트는 어떤 순서로 먹나요?

대운막국수 동죽보쌈세트는 보쌈을 먹으면서 옆쪽에 동죽을 끓이고, 나중에 칼국수로 마무리하는 순서예요. 정말 처음 보는 비주얼입니다!! 반반 샤브샤브는 봤지만 이런 구성은 처음이었어요~

대박~ 칼국수와 누룽지!! 정말 생소한 조합인데, 이건 정말 기발한 아이디어인 것 같아요.

찜기 열기로 끝까지 따뜻한 보쌈

동죽보쌈세트의 보쌈은 아래쪽에서 올라오는 열기로 온기가 유지되도록 준비되어 있어, 먹는 동안 따뜻하게 즐길 수 있습니다. 정말 아이디어 굿입니다!! 캬아~ 영롱한 자태에 고기가 두툼한 듯, 이미 보기에도 촉촉한 식감이 막막 느껴졌던,,,

야들야들 부들부들 잡내 없는 보쌈, 고기 맛은 정말 수준급입니다!! 노란 알배추에 보쌈 한 점과 무말랭이나 김치를 올려 먹으면 담백함, 매콤함, 아삭한 식감이 정말 끝내줍니다!!

밑에서 올라오는 수증기에 부추도 살짝 데쳐진 느낌으로, 무말랭이만 살짝 올려 먹어도 정말 맛도리입니다!!

어느 정도 보쌈도 먹으면서, 잘 끓고 있는지.. 반대쪽도 열심히 살펴봅니다~

동죽 조갯살은 넉넉한가요?

대운막국수 동죽은 양이 생각보다 넉넉하게 들어 있어 조개 좋아하시면 정말 만족할 거예요~ 우와~ 동죽 조갯살 골라 먹는 재미!!

보쌈을 다 먹고 찜기를 걷어내면, 거기엔 이렇게 누룽지를 넣으셔요~ 기발한 아이디어에 또 놀라며,,, 이 세트의 숨은 매력은 마지막 이 누룽지입니다!! 보쌈과 칼국수를 충분히 즐긴 다음 구수한 누룽지로 마무리하는 방식입니다!! 칼국수와 동시에 보글보글 팔팔 끓여봅니다~

자가제면 칼국수와 시원한 동죽 국물

대운막국수 칼국수는 직접 손수 면을 만드는 자가제면 방식으로, 면발이 정말 쫄깃했고 탄력 있는 식감이 특징이었습니다!! 국물은 말할 것 없이 완전 시원하고 최고였어요~

누룽지 좋아하시는 분들은 완전 좋아할 굉장히 구수하고 고소한 맛에, 무말랭이를 이렇게 올려 먹으면 정말 든든한 마무리가 될 겁니다~

대운막국수 동죽보쌈세트, 점심과 저녁 중 언제가 좋을까?

구미, 김천 맛집 대운막국수는 단순히 막국수를 먹는 것을 넘어, 다양한 음식을 한 번에 즐길 수 있는 식당입니다!! 점심에도 든든하게 좋지만, 저녁 메뉴로는 더 좋은 보쌈과 동죽 칼국수의 음식 조합은 정말 추천할 만한 곳이라 할 수 있습니다!!