천안 불당동 한식 밀가루 끊은 저녁 5시 오픈 삼치곤드레밥, 향택 천안불당점

향택 천안불당점

밀가루 끊고 건강하게 먹기 시작한지 3달째 한식만 계속 먹다 보니 매번 비슷한 메뉴가 조금 질려어요ㅜ^ㅜ 그러다 찾은 곳이 천안 불당동에 있는 향택! 이게 제대로 신선한 충격이었습니다💛

향택 천안불당점은 어떤 곳?

향택은 대구 교동시장의 7평 남짓한 작은 공간에서 2022년에 시작해 지금의 모습으로 성장한 브랜드입니다.

“우리 땅에서 자고 나는 재료들로 깨끗하고 신선한 한식 문화를 추구한다” 향택의 철학이라고 하는데 실제로 먹어보니 재료 본연의 맛을 살린 조리법이 확실히 느껴지더라고요.

외관과 내부, 오후 5시에도 웨이팅

향택 천안불당점의 외관은 세련된 통유리라 딱 봐도 눈에 띄고 입구에는 오늘의 메뉴판이 큼지막하게 세워져 있어서 지나가다가도 자연스럽게 시선이 갈 수밖에 없는 비주얼이었어요.

오픈런까진 아니어도 서두르는 게 좋아요. 5시 오픈 시간에 맞춰 갔는데도 이미 3테이블이나 자리를 잡고 있어요.

저희 음식이 나올 때쯤 되니까 순식간에 전 테이블이 꽉 찼고 웨이팅까지 생기는 걸 보고 조금 놀랐어요.

먹어보니까 왜 이렇게 사람이 몰리는지 바로 납득이 가는 맛이었습니다.

주문한 메뉴와 가격

삼치곤드레밥, 가지된장덮밥, 사이드로 더덕버섯구이까지!!

삼치곤드레밥 (14,000원)

고소하고 담백한 삼치 살과 향긋한 곤드레나물이 조화롭게 어우러진 메뉴예요.

밀가루 없이도 이렇게 만족스러운 한 끼가 될 수 있다는 걸 새삼 느꼈어요.

가지된장덮밥 (13,000원)

된장 베이스라 구수하고 깊은 맛이 나는데 부드럽게 구워진 가지와의 궁합이 예상보다 훨씬 좋았어요.

자칫 심심할 수 있는 조합인데 감칠맛이 확실해서 계속 손이 갔습니다.

한판버섯 (6,000원)

겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감! 메인 메뉴들과 곁들여 먹기 딱 좋았어요.

같이 나온 김에 밥이랑 젓갈을 얹어서 싸 먹는 방식으로 즐기니 금상첨화였어요.

향택 맛있게 먹는 법

테이블에 있던 “맛있게 먹는 법” 안내판을 참고해서 재료들을 골고루 비빈 다음 곱창김에 비빔젓갈까지 올려 먹었더니 풍미가 확 살아나더라고요. 특제소스는 나눠서 조금씩 넣어야 강한 맛에 압도되지 않는다는 팁!!

네이버 영수증 리뷰 이벤트도 하고 있어요. 평일한정으로 리뷰작성하면 한판버섯을 제공! 꼭 참여하시길 존맛탱이에요.

여름 한정으로 명태육회물회(16,000원) 다음엔 이것도 도전해볼 예정입니다.

한줄평

밀가루 없는 건강한 한 끼를 찾고 계신 분들, 뻔한 한식 말고 색다른 조합이 궁금하신 분들께 강추하는 곳이에요. 재방문해서 못 먹어본 메뉴들도 하나씩 다 정복해볼 생각입니다 😋

영업시간과 주차

• 영업시간: 매일 11:00 - 20:00
• 브레이크타임: 15:30 - 17:00
• 라스트오더: 15:00, 19:30
• 주차: 건물 내 주차장(3~5층)