부산 전포 돈까스 믹스카츠1·3과 미니우동·육수 밥, 카츠키친 전포 본점

오늘은 부산 전포동 골목 어귀에서 제대로 된 진짜 일식 돈카츠 집을 발견해서 다녀왔어요. 이미 입소문이 핫하게 나고 있는 부산 돈까스 맛집, 카츠키친입니다. 등심, 안심, 치즈는 물론이고 사이드까지 완벽했던 생생한 방문 후기를 지금 바로 시작할게요! ✨

카츠키친 프리미엄 전포 본점 위치와 영업시간

카츠키친은 부산 부산진구 동성로25번길 27-6에 있고, 매일 11:30부터 21:00까지 영업합니다. 라스트오더는 20:30이에요.

매장 앞에 도착했을 때부터 깔끔하고 모던한 외관이 시선을 사로잡더라고요!👏

전포동 카페거리 근처에 위치하고 있어서 데이트 코스로도 좋고, 친구들과 감성 가득한 점심 식사를 즐기기에 딱 좋은 곳이에요. 깔끔한 외관부터 이미 맛집의 향기가 솔솔 풍긴답니다~

카츠키친 내부 분위기와 좌석, 혼밥도 될까

카츠키친 내부에는 혼밥을 즐기기에도 전혀 부담스럽지 않은 바 테이블 자리와, 여유롭게 대화하며 식사할 수 있는 테이블석이 조화롭게 마련되어 있었어요. 들어가면 아늑하면서도 세련된 인테리어가 반겨줍니다. 전체적으로 위생 상태도 반짝반짝 빛날 정도로 깔끔해서 첫인상부터 합격점을 주고 시작한 곳이랍니다.

카츠키친 메뉴와 주문 조합

카츠키친 메뉴는 돈까스 종류도 많고 믹스 메뉴도 있어 다양하게 맛볼 수 있어서 좋네요! 지인과 함께 방문해서 믹스카츠 1(로스+히레)과 믹스카츠 3(히레+치즈)를 골고루 주문해 보았어요. 등심, 안심, 치즈까지 포기할 수 없는 모든 부위를 한 번에 맛볼 수 있는 최고의 조합이에요! 그리고 사이드도 빠질 수 없으니 미니우동, 미니모밀도 하나씩 시켜봤어요.

먼저 밑반찬을 세팅해주십니다.

맛있게 먹는 법도 나와 있어요! 소금, 와사비, 특제소스 등 다양하게 곁들일 수 있어서 질리지 않고 맛있게 먹을 수 있었어요🤍

이건 양배추 샐러드에 뿌려먹는 드레싱인가봐요. 취향에 맞춰서 뿌려먹으면 되니 좋아요. 저는 흑임자 드레싱으루 선택🖤

장국 대신 나오는 육수와 후리카케 밥

그다음 국과 밥이 나왔어요. 아니 이 국이 진짜진짜 정말로다가 맛있습니다. 원래 카츠집에서는 장국을 주잖아요? 여긴 특별하게 육수(?)를 주는데 진짜 이게 킥이에요. 이거때메 여기 올 정도?😍 그리고 후리카케가 뿌려진 밥도 넘 맛났습니다.

카츠와 꿀조합인 모밀🖤 미니모밀로 시켰는데 같이 먹기 딱 좋은 양이었어요.

믹스카츠 1 (로스 + 히레 : 등심 + 안심) 맛은?

로스카츠(등심)는 적당한 지방(비계)과 살코기의 환상적인 비율을 자랑하는 등심 카츠예요. 첫입은 고기 본연의 풍미를 온전히 느끼기 위해 히말라야 핑크솔트에 살짝 콕 찍어 먹어보았는데요! 잡내라고는 1도 찾아볼 수 없고, 씹을수록 고소한 육즙이 입안 가득 팡팡 터져서 감탄이 절로 나왔어요… 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 '겉바속촉'의 정석을 보여주는 맛이었습니다!!

히레카츠(안심)는 동글동글한 모양으로 예쁘게 튀겨져 나오는 안심 카츠예요. 퍽퍽함이라곤 단 1도 찾아볼 수 없을 정도로 극상의 부드러움을 자랑합니다. 씹을 것도 없이 입안에서 사르르 녹아내리는 식감이라 마치 고급 소고기를 먹는 듯한 풍미를 느낄 수 있었어요. 와사비를 살짝 올리고 특제 돈카츠 소스를 곁들이면 정말 완벽한 조합이 완성돼요.

미니우동과 돈카츠 궁합

우동도 카츠랑 잘 어울리고 맛있었어요! 탱글탱글하면서도 쫄깃한 면발에 깊고 진한 따뜻한 국물이 속을 아주 든든하고 편안하게 풀어주는 느낌이었어요. 바삭하고 기름진 돈카츠 한 입 베어 물고, 뜨끈한 우동 국물 한 모금 싹 마셔주면 입안이 깔끔하게 정돈되면서 환상의 궁합을 자랑한답니다❣️

믹스카츠 3 (히레 + 치즈 : 안심 + 치즈카츠)

치즈카츠는 테이블에 나오자마자 비주얼부터 시선을 강탈하는 메뉴예요. 쭉쭉 늘어나는 고소하고 진한 모짜렐라 치즈가 아낌없이 듬뿍 채워져 있어서 치즈 러버라면 무조건 반할 수밖에 없는 맛입니다. 바삭한 튀김옷과 고소한 치즈, 그리고 속을 채운 고기의 조화가 아주 일품이었어요.

히레카츠(안심)는 부드러움의 극치라, 고소한 치즈카츠와 번갈아 가며 맛볼 수 있어서 식사 내내 질릴 틈이 전혀 없더라고요. 양도 푸짐해서 두 메뉴를 서로 나눠 먹기에 최고의 선택이었답니다.

와사비 올려서 한입, 소스 찍어서 한입, 소금 찍어서 한입. 여러가지로 즐기다보면 어느새 돈까스가 사라지는 걸 볼 수 있어요..(?)🤣 여기 카츠 징짜 맛있어요 여러분. 인생 돈까스가 될 거 같아…

후식으로 아이스크림도 주더라구요. 달달하고 시원하고 입가심하기 넘 좋았어요. 이런 디테일도 너무 좋네요!

정갈하고 알찬 구성의 돈까스 정식 한 상

카츠키친이 왜 많은 사람들에게 사랑받는 부산 전포 맛집으로 자리 잡았는지 알 수 있는 또 다른 이유는 바로 정갈하고 알차게 구성된 상차림에 있어요.

• 기본으로 제공되는 고소하고 담백한 육수와 쌀밥
• 상큼한 참깨 드레싱이 듬뿍 뿌려져 입맛을 돋워주는 양배추 샐러드
• 느끼함을 한 방에 날려주는 매콤 아삭한 곁들임 반찬
• 개인 취향에 맞춰 곁들여 먹을 수 있는 다양한 소스와 소금 종류

총평 및 방문 팁

추천 대상은 전포동에서 실패 없는 맛있는 점심 메뉴를 고민하시는 분, 겉바속촉의 정석인 제대로 된 일식 돈카츠를 맛보고 싶으신 분, 그리고 시원한 모밀과 우동까지 알차게 즐기고 싶으신 분들이에요. 강력 추천해 드립니다!

🌈✨분위기: 깔끔하고 모던한 인테리어로 전포동 혼밥러는 물론, 연인과 로맨틱한 데이트를 즐기기에도 완벽한 공간이에요!

실패 없는 부산 돈까스 맛집이자 힙한 전포맛집을 찾고 계신다면, 오늘 점심은 감성 가득한 카츠키친에서 바삭하고 촉촉한 인생 돈카츠와 시원한 모밀 한 그릇 어떠신가요. 후회 없는 선택이 되실 거예요🙆🏻‍♀️