대구 동성로 냉삼 두 번 뒤집어 먹는 수영냉삼

동성로에서 찾은 냉삼집 수영냉삼

냉삼이 먹고 싶었던 찰나에 동성로 맛집 냉삼이 있다구 해서 다녀와봤어요!! 대구 맛집 냉삼 ‘수영냉삼’ 리뷰해볼게요 🙆🏻♀️

유명하신 분들도 많이 왔다 가셔서 사인도 많더라구요 ㅎㅎ 또, 부산 서초갈비에서 싸이가 20인분 먹고 간 급냉대패 삼겹살 유명하잖아요!! 연예인들이 많이 찾는다는 서초갈비에서 납품 받는 원육을 제공받아 사용하신다구 해요 🤩 꺄 얼마나 맛있을까요 ~~~~? 저 대구 맛집 냉삼 잘 찾아온 거 같아요 👍

심지어 1+ 국내산 6개월 미만의 암돼지라니..!! 가격은 근데 넘 착하다니..!!! 부산까지 갈 필요 없겠는데요~~~?

주문 메뉴와 기본 반찬

저희가 주문한 메뉴는 급랭대패 3인분, 급랭삼겹 3인분, 고기된장찌개, 비빔국수입니다 🙆🏻♀️

기본 반찬이 나왔어요. 깔끔하고 정갈하게 주셔서 좋아요. 상추파재래기도 상큼하니 넘 맛있구 직접 담그신 파김치, 김치도 맛있었어요 ㅎㅎ 반찬을 보면 그 집이 맛집인지 보인다더니~ 동성로 맛집 냉삼 맛집 반찬도 맛집입니다 ㅎㅎ

추가 반찬은 셀프바에서 이용할 수 있어요!!

주방 쪽엔 사장님께서 열심히 고기를 썰구 계시더라구요!! 직접 써시는 걸 보니 더 믿음이 갔어요 🤩

요거는 셀프바에서 가져온 감자, 버섯, 가지, 떡인데 요기 슬라이스돼서 나온 감자가 킥입니다. 한 번 드시면 계속 드시게 될 거에요 ~~

급랭대패는 어떻게 구워 먹었나

쨘 ~~~~!! 급랭대패부터 나왔어요. 넘 이쁘게 잘 썰어주셨어요 ㅎㅎ

이렇게 소금을 뿌리고 구우면 더 맛있다고 하셔서 먹어봤더니.. 뿌린 거랑 안 뿌린 거랑 차이가 있더라구요 🤩 사장님께서 친절히 설명해주신 덕분에 더 맛있게 먹을 수 있었어요!

짜란 ~~ 냉삼의 장점은 바로 빨리 먹을 수 있다는 거잖아요!! 총 두 번의 뒤집음만 있으면 바로 먹을 수 있었어요 ㅎㅎ

먼저 고기를 올려주고 쭈글쭈글 익어가면 한 번 뒤집어주고, 또 뒤집은 쪽이 익어가면 한 번 더 뒤집어 바로 먹어줍니다 🤩🤩🤩 급랭대패는 고소하고 부드럽기도 해서 먹기도 편해요 ㅎㅎ

재래기랑도 먹어주면 궁합 최고 👍

조금 더 씹는 맛의 급랭삼겹

이번엔 급랭삼겹이에요. 확실히 급랭대패보다는 두께감이 더 있죠~~?

급랭대패보단 조금은 익는 데 시간이 걸리지만 얘도 빨리 익어요 ㅎㅎ 쫌 더 씹고 싶다!! 쫌 더 쫄깃함을 원한다!! 하시는 분들은 급랭삼겹을 추천드려요 ~~

야무지게 감자도 계속계속 리필해서 소금 뿌려서 구워줬어요. 얇아서 빨리 익고 고소~하니 맛있어요!

고기된장찌개와 비빔국수까지

냉삼은 빨리 익어서 고기 올려둘 곳이 필요한데 딱 센스 있게 사장님께서 고기 올리는 거를 제공해주셨습니당 🤩🤩

된장찌개도 고기 or 해물 골라서 주문할 수 있어요! 센스 만점이쥬~? 저희는 고기된찌가 땡겨서 주문했는데 고기도 많고 야채도 많고 부드럽고 진하니 맛있었어요 ㅎㅎ

조금 느끼해질려 할 때쯤 비빔국수를 시켜 고기랑 먹어줬는데요. 비빔국수 양념이 새콤달콤하게 맛있어서 느끼함 없이 한 그릇 뚝딱했어요 🤩

대구 맛집 냉삼 ‘수영냉삼’에 다녀와봤는데요. 부드럽고 신선한 고기 맛이 일단 좋았고! 직원분들의 친절함도 좋았어요 ㅎㅎ 가성비도 좋았고, 냉삼이라 하면 양이 적을 거라고 생각할 수 있는데 양도 많아서 아주 배부르게 먹고 나왔어요! 대구에서 냉삼 맛집 찾으신다면 무조건 추천드리고 싶고 가족, 친구, 회식 등 모든 모임에서 만족할 만한 맛집이라고 생각합니다!!! 🤩👍