대전 둔산동 생면파스타 먹물 카쵸에페페와 수제 콘스프 세트, 플레이트 둔산점

대전 서구 둔산동에서 생면파스타가 맛있는 양식집 "플레이트 둔산점"에 다녀왔어요. 생면 종류를 커스텀해서 주문할 수 있는 파스타 맛집이에요! 대전 갤러리아 바로 옆 건물에 있는데, 무엇보다 통창 너머 초록초록한 가로수가 아름다워서 분위기가 너무 좋았던 플레이트 소개할게요.

플레이트 둔산점 영업시간·주차·위치

플레이트 둔산점은 매일 11:00부터 21:45까지 영업하고, 예약과 단체 방문이 가능해요. 건물 지하 주차장을 이용할 수 있고, 정부청사역·시청역에서 도보 10분, 대전 갤러리아에서 도보 1분 거리예요.

• 영업시간: 매일 11:00-21:45
• 예약 가능, 단체 방문 가능
• 건물 지하 주차장 이용 가능
• 정부청사역/시청역 도보 10분, 대전 갤러리아 도보 1분

주말 늦은 점심, 예약 없이 가도 자리가 있을까?

플레이트 둔산점은 주말 늦은 점심에 예약 없이 갔더니 한 자리만 겨우 남아 있을 정도로 붐볐어요. 대전 갤러리아 바로 옆 건물이고 건물 지하에 전용 주차장도 있어서 방문은 편했어요. 오픈한 지 얼마 안 된 둔산동 신상 맛집이지만 본점인 중앙로점에서 이미 검증된 곳이라 그런지 인기 있는 파스타 맛집이었어요.

건물 2층 통창으로 보이는 초록초록한 가로수가 예뻐서 기념일 데이트 장소, 소개팅 장소로도 추천하고 싶어요. 직원분들 응대도 친절하셨답니다.

플레이트 둔산점 메뉴와 면 고르는 주문 방식

플레이트 둔산점은 파스타 주문 시 생면과 건면, 그리고 면의 두께와 모양을 직접 골라서 먹을 수 있어요. 파스타와 스테이크는 세트로 변경하면 샐러드와 스프, 빵이 포함돼요. 베이직 파스타와 시그니처 파스타, 스테이크, 피자 등 다양한 양식 메뉴가 있는데 주문 방식이 독특하답니다.

직접 만든 생면을 고를 수 있는 생면파스타 맛집이에요. 직접 만든 생면은 부드럽고 쫄깃한 식감이고, 건면은 펜네, 푸실리, 파르팔레, 콘길리에, 리가토니 등 다양한 모양이 있어서 독특한 식감을 맛볼 수 있어요. 면보다 밥 좋아하시는 분들은 리조또로 변경도 가능!

파스타 세트 가격은 얼마?

저희는 파스타 세트 2개를 주문했어요. 하나는 베이직 베이컨 카쵸에페페, 하나는 시그니처 장각 불닭 로제 파스타예요.

• 베이컨 카쵸에페페 단품 10,900원
• 시그니처 장각 불닭 로제 파스타 단품 15,900원
• 세트 주문 시 14,900원 (샐러드, 스프, 빵)
• 세트에서 시그니처 파스타로 변경 시 4,000원 추가

생면파스타인데도 가격이 엄청 착한 편이에요!

세트 구성: 샐러드, 수제 콘스프, 부시맨 브레드

플레이트 둔산점 파스타 세트로 알차게 등장한 첫 메뉴는 샐러드+스프+부시맨 브레드예요. 샐러드 드레싱도 맛있었고 스프도 맛있었어요. 특히 고소한 콘스프에 빵 찍어 먹으니 조합 굿! 콘스프는 직접 만드셨다고 하는데 추가 주문하고 싶을 정도로 맛있더라구요. 부시맨 브레드에 찍어 먹을 수 있는 생크림도 제공돼요. 아웃백 가면 왕창 먹는 그 빵이랑 똑같아요!

먹물 스파게티 생면으로 고른 베이컨 카쵸에페페

플레이트 둔산점의 베이컨 카쵸에페페는 생각보다 묽은 소스였는데 하나도 느끼하지 않고 감칠맛이 좋았어요. 싱거워 보이지만 싱겁지 않은 파스타예요. 생면은 독특하게 먹물 스파게티로 선택해 봤는데, 생면 특유의 쫄깃하고 깊은 풍미가 좋았습니다.

시그니처 장각 불닭 로제 파스타, 파파르델레 생면은 어땠나

플레이트 둔산점 시그니처인 장각 불닭 로제 파스타는 자극적인 비주얼과 맛의 끝판왕이에요. 이름만 들어도 맛있는 거+맛있는 거! 넓은 면의 수제비 식감이라는 소개글에 궁금해서 파파르델레 생면을 골랐어요. 생파슬리가 솔솔 뿌려진 장각 구이 정말 맛있어 보이죵.

잘 구워진 닭 장각 구이는 너무나 부드럽게 잘 발리고 겉바속촉 그 자체였어요. 파스타 소스 베이스 자체도 불닭이다 보니 장각 구이 닭고기와 매콤한 로제 소스의 궁합도 좋아용.

수제비 같은 식감의 파파르델레 생면을 잘 고른 것 같아요. 묵직하고 자극적인 불닭 로제 파스타의 진한 소스가 두께감 있는 생면을 만나 더 풍부한 맛을 내더라구요. 특히 겉바속촉으로 맛있게 구워진 장각 구이를 얹어 먹으면.. 바삭한 닭껍질과 촉촉한 살코기가 씹히다가 부드러운 생면 식감과 함께 매콤 로제가 퍼져요. 플레이트 둔산점의 시그니처 메뉴로 추천드려요.

플레이트 둔산점, 다시 갈 만한가

플레이트 둔산점은 가격도 착하고 분위기도 좋은 둔산동 생면파스타 맛집이에요. 갤러리아 바로 근처 건물인데 주차도 편하고 친절해요. 재방문하고 싶은 플레이트 둔산점 추천해요.