서면 밀면 단맛 강한 비빔면과 접시에 붙는 쫀득 만두피, 서면밀면

서면밀면은 어떤 곳인가요?

서면밀면은 부산 서면역 근처 이오스프라자에 있는 밀면 맛집입니다. 오늘은 부산의 중심, 서면에서 오랫동안 사랑받아온 밀면 맛집 '서면밀면'을 소개해 드리려고 해요. 요즘 같이 무더운 여름, 시원한 밀면 한 그릇만큼 더위를 날려버릴 완벽한 메뉴도 없죠! 조금만 걸어도 푹푹 찌는 여름에 지쳐가던 중 서면밀면이 맛집으로 검색돼서 방문하게 되었는데, 기대 이상으로 너무 맛있어서 꼭 추천할 맛집으로 소개드리고 싶어요.

서면밀면은 서면역 근처에 위치해 있어 접근성이 매우 뛰어나요! 외관부터 맛집 분위기를 지닌 식당이에요. 특히나, 홈페이지에 소개글을 보면

서면밀면의 모든 음식은 주문과 동시에 조리가 시작되며, 5분 안에 상에 올리려고 노력하고 있습니다. 사용되는 모든 재료는 5분 거리에 있는 부전시장에서 신선한 재료를 엄선하여 매일 공수해서 조리하고 있습니다. 밀면 한 그릇 만드는 것이 별 거 아닐 것 같아도, 한 그릇을 만들기 위해서는 72시간 사골을 고아야 합니다. 항상 부모님의 마음으로 요리하고 있기 때문에 고명도 손으로 직접 찢어서 사용하며, 기존 밀면집들보다 더 푸짐한 양을 드리려 합니다. 부산에서 밀면집을 찾는다면 서면밀면에 들러보세요.

소개글만 봐도 밀면 한 그릇에 많은 정성과 애정이 담겨있는 게 느껴집니다. 특히나, 고명에도 노력이 들어있는데 먹을 때 특히나 고소함 가득하다고 느낀 이유가 있었네요.

서면밀면 주차, 차 가져가도 될까요?

서면밀면에는 전용 주차장(이오스 주차장)이 마련되어 있어 차를 가져가셔도 걱정 없답니다. 식당을 방문할 때 중요하게 생각하는 주차장! 부산은 주차하기가 참 힘든데 말이죠. 주차장 위치도 매장에서 아주 가까워 편하게 이용할 수 있어요. 주차장에서 바로 상가가 보이는데 들어가시면 식당으로 바로 연결되어 있어요. 아~~~주 편리합니다!!

매장 분위기와 점심 웨이팅

서면밀면은 가게에 들어서자마자 맛집답게 방송에도 소개된 흔적이 보여요. 벽면에는 TV 프로그램에 방영된 모습들이 액자에 걸려 있어 맛집임을 다시 한번 인증해 주네요. "생생 정보마당"! 더욱 믿고 먹는 서면밀면이에요. 먹기 전부터 기대가 잔뜩 됩니다.

저는 점심시간 조금 지나서 방문했는데도 웨이팅이 조금 있었어요. 역시 소문난 맛집답네요! 매장 안은 손님들로 북적였지만, 회전율이 빨라서 오래 기다리지 않고 들어갈 수 있었습니다. 매장 내부는 깔끔하고 정겨운 분위기에요. 테이블 간격은 조금 좁은 편이지만, 크게 불편하지 않았어요. 오픈형 주방이라 조리 과정을 볼 수 있어 위생적인 면에서도 믿음이 갔습니다.

자리에 숟가락은 없기에 셀프바에서 가져와서 쓰시면 되세요~

서면밀면 메뉴와 가격

서면밀면 메뉴는 물밀면과 비빔면이 각 10,000원, 만두가 7,500원입니다. 곱빼기는 1,000원 추가로 가능합니다. 메뉴판을 한번 볼게요. 심플하게 물밀면, 비빔면, 그리고 만두로 구성되어 있습니다. 가격은 합리적인 편이에요. 진짜 맛집은 메뉴판이 단촐한 편인데 서면밀면이 딱 맛집답게 간단해요. 저는 물밀면 하나, 비빔면 하나, 그리고 만두 하나를 주문했어요.

밀면 맛있게 먹는 방법 5가지

서면밀면 테이블 위에는 '밀면 맛있게 먹는 방법'이 친절하게 적혀 있어요.

• 식전에 물을 많이 마시지 마세요.
• 식초와 겨자를 적당히 넣으세요.
• 면을 가위로 자르지 마세요.
• 양념은 골고루 잘 섞으세요.
• 밀면은 새콤달콤 매콤해야 맛있습니다.

이 다섯 가지 법칙을 꼭 지켜서 먹어야 가장 맛있는 밀면을 즐길 수 있을 것 같아 다 지켰습니다 ㅋㅋ ⭐️가위로 정말 자르지 마세요⭐️ 면이 부드러우면서도 쫀득해서 그대로 드셔야 온전한 서면밀면의 맛을 즐길 수 있어요!

따뜻한 육수를 먼저 주셨는데, 진하고 구수한 맛이 일품이었습니다. 한 컵 마시고 나니 식욕이 확 돌더라구요. 기본 반찬은 단무지와 무 절임으로 심플해요.

드디어 주문한 메뉴가 나왔어요! 테이블이 꽉 찰 정도로 푸짐한 한 상 차림이에요.

물밀면 맛은 어땠나요?

📍물밀면. 서면밀면 물밀면은 살얼음 동동 뜬 육수가 보기만 해도 시원해요. 면 위에 고기와 오이, 계란 고명이 듬뿍 올라가 있어요. 육수는 깔끔하면서도 깊은 맛이 나고, 면발은 쫄깃쫄깃 탱글탱글해서 식감이 정말 좋습니다. 식초와 겨자를 조금 넣으니 새콤달콤한 맛이 살아나면서 더 맛있어졌어요. 국물까지 남김없이 싹 비웠어요 😆

비빔면은 얼마나 매운가요?

📍비빔면. ⭐️⭐️⭐️제 픽은 비빔면⭐️⭐️⭐️ 서면밀면 비빔면은 매콤달콤한 양념장이 면발을 듬뿍 감싸줘요. 양념장은 너무 맵지 않고 자극적이지 않아서 누구나 좋아할 맛이에요. 참기름의 고소한 향이 입안 가득 퍼지면서 식욕을 자극해요. 쫄깃한 면발에 양념장이 잘 배어들어 정말 맛있습니다. 새콤함보다는 단맛이 더 강한 편이에요!

만두는 같이 시킬 만한가요?

📍만두. 서면밀면 만두는 7,500원으로, 속이 꽉 찬 만두가 찜기에서 김이 모락모락 나고 있어요. 만두피는 쫄깃하고 속은 육즙이 가득해서 정말 맛있어요. 얼마나 쫄깃하냐면 접시에 붙으면 안 떨어져요^^ 지이인짜 쫀득한 만두피에요. 그냥 먹어도 맛있지만, 간장에 찍어 먹거나 비빔면과 함께 먹으면 미친맛 ㅠㅠㅠㅠㅠ

만두 속 가득 찬 것 보이세요? 만두 크기가 적당해서 물밀면, 비빔면과 곁들여 먹기 딱 좋아요.

정리하면

부산 서면의 '서면밀면'은 오랜 전통과 맛을 자랑하는 밀면 맛집이에요. 시원한 육수의 물밀면, 매콤달콤한 비빔면, 그리고 속이 꽉 찬 만두까지 모든 메뉴가 기대 이상으로 맛있었어요. 접근성이 좋을 뿐만 아니라 전용 주차장도 마련되어 있어 편리하게 방문할 수 있습니다. 인기가 워낙 많아서 점심시간 피크타임에 방문하시면 대기가 좀 있을 수 있어요. 그치만 회전율이 진짜 좋아서 금방 빠질 거예요 🌸 웨이팅을 하더라도 꼭 방문해야 할 맛집이에요! 부산 서면에 방문하신다면, 꼭 한번 들러서 맛있는 밀면을 즐겨보시길 추천드려요 🫧