대구 종로 회식 장소 1~3층 고깃집 의성마늘 생갈비, 벽돌 생갈비 종로점

대구 종로 놀러 갔다가 "오늘은 뭐 먹지?" 고민하던 중 방문하게 된 벽돌 생갈비 종로점! 대구 종로 먹자골목에 위치한 신상 고깃집으로, 벌써부터 입소문이 나면서 회식이나 모임 장소로도 많이 찾는 곳이라고 하더라구요( ´╹ᗜ╹`*)

벽돌 생갈비 종로점은 찾기 쉬운가요?

벽돌 생갈비 종로점은 건물 전체를 쓰는 고깃집이라 대구 종로 먹자골목에서도 커다란 간판이 멀리서부터 눈에 띕니다. 처음 방문하는 분들도 쉽게 찾을 수 있었고, 존재감이 확실하더라구요💛

생갈비 사진이 크게 걸려 있어 들어가기 전부터 기대감이 한가득이었답니다( ´͈ ᵕ `͈ )◞♡

회식·단체 모임 장소로 괜찮을까? 1~3층 대형 매장

벽돌 생갈비 종로점은 1층부터 3층까지 운영하는 대형 매장이라 좌석이 많고 단체 손님도 충분히 받을 수 있는 규모였어요. 매장 안으로 들어오니 생각보다 훨씬 넓어서 놀랐어요😳 단체 손님도 충분히 수용할 수 있는 규모였습니당💚

은은한 조명과 벽돌 인테리어가 어우러져 일반 고깃집보다 훨씬 고급스럽고 깔끔한 분위기가 느껴졌어요(･⏠･) 테이블 간격도 넉넉해서 옆 테이블과 너무 붙어 있다는 느낌 없이 편안하게 식사를 즐길 수 있었고, 대화하기에도 좋더라구요⸜( ◜࿁◝ )⸝︎︎‎

벽돌 생갈비 종로점 메뉴와 주문 방법

벽돌 생갈비 종로점은 테이블마다 태블릿 주문 시스템이 있어 직원을 부르지 않고도 편하게 주문할 수 있었어요(⸝⸝o̴̶̷᷄‸o̴̶̷̥᷅⸝⸝) 대표 메뉴는 의성마늘 생갈비, 벽돌생갈비, 벽돌양념갈비가 준비되어 있었고, 한 접시(250g), 한 접시(500g)로 선택할 수 있어 인원수에 맞게 주문하기 좋았어요😊

벽돌된장찌개, 따귀찜, 게새비탕, 물냉면, 비빔냉면, 얼큰돼지라면, 짜계치, 대접밥, 계란찜 등 고기와 함께 먹기 좋은 메뉴들이 다양해서 식사까지 해결하기 좋더라구요ㅎㅎ

추가 반찬도 태블릿으로 간편하게 주문할 수 있었는데, 쌈채소, 생와사비, 청양고추, 백김치, 장아찌, 마늘, 쌈장, 무생채, 겉절이까지 필요한 반찬을 부담 없이 추가할 수 있는 점도 마음에 들었어요૮ . ̫ . ა

기본찬과 기본 제공 편백찜

벽돌 생갈비 종로점의 기본찬은 주문을 마치고 얼마 지나지 않아 먼저 세팅됐어요! 반찬은 종류가 정말 다양했는데, 상추와 깻잎 쌈 채소를 비롯해 백김치, 장아찌, 무생채, 파절이, 마늘, 쌈장, 생와사비까지 딱 고기와 잘 어울리는 구성으로 정갈하게 나왔어용◟̆◞̆*

특히 하나하나 깔끔하게 담겨 나와 보기에도 좋았고, 고기를 다양한 조합으로 즐길 수 있어서 만족스럽더라구요🤎

무엇보다 좋았던 건 편백찜이 기본으로 제공된다는 점! 😳 숙주와 버섯, 새우, 얇게 썬 고기가 함께 담겨 있어 고기를 굽기 전 가볍게 먹기 좋았고, 담백하면서도 촉촉해서 입맛을 돋워줬어요:)

의성마늘 생갈비(500g, 58,000원) 맛은?

저희는 벽돌 생갈비 종로점의 신메뉴인 의성마늘 생갈비(500g)를 58,000원에 주문했어요! 양도 정말 푸짐하고 주문과 동시에 천연 재료로 만든 특제 마늘소스를 버무려 제공된다고 하더라구요.

고기와 함께 특제 마늘소스도 따로 제공해 주시는데, 달콤하면서도 감칠맛이 좋아 찍어 먹으니 또 다른 매력이 있었어요ʕ ཀ ⌂ ཀ ʔ

두툼한 생갈비 위에 다진 의성마늘이 아낌없이 듬뿍 올라가 있어 비주얼부터 군침이 절로 돌더라구요🤤

직원이 처음부터 끝까지 구워주는 생갈비

벽돌 생갈비 종로점은 직원분께서 처음부터 끝까지 직접 구워주시기 때문에 가장 맛있는 굽기로 편하게 즐길 수 있었고, 중간중간 먹기 좋은 크기로 잘라주시며 뼈에 붙은 고기까지 손질해 주셔서 정말 편했어요!( ͒˃⌂˂ ͒)

마늘이 노릇하게 익으면서 은은한 단맛과 고소한 향이 퍼지는데, 갈비의 풍부한 육즙과 어우러져 정말 환상의 조합이었어요 ㅠ..ㅠ

고기는 두툼한 두께감 덕분에 씹는 맛이 살아 있으면서도 전혀 질기지 않았고, 한입 베어 무는 순간 육즙이 입안 가득 퍼져 절로 감탄이 나와요..!🫢 간도 과하지 않아 고기 본연의 고소한 풍미를 제대로 느낄 수 있었고, 의성마늘이 함께 어우러져 따로 소스를 찍지 않아도 충분히 맛있었습니다৵( °͜ °৵)

마지막에 손질해 주는 갈빗대 고기

그리고 마지막으로 갈빗대에 붙은 고기도 먹기 좋게 손질해 주셨는데, 이 부위는 일반 살코기와는 또 다른 매력이 있었어요!

쫄깃쫄깃한 식감에 씹을수록 고소한 육즙이 올라와 개인적으로 정말 맛있게 먹었던 부위였습니다✨

식사 메뉴는 대접밥과 벽돌된장찌개

고기를 어느 정도 먹고 나서는 벽돌 생갈비 종로점의 대접밥과 벽돌된장찌개도 함께 주문했어요!

대접밥 (3,000원)

대접밥은 큼직한 양푼이에 나왔는데, 비주얼부터 대박!!🥹 봄동을 비롯한 신선한 채소와 김가루, 참기름, 계란까지 푸짐하게 올라가 있어서 보기만 해도 군침이 돌더라구요.

노른자를 톡 터뜨린 뒤 재료들을 슥슥 비벼주니 고소한 참기름 향이 확 올라오면서 먹음직스러웠어요🥺♥️

한입 먹어보니 아삭한 봄동 식감과 고소한 계란, 참기름의 풍미가 잘 어우러져 정말 맛있었고, 자극적이지 않아 계속 손이 가는 맛이었습니다ㅎㅎ 여기에 갓 구운 의성마늘 생갈비를 한 점 올려 같이 먹으니 조합이 정말 최고!(｡♥‿♥｡)

벽돌된장찌개 (5,000원)

함께 주문한 벽돌된장찌개(5,000원)도 맛있었어용. 보글보글 끓여져 나오는데 구수한 된장 향이 확 퍼지면서 식욕을 자극하더라구요🥹

안에는 두부와 채소는 물론, 고기도 정말 푸짐하게 들어 있어 일반 된장찌개보다 훨씬 든든한! 국물 한 숟갈 떠먹어보니 된장의 깊고 진한 맛에 고기에서 우러난 감칠맛까지 더해져 진국이었습니다~ 짜거나 자극적인 맛이 아니라 구수하면서도 깊은 맛이라 계속 떠먹게 되더라구요ㅎㅎ

총평: 벽돌 생갈비 종로점, 어떤 자리에 추천할까?

벽돌 생갈비 종로점은 넓은 매장과 고급스러운 분위기 덕분에 가족 외식은 물론 회식이나 단체 모임 장소로 추천하고 싶은 대구 종로 고깃집이에요. 직접 방문해보니 왜 벌써부터 대구 종로 신상 맛집으로 입소문이 나는지 알겠더라구요!

직원분들이 처음부터 끝까지 직접 구워주셔서 편하게 식사할 수 있었고, 의성마늘 생갈비는 육즙 가득한 갈비와 달콤한 마늘소스의 조합이 최고였습니당 😖💛 기본으로 나오는 편백찜과 정갈한 반찬 구성도 만족스러웠고, 대접밥과 벽돌된장찌개까지 하나같이 맛있어서 마지막까지 정말 든든하게 즐길 수 있었어요(⸝⸝o̴̶̷᷄‸o̴̶̷̥᷅⸝⸝)

은은한 조명과 고급스러운 분위기, 넓은 매장까지 갖추고 있어 대구 종로에서 맛있는 고깃집을 찾고 계신다면 벽돌 생갈비 종로점, 방문해보시는 걸 추천드립니다!(๑ᵔᗜᵔ๑)

벽돌 생갈비 종로점 영업시간과 위치

• 영업시간: 매일 17:00 - 01:00
• 라스트 오더: 00:00
• 주소: 대구광역시 중구 종로 38-1 1, 2, 3층