속초 중앙시장 백명란젓 1kg 명란버터구이 홈자카야, 황부자젓갈
한 줄 요약
황부자젓갈은 속초 중앙시장(속초관광수산시장)에 있는 젓갈 가게입니다. 작성자는 황부자젓갈에서 백명란젓 1kg을 포장해 와 손바닥만 한 크기에 놀랐고, 랩으로 하나씩 소분해 냉동한 뒤 명란버터구이로 집에서 홈자카야를 즐겼습니다. 큼직한 백명란과 아이스팩까지 챙긴 꼼꼼한 포장 덕분에 여행 후에도 오래 두고 먹기 좋은 구매였습니다.
확인된 핵심 정보
- 구매 품목
- 백명란젓 1kg
- 영업시간
- 매일 오전 8시 ~ 오후 8시 30분
- 포장
- 통에 담고 비닐로 한 번 더 묶은 뒤 아이스팩·보냉팩 동봉
- 위치
- 속초 중앙시장(속초관광수산시장) 내
2026. 7. 15. 방문자 기준
속초 중앙시장 황부자젓갈에서 백명란젓 1kg을 산 이유
속초 중앙시장 황부자젓갈에서 백명란젓 1kg을 포장해 왔어요. 황부자젓갈은 매일 오전 8시에 문을 열고 오후 8시 30분에 마감한다고 해요.
속초 여행을 다녀오면 꼭 사 오는 먹거리 중 하나가 바로 젓갈인데요^^ 평소에도 백명란젓을 정말 좋아해서 냉동고에 항상 쟁여두고 먹는 편이에요. 이번에도 속초 중앙시장 젓갈 맛집으로 알려진 황부자젓갈에 들러 백명란젓 1kg을 포장해 왔답니다^^
황부자젓갈 1kg 포장은 어떻게 해주나요?
황부자젓갈은 백명란젓 1kg을 통에 차곡차곡 담고, 비닐로 한 번 더 묶은 뒤 아이스팩과 보냉팩까지 함께 넣어 포장해 주셨어요. 집까지 오는 시간이 길었는데도 신선하게 가져올 수 있었어요.
1kg이라 양이 꽤 많았는데도 명란이 터지지 않도록 통에 차곡차곡 담아주시고 국물이 새지 않게 비닐로 한 번 더 꼼꼼하게 묶어주셨어요^^ 여기에 아이스팩과 보냉팩까지 함께 포장해 주셔서 집에 오는 길에도 안심할 수 있었답니다. 역시 속초 중앙시장 젓갈 맛집답게 포장까지 세심해서 더욱 만족스러웠어요. 여행 후 집에 돌아오는 시간이 길었는데도 신선하게 보관할 수 있도록 신경 써주셔서 믿음이 갔습니다^^
황부자젓갈 백명란젓 크기와 맛은?
황부자젓갈 백명란젓은 하나가 손바닥을 거의 가득 채울 만큼 큼직하고 알이 꽉 차 있었어요. 집에 와서 포장을 열어보니 명란 크기에 한 번 더 놀랐어요.
하나를 들어보니 제 손바닥을 거의 가득 채울 정도로 큼직하고 통통하더라고요. 신선한 상태 그대로라 보기만 해도 군침이 돌았고, 품질도 정말 만족스러웠습니다.
백명란은 일반 명란젓보다 염도가 낮아 짜지 않고 담백한 감칠맛을 즐길 수 있는 것이 가장 큰 장점인데요. 따뜻한 흰쌀밥 위에 올려 먹기만 해도 정말 맛있고, 다양한 요리에 활용하기도 좋아 평소에도 자주 구입해 먹는 반찬이에요. 이번에 속초 중앙시장 젓갈 맛집 황부자젓갈에서 구매한 백명란은 크기도 크고 알도 꽉 차 있어 너무 좋았답니다!
백명란젓 1kg, 오래 맛있게 먹는 보관법
백명란젓 1kg은 명란을 하나씩 랩으로 감싸 지퍼백에 담아 냉동하고, 당장 먹을 분량만 냉장 보관했어요. 먹고 싶을 때마다 하나씩 꺼내 쓸 수 있어 편해요.
양이 넉넉해서 글래드랩으로 명란을 하나씩 감싼 뒤 지퍼백에 담아 냉동 보관했어요. 이렇게 소분해 두면 먹고 싶을 때마다 하나씩 꺼내 사용할 수 있어 정말 편해요! 당장 먹을 분량만 냉장 보관해 두니 오래도록 신선하게 즐길 수 있을 것 같아요^^
명란은 한 번에 모두 냉장 보관하기보다 먹을 만큼씩 소분해서 냉동 보관하면 신선한 맛을 오래 유지할 수 있어요. 필요할 때마다 하나씩 꺼내 해동하면 맛의 변화도 적고, 다양한 요리에 활용하기에도 정말 편해서 저는 항상 이렇게 보관하고 있습니다^^
백명란젓으로 만든 명란버터구이 홈자카야
황부자젓갈 백명란젓으로 명란버터구이를 만들어 오이와 마요네즈를 곁들여 먹었어요. 버터에 구우니 고소함과 감칠맛이 살아나 집이 홈자카야가 됐어요.
바로 참지 못하고 백명란젓으로 명란버터구이를 만들어 먹었는데 정말 최고였어요. 버터에 살짝 구워 고소함이 더해지니 짭조름한 감칠맛이 더욱 살아났고, 아삭한 오이와 마요네즈를 곁들이니 웬만한 이자카야 부럽지 않은 고급 안주가 완성입니다!!! ㅋㅋㅋㅋ 이날만큼은 우리집이 바로 홈자카야였습니다.
명란버터구이 외에도 활용할 수 있는 요리가 정말 다양해서 질리지 않고 즐길 수 있어요. 술안주로도 좋고 간단한 밥반찬으로도 잘 어울려 냉동실에 넉넉하게 쟁여두면 언제든 맛있는 한 끼를 만들 수 있답니다^^
- 명란버터구이
- 명란계란말이
- 명란파스타
- 명란주먹밥
- 명란비빔밥
속초 중앙시장 황부자젓갈, 총평
명란젓을 좋아한다면 속초 중앙시장 황부자젓갈은 한 번 들러볼 만한 곳이에요. 백명란 품질과 꼼꼼한 포장 덕분에 여행 선물이나 오래 두고 먹을 반찬으로 만족도가 높았어요.
평소 명란젓을 좋아하신다면 속초 중앙시장 젓갈 맛집 황부자젓갈은 꼭 한 번 들러보시길 추천드려요. 신선한 품질은 물론 포장도 꼼꼼해서 여행 선물이나 집에서 오래 두고 먹을 반찬으로도 만족도가 높았습니다. 속초 중앙시장에 방문하신다면 닭강정, 오징어순대와 함께 백명란젓도 꼭 구입해 보세요^^ 여행이 끝난 뒤에도 속초의 맛을 오래도록 즐길 수 있어 더욱 만족스러운 쇼핑이었어요^^ 저처럼 평소 백명란을 좋아하신다면 넉넉하게 구입해 소분 보관하면서 다양한 요리로 활용해 보시는 것도 추천드립니다^^
