수성구 지산역 중국집 해물짬뽕 포함 2인 세트, 중국성 일급요리사의 집

남편이 주기적으로 중식 수혈을 해줘야 하는 중식 러버라 짜장, 짬뽕 맛있는 동네 맛집을 찾아 지도를 뒤적이곤 하는데요, 얼마 전 아는 분들 사이에서는 소문이 자자한 수성구 중국집 ‘중국성 일급요리사의 집’에 다녀왔어요.

중국성 일급요리사의 집 위치와 주차는?

중국성 일급요리사의 집은 대구광역시 수성구 지산로11길 11에 있고, 영업시간은 10:00-20:00이에요. 매장 앞 주차가 가능합니다.

3호선 지산역 1번 출구에서 가깝고 매장 앞 주차도 가능해서 방문하기에 편했어요. 화려하진 않아도 정겨운 세월의 흔적과 일급 요리사 사장님의 손맛이 고스란히 묻어났던 그날의 소소한 맛❤️

어릴 적 부모님 손을 잡고 특별한 날 방문했던 동네 중국집 추억이 새록새록 돋아나는 아늑하고 정겨운 분위기예요. 지인과 식사는 물론 혼밥하기에도 좋겠죠.

중국성 2인 세트 구성은?

중국성 일급요리사의 집 2인 세트는 간짜장, 얼큰해물짬뽕, 탕수육으로 구성돼 있어요. 실패 없는 행복의 정석이라 이 2인 세트로 주문했고, 메뉴 변경도 가능하답니당 :) 메뉴판은 사진 참고하세요.

셀프 반찬과 방문 팁

중국성 일급요리사의 집은 단무지, 양파, 춘장, 물, 앞치마가 셀프예요. 주문 직후 요리해 주시는 특성상 식사 피크 타임에는 손님이 몰릴 수 있으니, 조금 여유롭게 방문하시면 더 편안하게 정겨운 분위기를 즐기실 수 있어요.

홀에서 처음 먹는데 음식이 빨리 나오고 사장님 내외분이 엄청 친절하셔서 기분 좋게 식사하고 온 곳이에요☺️

중국성 탕수육 맛은?

중국성 2인 세트의 탕수육은 깨끗한 기름에 튀겨 튀김옷이 뽀얗고, 겉은 바삭하고 속은 쫀득했어요. 가장 먼저 젓가락이 향한 곳도 세트 메뉴의 중심을 잡아준 탕수육이었어요! 바삭함이 눈으로 그대로 전해졌답니다. 🙊

소스를 머금은 통통한 한 점을 집어 한 입 베어 물어보니... 겉은 바삭하고 기분 좋게 씹히는데 속은 쫀득하면서도 돼지고기 살코기가 아주 두툼하고 부드럽게 씹히더라고요. 레몬과 야채의 은은한 향이 배어 있는 새콤달콤하고 깔끔한 소스 덕분에 고기 고유의 고소한 풍미가 몇 배로 살아나는 느낌이었어요.

중국성 얼큰해물짬뽕 국물은 어떤가요?

중국성 해물짬뽕은 은은한 불향에 야채의 달콤함과 해산물의 시원함이 어우러지고, 끝맛이 개운하고 깔끔한 정석 짬뽕 국물이었어요. 달콤 짭조름한 짜장면과 바삭한 탕수육 사이에서 매콤하고 시원한 국물로 완벽한 밸런스를 잡아줬어요.

붉고 진한 국물 속에 신선한 야채와 해산물이 가득 담겨 촉촉한 윤기를 뽐내고 있더라구요😎 국물 한 모금 먼저 떠마셔 보았는데 입안 가득 은은한 불향과 함께 야채의 달콤함, 해산물의 시원함이 차례로 부드럽게 밀고 들어와요. 깊고 진하면서도 끝맛이 아주 개운하고 깔끔했어요.

중국성 간짜장, 춘장 텁텁함은 없나요?

중국성 간짜장은 양파의 아삭한 식감이 살아 있고 춘장 특유의 텁텁함 없이 깔끔하고 깊은 감칠맛이 돌았어요. 면발 위에 까만 간짜장 소스를 가득 붓고 맛있게 비벼낸 영롱한 비주얼✨✨

슥슥 비벼주는데, 달콤 짭조름하면서도 고소한 풍미가 화르륵~ 크게 한 젓가락 들어 올려 후루룩 먹어보니, 면발이 어찌나 쫄깃쫄깃한지 양념을 부드럽게 쫙 머금고 있더라고요. 무엇보다 양파의 아삭아삭한 식감과 깔끔한 감칠맛이 예술!

간짜장 소스가 정말 맛있으니 면을 다 드신 후에 밥을 한 공기 추가하셔서 슥슥 비벼 드셔보셔도 완벽한 마무리가 된답니다.

중국성 일급요리사의 집 2인 세트 총평

바삭함 속에 촉촉함이 살아 있던 탕수육, 아삭한 양파와 춘장의 조화가 일품인 간짜장, 그리고 불향 가득 개운했던 짬뽕까지 어느 하나 아쉬움 없는 기분 좋은 한 상이었답니다.

소중한 가족, 친구의 손을 잡고 추억 속 정겨운 맛을 마주하고 싶을 때 수성구 중국집 중국성 일급요리사의 집에서 맛있는 딴짓을 즐겨보시는 건 어떠세요 > <