건대 세종대 학생증 고로케 혜택과 가마버터 우동 비비는 법, 코시 건대점

코시 건대점은 어떤 곳인가요?

코시 건대점은 건대와 세종대 근처에 있는 자가제면 우동 전문점이에요. 우동에 진심인 분들이라면 절대 그냥 지나칠 수 없는 찐 맛집, 건대맛집 코시 건대점 방문 후기를 가져왔습니다.

코시는 무려 SBS <생활의 달인>에 우동 면발의 달인으로 출연했던 검증된 맛집인데요. 매장에서 매일 정성스럽게 직접 반죽하고 면을 뽑는 자가제면 방식을 고수하고 있어 쫄깃하고 탱글한 면발의 식감이 정말 일품인 곳입니다. 오늘은 코시의 대표 메뉴인 도리붓카케 우동, 가마버터 우동, 그리고 바삭함이 남다른 반반카츠까지 든든하게 즐기고 온 후기를 풀어볼게요!

코시 건대점은 밀가루를 직접 반죽하고 숙성하여 면을 뽑아내는 자가제면을 사용하는 가게입니다.

생활의 달인 면말기 달인

곁들임으로 참깨, 시치미, 소금 등이 준비되어 있어요. 재료 원산지는 원산지 표지판에서 확인할 수 있네요.

코시 건대점 매장 분위기와 세종대 학생 혜택

코시 건대점은 원목 감성의 우드 톤 외관에 매장 입구 전면에 자가제면 제면실이 있고, 세종대학교 학생증을 보여주면 고구마 고로케를 준다는 안내문이 붙어 있어요. 생활의 달인이 선보이는 자가제면의 매력을 매장에서부터 느낄 수 있습니다.

원목 감성의 깔끔한 외관과 정갈하고 아늑한 우드 톤 내부가 지나가는 사람들의 발길을 사로잡습니다. 매장 입구에는 자가제면 제면실이 전면에 배치되어 있어 면을 직접 만드는 전문성을 눈으로도 확인할 수 있어요.

세종대학교 제휴 혜택 ~ 매장 한쪽에 세종대학교 학생증 제시 시 고구마 고로케를 제공한다는 안내문도 붙어있더라고요! 근처 대학생분들이라면 꼭 참고해서 혜택 챙기시면 좋을 것 같아요.

이날 주문한 메뉴는 토리텐붓카케 우동, 가마버터 우동, 반반카츠 세 가지예요.

도리붓카케 우동(11,000원) 맛은 어떤가요?

코시 건대점의 도리붓카케 우동은 11,000원으로, 쫄깃한 자가제면 면에 시원한 쯔유 소스를 부어 먹고 위에 겉바속촉 치킨 가라아게가 올라가요. 첫 번째로 맛본 메뉴였어요.

탱글탱글 쫄깃함의 극치! 자가제면 우동답게 면발을 한 입 씹는 순간 쫀득하면서도 탱글한 탄력감이 입안 가득 느껴집니다. 면발 자체의 퀄리티가 워낙 뛰어난 데다 시원한 쯔유 소스가 촉촉하게 배어들어 질리지 않고 끝까지 맛있게 먹을 수 있었어요.

바삭하고 고소한 치킨 가라아게가 우동 위에 고명으로 얹어져 나오는데, 큼직한 닭튀김(도리)은 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 시원한 냉우동과 환상의 궁합을 자랑했습니다. 유부초밥과 샐러드까지 정갈하게 한 상 차림으로 나와 더욱 만족스러웠어요.

가마버터 우동(11,000원)은 어떻게 먹나요?

코시 건대점의 가마버터 우동은 11,000원으로, 가마에서 바로 건져낸 뜨거운 면에 버터·계란 노른자·치즈가루를 쯔유와 함께 비벼 먹는 우동이에요. 고소함의 끝판왕을 보여주는 두 번째 메뉴였습니다.

따뜻하게 갓 삶아낸 우동 면 위에 진한 버터 한 조각과 계란 노른자, 튀김가루, 파, 고소한 가루 스파이스가 듬뿍 올라가 있습니다. 쓱쓱 비벼서 한 입 먹으면 부드럽고 녹진한 버터와 노른자의 풍미가 면발을 감싸안아 감칠맛이 폭발합니다.

기호에 따라 테이블에 비치된 깨나 시치미를 살짝 뿌려 먹으면 느끼함은 잡히고 고소함은 배가되어 더 매력적인 맛을 즐길 수 있습니다.

🔹가마우동 맛있게 먹는 TIP

• 가마붓카케 종류의 소스는 호리병의 소스를 전부 부어서 비벼 먹는다.
• 가마버터 & 가마타마 소스는 조금씩 부어 간을 맞춰 비벼 먹는다.

코시 건대점 반반카츠, 등심과 치즈 둘 다 맛볼 수 있나요?

코시 건대점의 반반카츠는 등심돈카츠와 치즈돈카츠를 한 접시에 담은 메뉴라 두 가지 맛을 모두 볼 수 있어요. 안 시켰으면 서운할 뻔했어요! 우동 전문점이지만 수제 돈카츠 퀄리티 또한 우동 못지않게 뛰어난 곳이 바로 코시입니다. 저희는 두 가지 맛을 모두 맛보고 싶어 반반카츠를 주문했어요.

등심돈카츠 + 치즈돈카츠 조합

겉은 소리까지 바삭바삭하고 속은 육즙이 가득 촉촉한 두툼한 등심카츠와, 넘쳐흐를 듯 진한 100% 모짜렐라 치즈가 듬뿍 들어간 고소한 치즈카츠의 조합입니다. 와사비와 소금, 특제 돈카츠 소스가 함께 제공되어 취향에 따라 다채롭게 즐길 수 있었고, 두툼한 고기 식감 덕분에 씹는 재미가 훌륭했습니다.

코시 건대점, 총평

왜 생활의 달인에 우동의 달인으로 소개되었는지 단번에 이해가 가는 찐 자가제면 맛집이었습니다. 도리붓카케의 쫄깃한 면발과 가마버터 우동의 고소한 풍미, 거기에 바삭함이 남다른 반반카츠까지 뭐 하나 부족함 없는 만족스러운 한 끼 식사였어요. 건대나 세종대 근처에서 진짜 맛있는 일식 우동과 돈카츠를 맛보고 싶으시다면 코시 건대점을 꼭 한번 방문해 보시기를 강력 추천해 드립니다!