공덕역 구움과자 친정 나들이 옥수수 마들렌·에그타르트 7종, 플러피 베이크샵

그분과 점심을 먹고 친정에 가기 전 엄마와 커피 마실 때 같이 먹을 디저트를 포장하러 들른 공덕역 맛집 플러피베이크샵. 요즘 구움과자에 폭 빠져 있는데 마들렌과 휘낭시에 전문점을 그냥 지나칠 수 없지.

매장에서 직접 구운 다양한 구움과자부터 소금빵까지 종류가 꽤 다양해서 고르는 재미가 있어 몇가지 골라봤다. 공덕에서 구움과자나 선물용 디저트를 찾는다면 한번 들러 볼 만한 플러피 베이크샵.

• 🏠 서울시 마포구 백범로31길 8 2동상가 1층 106호
• 🕛 영업시간 월-금 08:00-18:30 / 토-일 11:00-16:30
• 🚘 주차 정보 : SK리더스뷰2단지 주차장 1시간 무료
• ✔️ 포장, 배달 가능

플러피 베이크샵 위치와 매장 분위기

플러피 베이크샵은 공덕역 SK리더스뷰 상가에 위치하고 있다. 주차도 1시간 무료로 가능해서 맘 편히 주차하고 포장하러 들렀다 :D

거의 포장, 배달 전문점이라 가게는 아담하다. 창가쪽 2인 바테이블, 그리고 2인 테이블이 함께 있었다. 곳곳에 귀여운 포인트들도 재밌었음 '3'

안쪽엔 구움과자들이 진열되어 있어서 편하게 쟁반에 원하는 제품을 골라 담으면 된다.

플러피베이크샵 커피 & 구움과자 종류들

플러피 베이크샵은 아무래도 공덕은 직장인들이 많은 곳이다 보니 평일에는 오전 8시부터 일찍 문을 연다. 아침에 커피나 간단한 베이커리를 포장해 가기에도 괜찮을듯 해보였다.

우리는 엄마네에서 커피를 내려 마실 계획이라 디저트만 가볍게(?) 담았다ㅎㅎ 다음에 카페를 이용하게 되면 크림 라떼를 맛보고 싶은! 요즘 슈페너 종류 가격 비싼데 가격도 저렴하다 @_@

다양한 구움과자, 소금빵이 진열되어 있는데 인기 제품들은 다 판매되고 비어 있는 곳도 있었다.

마들렌 16종 중 12가지 진열

• 옥수수마들렌
• 흑임자마들렌
• 얼그레이마들렌
• 유자마들렌
• 에스프레소피칸마들렌
• 초코마들렌
• 플라엔마들렌
• 레몬마들렌
• 한라봉마들렌
• 말차마들렌
• 당근마들렌
• 밤마들렌

16종의 마들렌 중에서 우리가 방문했을때는 12가지 종류가 있었다. 그래도.. 진짜 마들렌 종류가 많긴 많다 >_< 기본부터 특색있는 종류도 다양해서 뭘 담을지 더 고민되었었다.

휘낭시에 6종

• 바닐라 휘낭시에
• 무화과 휘낭시에
• 호두카라멜 휘낭시에
• 누네띠네 휘낭시에
• 베리베리 휘낭시에
• 멜론 휘낭시에

휘낭시에도 6가지 종류가 있어서 2가지 골라줬고욤.

소금빵과 에그타르트도 있다. 소금빵도 맛있다고 하는데 일단 이번엔 구움과자 종류들 위주로만 헤헷.

내가 고른 디저트 7종

내가 공덕역 맛집 플러피베이크샵에서 담은 디저트 7종. 마들렌 4가지 (옥수수 / 초코 / 에스프레소피칸 / 얼그레이), 휘낭시에 2가지 (무화과 / 호두카라멜), 에그타르트 하나까지 !

플러피 베이크샵은 AOP등급의 레스큐어 버터를 사용해 구움과자를 만든다고 한다. 그래서 먹어보니 단순히 달달하기만 한 것보다는 버터의 진한 맛과 각각의 토핑이나 필링이 확실하게 살아 있는 제품들이 많았다.

선물용 박스와 단체 주문

4구, 6구, 15구 전용 상자도 있어서 선물용으로 구매할때 맞춰서 구매해도 좋을 것 같다. 패키지도 넘 귀욥ㅋㅋㅋㅋㅋ 기업 회의용 다과나 학교 행사, 단체 선물 등 단체 주문이 필요할때는 3일 정도 여유를 두고 주문하면 된다고 한다.

상자를 따로 구매하지 않으면 이렇게 종이 봉투에 담아주신다. 포장해서 바로 엄마집으로 고고고.

열어보니 하나하나 개별 포장이 되어 있었다.

엄마와 커피타임, 맛은 어땠나

진짜... 요즘 날씨 너무 덥다... 아아 시원하게 내려서 커피타임ㅋㅋㅋ 4가지 꺼내서 얌얌-

옥수수 마들렌은 톡톡 옥수수 터지는 식감이 생각보다 잘 어울렸고 에스프레소피칸은 에스프레소 가나슈에 카라멜라이징한 피칸까지. 고급스러우면서도 되게 달달하게 맛있었다. 파이가 겹겹이 아름다웠던 에그타르트까지..♥ 달달한 디저트 덕분에 커피도 드링킹ㅋㅋㅋㅋ

나머진 냉동실에 넣어뒀다가 그분과 커피타임때 꺼내주었음 헷

내가 먹은 초코마들렌 중에서 최고. 달기만 한게 아니라 쌉싸름한 초콜릿 맛에 가나슈 포인트! 그리고 카카오닙스까지. 진짜 고급스럽고 풍미가 장난 아니었다. 초코 디저트 좋아한다면 진짜 꼭 골라야함ㅋㅋ

나의 원픽이었던 얼그레이.. 아마드티 얼그레이를 우려 만든 마들렌인데 가나슈까지 있어 찐하면서도 달달! 글레이즈 코팅까지 넘 맛있었다ㅠㅠㅠㅠ

총평

마들렌과 휘낭시에 종류가 워낙 많아서 구움과자 좋아하는 사람이라면 취향대로 골라 먹는 재미가 있는 공덕역 맛집 플러피베이크샵. 각각의 맛의 캐릭터가 달라 하나하나 맛보는 재미가 있었다.

특히 초코와 얼그레이마들렌은 다음에 가도 또 집어올 것 같은 나의 베스트! 가볍게 몇개 포장하기에도, 공덕에서 선물용 구움과자를 찾을때도 괜찮을 것 같다. 다음에는 못 먹어본 마들렌 종류와 소금빵, 크림라떼까지 먹어봐야징 ♬