천안 유량동 꽃게장정식 둘째와, 부산 시장 할머니 손맛 훈이꽃게장

훈이꽃게장 천안본점은 어디에 있나요?

훈이꽃게장 천안본점은 천안 동남구 유량동, 태조산길 52-6 1층에 있는 꽃게장 한식집이에요. 영업시간은 10:50부터 21:00까지이고 라스트오더는 20:00이에요.

주말마다 아이들과 외식을 하다 보면 자연스럽게 맛뿐 아니라 재료의 신선함이나 아이도 함께 먹을 수 있는 메뉴인지 먼저 살펴보게 되는데요. 아이들 모두 간장게장을 좋아해서, 이번에는 지난번에 다녀왔던 유량동에 있는 훈이꽃게장 천안본점에 다시 다녀왔어요.

• 상호: 훈이꽃게장 천안본점
• 영업시간: 10:50 - 21:00 (20:00 라스트오더)
• 주소: 충남 천안시 동남구 태조산길 52-6 1층

훈이꽃게장 천안본점 주차는 편한가요?

훈이꽃게장 천안본점은 주차장이 넓어서 주차 걱정이 없구요. 태조산길 초입에 있는 곳이라 찾기도 쉬워요.

충남 천안 맛집 한식 다녀보면 주차가 불편해서 식사를 마음 편하게 못하는 경우들이 있는데, 이곳은 초보운전이신 분들이 오시기에도, 단체가족모임에도 걱정 없이 방문할 수 있는 곳이에요.

매장 분위기와 좌석은 어떤가요?

훈이꽃게장 천안본점은 매장이 넓고 통창도 있어요. 가까운 곳인데 멀리 나와 외식하는 기분을 느낄 수 있는 곳이라, 자주 들르게 되는 곳이에요.

유량동 맛집 게장으로 훈이꽃게장 천안본점은 접근성이 좋아서, 가족 단위 손님부터 단체모임까지 두루두루 모여 다양하게 식사할 수 있는 곳이었어요.

테이블 간 거리도 넓어서 프라이빗하게 대화하는 느낌이라 좋더라구요.

꽃게장정식은 어떻게 주문하고 무엇이 나오나요?

훈이꽃게장 천안본점에서 저희는 꽃게장정식으로 주문했어요. 이날은 특히 충남 천안 맛집 간장게장을 좋아하는 둘째와 방문했지요.

자리에서 태블릿으로 주문하시면 되구요.

주문하고 오래 기다리지 않아 한 상 가득 음식이 차려졌는데, 보기만 해도 정성이 느껴지더라구요. 부족한 반찬은 태블릿으로 추가 주문해볼 수 있어서 편했어요.

꽃게장정식에 계란찜이 함께 나와요

꽃게장정식에서 가장 먼저 포실포실한 계란찜이 나왔는데요. 아이들과 방문하시는 분들 계란찜에 눈이 번쩍~~! 보통은 추가 주문해야 맛볼 수 있는데, 정식 주문하시면 이렇게 계란찜이 함께 나온답니다~

간장게장과 양념게장을 함께 맛볼 수 있어요

유량동 맛집 게장 훈이꽃게장 천안본점에서는 꽃게장정식을 주문하면 간장게장과 양념게장 모두를 맛볼 수 있어요.

간장게장은 자칫 비리거나 너무 짤 수도 있는데 훈이꽃게장 간장게장은 간장이 자극적이지 않았습니다. 짠맛이 먼저 치고 올라오는 게 아니라 감칠맛이 은은하게 퍼져 꽃게의 단맛을 더 살려주는 느낌이었어요.

솥밥과 누룽지, 새우장까지

꽃게장정식에는 솥밥이 이렇게 나오는데요. 집에서는 솥밥 해먹기 힘들어서 저는 충남 천안 맛집 한식 다닐 때는 솥밥 나오는 곳을 찾거든요. 누룽지에 물 부어서 마지막에 먹으면 소화가 다 되죵.

새우장도 함께 나와서 아이와 하나씩 나눠먹기 좋았네요.

훈이꽃게장 간장게장, 아이가 먹기에 짜지 않나요?

훈이꽃게장 천안본점 간장게장은 짜지 않아 아이 입맛에도 부담이 없었어요. 꽃게는 신선해서 살이 부드럽게 잘 발리고, 입안에서 녹듯이 고소했구요.

게딱지에 밥을 비벼 먹으니 왜 게장이 밥도둑이라고 하는지 다시 한번 느껴지더라고요. 아이와 함께 외식할 곳을 고민하시는 분들께도 자신 있게 추천드려요.

버터도 따로 나와서 게딱지 밥에 슥슥 비벼 함께 먹으면 고소함이 최고조에 달하죵. 국내산 재료만 고집하는 유량동 맛집 게장 훈이꽃게장 천안본점은 여수나 부산 쪽 게장집 못지않은, 아니 그 이상의 정성이 느껴지는 곳이었어요.

훈이꽃게장 레시피는 어디서 시작됐나요?

훈이꽃게장 게장은 부산 수영팔도시장에서 반찬 가게를 하시던 할머니로부터 시작된 손맛이라고 해요. 그냥 하루아침에 나온 레시피가 아니더라고요.

매일 새벽 시장에 나가 싱싱한 꽃게를 직접 고르고, 간장과 양념 비율을 오랜 세월 몸으로 익히면서 완성된 레시피라고 해요. 단순히 맛있는 반찬이 아니라 세 세대를 거쳐 다듬어진 결과물이라고 생각하니, 한 입 한 입이 더 특별하게 느껴지더라고요. 요즘은 프랜차이즈처럼 레시피만 사다 쓰는 곳도 많은데, 이렇게 직접 시장을 돌며 재료를 고르고 대를 이어 비법을 지켜온 곳이라니 꼭 방문해보셨음 해요.

천안에서 가족 외식으로 훈이꽃게장을 추천하는 이유

요즘은 자극적인 양념으로 승부하는 게장집도 많지만 훈이꽃게장은 기본에 충실하다는 느낌을 받았어요. 신선한 꽃게를 중심으로 정갈한 반찬과 한 상을 구성해 누구나 편안하게 즐길 수 있는 한식을 지향하는 느낌.

부모님과 함께 오는 손님이나 가족 단위 방문객이 많은 이유를 알겠더라구요. 게장 좋아하시는 분들은 물론이고, 평소 게장에 큰 관심 없으셨던 분들도 한번 드셔보시면 인생 게장집이 바뀔 수도 있을 것 같아요.

천안에서 제대로 된 한식을 먹고 싶거나 특별한 외식을 계획하고 있다면 훈이꽃게장 천안본점을 충분히 추천드리고 싶습니다. 특히 충남 천안 맛집 한식을 찾는 분들이라면 만족도가 높을 것 같아요.