동생이랑 오랜만에 맛있는 거 먹으러 청주 오마카세 신박카세에 다녀왔어요. 1인 29,000원이라 부담 없이 방문했는데 생각보다 코스 구성이 알차더라고요.

회부터 해산물, 육류까지 하나씩 나오는 코스라 먹는 재미도 있었고, 특히 회랑 새우는 아직도 생각날 정도였어요ㅎㅎ 그럼 복대동 맛집 일식 신박카세의 솔직 후기 시작할게요~!!

신박카세는 어디에 있고 주차는 되나요?

신박카세는 청주 복대동 지웰시티 먹자골목, 맛찬들왕소금구이 건물 2층에 있어요. 건물 뒤편 주차장과 대로변 주차가 가능해서 차를 가져와도 편했어요. 찾기도 어렵지 않아서 회식이나 모임 장소로 방문하기에도 접근성 굿굿!!

신박카세 내부 분위기와 좌석

신박카세 매장 안으로 들어가니 생각보다 훨씬 넓더라고요.

일반 테이블도 넉넉하게 있고 바 형태의 다찌석도 있어서 데이트하기에도 분위기가 좋았어요.

단체석도 마련되어 있어서 회식이나 각종 모임으로 방문하기에도 괜찮아 보였고, 전체적으로 깔끔한 우드톤 인테리어라 편안하게 식사할 수 있었어요.

신박카세는 퓨전 오마카세 코스를 1인 29,000원에 즐길 수 있어요!! (완전 저렴하지 않아요?) 계절과 재료에 따라 메뉴가 달라진다고 하는데, 제가 방문했을 때는 게우스프를 시작으로 대구탕, 해산물, 육전, 회, 닭목살구이, 전복, 후식까지 순서대로 나왔어요.

처음 나온 게우스프는 게살과 새우가 들어가 있어서 고소하면서도 진한 맛이 났어요. 속을 따뜻하게 채워주니까 본격적으로 코스를 시작하기 딱 좋더라고요.

신박카세 대구탕은 대구 생물을 사용한다고 하셨는데 식감이 정말 좋더라고요. 대구탕은 5분 정도 끓인 뒤 먹으면 되는데 국물이 칼칼하면서 시원해서 계속 떠먹게 되더라고요.

무엇보다 대구 살이 정말 많이 들어 있어서 생각보다 훨씬 푸짐했어요.

새우도 정말 맛있었어요. 탱글탱글한 식감이 살아 있었고 백합도 신선해서 비린 맛 없이 깔끔하게 먹을 수 있었어요.

육전도 기대 이상이었어요. 겉은 바삭하고 안은 촉촉해서 소스에 찍어 먹으니까 계속 손이 갔어요.

닭목살구이는 파랑 같이 먹는 걸 추천드려요. 같이 먹으니까 풍미가 훨씬 좋아졌고 조합이 잘 어울리더라고요.

제가 이날 신박카세에서 가장 마음에 들었던 메뉴는 회였어요. 쫀득하면서도 담백해서 한 점 먹자마자 계속 손이 갔어요. 동생도 회가 제일 맛있다고 하더라고요ㅎㅎ

진짜 사케를 안 시킬 수 없는 맛이었는데, 사케 병과 잔이 너무 귀여운 거예요ㅋㅋㅋㅋ 역시 회에는 사케가 빠질 수 없더라고요.

그리고 신박카세에 없는 술을 드시고 싶은 분들은 콜키지(병당 2만원)가 가능해요~ 개인적으로는 신박카세에 오시면 회 추가는 무조건 추천!!! 회랑 해산물 구성이 생각보다 좋아서 복대동 해산물 횟집 찾는 분들도 만족할 것 같았어요.

마지막으로 나온 전복은 직원분께 기름장을 부탁드려서 같이 먹었는데 개인적으로 가장 잘 어울리는 조합이었어요. 쫄깃한 식감에 고소한 맛까지 더해져서 마무리 메뉴로 딱 좋았어요.

식사를 다 마치고 나서는 후식으로 수박과 홍초가 나왔어요. 입안을 깔끔하게 정리해 주는 느낌이라 마지막까지 만족스러웠어요. 이번에 처음 방문한 청주 오마카세 신박카세는 가격을 생각하면 코스 구성이 꽤 괜찮았어요.

회부터 해산물, 육류까지 다양하게 즐길 수 있었고 하나씩 천천히 나와서 식사하는 내내 여유롭게 즐길 수 있었어요. 특히 회와 새우, 그리고 대구탕은 다음에 방문해도 다시 먹고 싶은 메뉴였어요.

데이트 장소를 찾는 분들도 좋고, 단체석도 잘 되어 있어서 회식이나 모임 장소로도 괜찮아 보였어요. 청주 오마카세나 복대동 맛집 일식을 찾고 있다면 신박카세를 추천드려요~!