진주 연암도서관 앞 냉면 초록 긴테이블 합석 섞어냉면과 우전, 송기원진주냉면 본점

송기원진주냉면 본점은 어디에 있나요?

송기원진주냉면 본점은 진주시립연암도서관 입구에 있는 진주 냉면 맛집이에요. 진주 냉면 맛집 송기원진주냉면 다녀왔어요.

10년 전에 도서관에 공부하러 다닐때도 늘 줄이 길게 서있던 진주 맛집인데 지금도 여전하네요. 평일 점심 일찍 도착했는데도 웨이팅이 있었고 차가 가득했어요. 냉면 회전율이 빨라 웨이팅이 길진 않았어요. 주차는 송기원진주냉면 자체 주차장도 있고, 입구에서 주차 관리 해주시는 분께서 자리 없으면 옆쪽 다른 주차장으로 안내도 해주세요.

메뉴판과 가격

• 순조 1800년(물냉) 13,000원
• 논개 1593년(비냉) 13,000원
• 송기원 1997년(섞냉) 14,000원
• 우전 25,000원
• 갈비탕 16,000원

이름이 좀 특이하지만 물냉 비냉 섞냉이 있고 육전도 있어요. 저희는 섞어냉면 2개 우전 1개 주문했어요. 주변을 보니 대부분 1인 1냉면에 육전 하나 추가해서 많이들 드시더라구요.

15인 긴 초록 테이블 합석 시스템

송기원진주냉면 본점 실내는 좀 특이했어요. 일반 식당과 다르게 가운데 15명 이상이 앉을 수 있는 크고 긴 초록 테이블이 있어서 혼자 오시는 분들이나 두 명이서 오시는 분들 위주로 안내를 해주시더라구요. 그 덕에 웨이팅이 있지만 회전율이 빨라지는 것 같아요. 이런 시스템은 첨이라 신박하고 재밌었네요. 단체로 모임하는 기분도 들고요? ㅎㅎ

4인 이상은 이런 테이블이 따로 준비되어 있어요. 5인 이상은 의자를 붙여서 자리를 만들어주시더라구요.

셀프바 반찬과 따뜻한 육수

셀프바에는 냉면에 곁들일 수 있는 간단한 반찬들이 있어요. 기본 반찬은 처음 한번은 제공해주시고 그 뒤는 먹을만큼만 셀프바에서 가져와 드시면 됩니다. 저는 특히 김치가 너무 맛있었어요.

그리고 따뜻한 육수가 준비되어 있었는데 살짝 후추 맛이 나면서 짭잘했는데 입맛을 돋우기 좋았어요. 뜨거우니 조심해서 드세요. 컵은 이중으로 두툼하게 되어있어서 손이 전혀 뜨겁거나 불편하지 않았어요.

섞어냉면과 우전은 어떤 맛인가요?

송기원진주냉면 본점의 섞어냉면+우전이 나왔어요. 너무 먹음직스러웠어요. ⁉️ 여기서 잠깐, 진주 냉면의 특징은 냉면 위에 육전 고명이 올라간다는 건데요, 다른 냉면과 다르게 호불호가 많이 없는 듯해요. 주변에서 진주 냉면 싫어하는 사람 못봤어요. 무난하게 먹기 좋은 편이예요.

진주 냉면에 곁들이기 너무 좋은 부드러우면서 따뜻한 송기원진주냉면만의 우전 보이시나요? 소고기+계란을 입혀서 단백질도 풍부해서 포만감도 오래가요💛 육전이 부드럽고 가위가 잘 들어서 먹기 좋은 사이즈로 잘 잘라먹었습니다.

달짝 시큼한 특제 소스에 푹 찍어먹으면 달달하면서 부드러워 너무 맛있어요. 신기하게 푹푹 찍어먹어도 하나도 안짜요.

특히 송기원진주냉면 섞어냉면은 면발이 얇으면서 육전, 배, 달걀 고명이 올라있어 새콤달콤 너무 시원했어요. 물냉면과 비빔냉면의 장점만 싹싹 모아 만든 섞어냉면이라 정말 후회없어요👍🏻👍🏻 재방문 의사 1000% 가득한 곳, 더운 여름 송기원진주냉면 본점에서 시원하게 냉면 한그릇 드시고 건강 챙기셔요.