판교 일식 오마카세 주말 저녁 소개팅 자리, 하우스와인 곁들인 꿰다

판교에서 분위기 좋은 곳에서 식사하고 싶을 때 저는 음식도 중요하지만 그때가 아니면 먹기 어려운 계절 메뉴가 있는 곳을 더 눈여겨보게 되는데요. 이번에 다녀온 곳은 판교 아브뉴프랑에 위치한 꿰다예요.

꿰다는 일반적인 일식 오마카세와는 조금 다른 느낌으로, 숯불을 활용한 요리와 다양한 식재료를 조합한 코스를 선보이는 곳인데요. 특히 마음에 들었던 점은 계절에 따라 코스 구성이 달라진다는 것!

꿰다 판교아브뉴프랑점 위치와 영업시간, 주차

꿰다 판교아브뉴프랑점은 경기 성남시 분당구 동판교로177번길 25 판교 호반 써밋 플레이스 1층 143호에 있어요. 점심은 12:00-14:30, 디너는 1부 17:00-18:45, 2부 19:00-21:00로 운영됩니다.

• ⏱️ 영업시간 — 점심 12:00 - 14:30 / 디너 1부 17:00 - 18:45 / 디너 2부 19:00 - 21:00
• 🅿️ 주차가능 1) 아브뉴프랑 지하주차장 - 3시간 무료
• 2) 한신교회 옥외주차장(아브뉴프랑 맞은편) - 무료출차
• 3) 아브뉴프랑 제2주차장 - 3시간 무료 * 경기도 성남시 분당구 대완판교로 606번길 31

계절마다 코스가 바뀌는 판교 오마카세

최근 후기들을 찾아보니 꿰다는 계절별로 코스가 변경되는 곳으로 소개되고 있더라고요. 그래서 같은 곳을 다시 방문하더라도 시기에 따라 다른 메뉴를 맛볼 수 있다는 점이 매력적이었어요. ✨

제가 방문했을 때는 수박, 참외, 초당옥수수, 농어, 능이 등 여름철 식재료가 곳곳에 들어간 여름 시즌 코스로 구성되어 있었답니다.

꿰다 분위기와 다찌석, 주말 저녁 풍경

꿰다는 깔끔하고 모던한 분위기의 공간으로, 오픈된 주방이 있어 음식이 준비되는 모습도 볼 수 있었어요.

다찌 형태의 좌석뿐만 아니라 테이블석과 룸도 마련되어 있어서 데이트는 물론이고 가족식사나 모임, 비즈니스 식사 자리로도 괜찮아 보였답니다. 특히 판교에서 기념일이나 중요한 식사 자리를 찾는다면 분위기까지 챙길 수 있는 곳이라 판교 기념일 맛집으로도 잘 어울리는 느낌!

저는 주말 저녁 다찌석을 이용했는데요. 마침 양옆 테이블이 모두 소개팅 자리더라고요 :) 코스 요리라 천천히 식사하며 대화하기 좋고, 분위기도 깔끔해서 판교에서 소개팅이나 데이트 장소를 찾는 분들께도 괜찮겠다 싶었어요!

판교 오마카세 꿰다 메뉴판

이번 시즌 메뉴판입니다. 코스는 계절에 따라 변경된다고 하니 방문 시 참고해주세요 :)

• 수박 가스파쵸 watermelon Gazpacho
• 구운 채소 샐러드 Griled vegetable Salad
• 초당 옥수수 커스터드 Super Sweet Corn Custard
• 이베리코 숯불 구이 Charcoal Iberico
• 농어 가라아게 Sea Bass Karaage
• 장어 돈부리 Unagi Donburi +트러플 10.0
• 능이 오리탕 Neungi Mushroom & Duck Soup
• 요거트 샤베트 Yogurt sherbet
• • 추가 단품 — 한우 우니 마끼 10.0

술 메뉴판

음식과 함께 곁들이기 좋은 전통주부터 다양한 주류가 준비되어 있었어요. 메뉴에 어울리는 술을 골라 함께 즐기기에도 좋겠더라구요 🍸

꿰다 무알콜 콤부차와 하우스와인

✔️ 디너 식사시 주류 필수 주문으로 저희는 무알콜 콤부차 하이볼 칵테일과 하우스와인 화이트를 주문했습니다.

꿰다 여름 디너 코스, 메뉴별 후기

제가 방문했을 때 먹은 메뉴를 하나씩 소개해볼게요.

수박 가스파초 Watermelon Gazpacho

첫 번째로 나온 메뉴는 수박 가스파초. 수박과 오징어, 사랑초, 참외가 함께 구성되어 있었는데요. 여름 하면 가장 먼저 떠오르는 수박을 활용해서 그런지 첫 메뉴부터 굉장히 산뜻한 느낌이었어요.

달콤한 수박과 오징어의 조합도 의외였고, 사랑초와 참외가 더해지면서 상큼하게 입맛을 열어주는 느낌! 무겁게 시작하는 코스가 아니라서 뒤에 나올 요리들이 더 기대되더라고요.

구운 채소 샐러드 Grilled Vegetable Salad

두 번째는 구운 채소 샐러드. 아몬드와 애호박, 프로슈토가 함께 나왔어요.

구운 애호박의 부드러운 식감에 아몬드의 고소하고 바삭한 식감이 더해지고, 프로슈토가 짭조름한 맛을 잡아줘서 단순한 채소 샐러드보다 훨씬 풍성했답니다.

초당옥수수 커스터드 Super Sweet Corn Custard

개인적으로 제가 맛있게 먹은 메뉴, 초당옥수수 커스터드 🌽 초당옥수수와 키조개 관자를 함께 사용한 메뉴인데, 초당옥수수 특유의 달큰한 맛과 관자의 담백하고 부드러운 맛이 잘 어울렸어요.

여름 제철 식재료를 이렇게 색다른 형태로 풀어낸 점이 꿰다의 매력인 것 같았어요.

이베리코 숯불구이 Charcoal Iberico

이어서 나온 이베리코 숯불구이. 이베리코 목살에 치미추리와 감자가 곁들여져 나왔어요. 숯불에 구워낸 고기라 은은한 불향이 느껴졌고, 목살의 육즙과 식감도 좋았어요.

여기에 치미추리 소스를 곁들이니 고기의 묵직한 맛이 조금 더 산뜻하게 정리되는 느낌! 앞쪽 메뉴들이 비교적 가볍고 산뜻했다면 이때부터 숯불요리의 존재감이 확실히 느껴졌답니다.

농어 가라아게 Sea Bass Karaage

농어를 바삭하게 튀겨내고 유자폰즈와 무를 곁들였어요. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 농어에 상큼한 유자폰즈가 더해지니까 튀김인데도 무겁지 않았어요. 특히 유자폰즈 덕분에 입안이 깔끔하게 정리돼서 다음 메뉴로 넘어가기 좋았답니다.

장어 돈부리 Unagi Donburi

식사로 나온 장어 돈부리! 장어와 참외, 우엉이 함께 들어간 구성이라 일반적인 장어덮밥과는 조금 달랐는데요. 달큰한 장어와 아삭하고 산뜻한 참외, 우엉의 식감이 함께 들어가서 생각보다 조화가 좋았답니다.

장어의 진한 풍미에 트러플 향까지 더해지니까 확실히 향이 풍성해져서, 트러플 좋아하시는 분들이라면 추가해도 좋을 것 같아요.

능이 오리탕 Neungi Mushroom & Duck Soup

코스의 후반부에는 능이 오리탕이 나왔어요. 능이와 오리를 사용한 따뜻한 국물 요리입니다 :)

앞에서 다양한 요리를 먹고 난 뒤라 따뜻한 국물이 나오니 속이 편안하게 정리되는 느낌이었어요. 오리의 깊은 맛에 능이 특유의 향이 더해져서 여름 보양식 같은 느낌도 있었답니다. 단순히 마지막에 밥을 내는 방식이 아니라 이런 식으로 따뜻한 국물 요리를 넣은 점도 인상적이었어요 👍

요거트 샤베트 Yogurt Sherbet

마지막 디저트는 요거트 샤베트. 요거트와 베리잼이 함께 나왔는데요. 새콤달콤하고 시원해서 식사를 깔끔하게 마무리하기 좋았어요. 앞에서 고기와 장어, 오리까지 먹고 난 뒤라 마지막에 상큼한 샤베트가 나오니 딱 좋더라고요.

판교 오마카세를 찾는다면

꿰다는 계절 식재료를 활용해 코스가 구성되는 점이 가장 큰 특징이에요. 수박·참외·초당옥수수부터 농어·장어·능이까지 다양한 제철 식재료를 맛볼 수 있었고, 스시 중심의 오마카세와 달리 숯불구이, 튀김, 탕, 덮밥 등 다양한 요리로 구성되어 색다르게 즐길 수 있었답니다 :)

판교에서 데이트나 기념일, 비즈니스 미팅, 가족모임 장소를 찾는 분들께도 추천드리고 싶어요. 무엇보다 계절마다 코스가 달라진다고 하니, 다음에는 또 다른 계절에 방문해보고 싶었던 판교맛집 꿰다였습니다 :)