홍대 고깃집 프렌치랙 닮은 생갈비살과 마늘 소스, 고기꾼김춘배 홍대본점

홍대 맛집 추천 소고기와 돼지고기 둘 다 맛있는 고기꾼김춘배

고기꾼김춘배 홍대본점은 어디에 있고 언제 여나요?

고기꾼김춘배 홍대본점은 서울 마포구 홍익로3길 36 3층에 있고, 홍대입구역에서 걸어서 6분 정도 걸렸습니다. 3층은 매일 12:00~23:00(라스트 오더 22:30), 4층은 매일 12:00~22:30(라스트 오더 21:30)까지 운영하고, 주차는 안 되니 인근 주차장을 이용하는 게 좋습니다.

오늘은 친구와 홍대에서 약속이 있어서 고기꾼김춘배에 방문했습니다.🎶 소고기와 돼지고기 둘 다 즐길 수 있어서 즐거운 마음으로 방문했어요! 냉면과 볶음밥까지 야무지게 즐기고 왔습니다.

고기꾼김춘배 매장 분위기와 좌석은 어떤가요?

고기꾼김춘배 홍대본점 내부는 노란 조명으로 인테리어 되어 있어서 따뜻한 분위기였습니다. 좌석마다 칸막이가 되어 있어서 좀 더 편안하게 식사가 가능했습니다.🫶

밑반찬과 소스 구성

고기꾼김춘배의 밑반찬 구성은 다양했습니다. 백김치와 명이나물, 찍어 먹을 수 있는 소금과 양념, 마늘 소스, 그리고 양파장아찌와 파 절임이 있었고 상추와 깻잎도 제공되었습니다.👍

고기꾼김춘배 메뉴와 가격은?

고기꾼김춘배의 김춘배 세트에는 한돈과 한우를 동시에 즐길 수 있는 구성이 있었고, 한돈과 한우 각각으로 즐길 수 있는 구성도 있었습니다. 단품 메뉴도 있었고 오겹살과 갈매기살, 껍데기, 항정살 등 다양한 돼지고기 부위와 등심, 갈비살, 새우살, 살치살 등 다양한 소고기 부위도 있었습니다.👏

저희는 한돈+한우 2인 세트(118,000원)와 물/비빔냉면(6,000원), 깍둑밥(8,000원)을 주문했습니다.

한돈+한우 2인 세트에는 어떤 고기가 나오나요?

고기꾼김춘배 한돈/한우 세트에는 오겹살과 생갈비살, 한우 살치살이 준비되었습니다. 한우는 마블링이 장난 아니었어요. 버섯도 함께 나왔는데 고기꾼 김춘배라고 적혀 있었습니다.☺️

숯불 화로와 직원이 구워주는 고기

고기꾼김춘배는 화로 안에 숯불을 넣고 석쇠 위에서 굽는 방식이었습니다. 불판은 구울 때마다 갈아주셔서 좋았습니다.

먼저 소고기부터 구워주셨는데요, 직원분께서 세심하게 구워주셔서 편하게 먹을 수 있었습니다.✨

구워지는 걸 보고 있는데 너무 침 고였어요...🤤

한우 살치살은 어떤 소스와 잘 어울렸나요?

고기꾼김춘배에서는 기본인 소금도 찍어 먹으니 맛있었고,

저는 특히 이 마늘 소스가 마음에 들었습니다. 그래서 계속 찍어 먹었어요. 돼지에도 소에도 다 잘 어울렸던 소스!🫶

고기 때깔이 장난 아니죠?

마늘 소스에 찍어서 그냥 먹으면 마늘향이 확 퍼져서 맛이 좋았습니다.🤤

쌈으로도 먹기 너무 좋았습니다. 고기가 너무 부드러워서 입에서 살살 녹았어요. 상추도 신선해서 먹기 좋았습니다.

생갈비살과 오겹살 맛은?

고기꾼김춘배의 돼지고기도 맛있게 구워졌는데, 생갈비살 비주얼이 프렌치랙이랑 비슷하게 생겨서 특이했습니다.👏

함께 제공된 오겹살도 껍질까지 붙어 있으니 쫀득한 식감이 더해져서 맛있었어요!

마이야르가 잘 일어나서 겉바속촉하니 맛있었어요. 고기의 육즙도 가득해서 제대로 고기를 즐길 수 있었습니다. 역시 누가 구워주는 고기가 제일 맛있어요!😚

물/비빔냉면과 깍둑밥은 시킬 만한가요?

고기꾼김춘배의 물/비빔냉면(6,000원)은 물냉면과 비빔냉면을 동시에 즐길 수 있는 점이 조금 인상적이었는데요. 비빔냉면도 약간 물비빔 스타일이라 물냉파인 저도 비빔까지 맛있게 먹었습니다.

깍둑밥(8,000원) 비주얼도 폭발적이었습니다. 역시 고깃집에서 고기 먹을 때 볶음밥이 빠질 수 없잖아요? 모든 재료가 씹기 좋게 썰려서 들어가 있어서 먹기에도 편했습니다🫶

밥도 촉촉하고 깍두기도 적당히 익어서 고기랑 잘 어울렸습니다.

고기꾼김춘배 방문 전 알아둘 팁

고기꾼김춘배에서 식사를 마치고 일어나서 나가려고 보는데 이런 문구가 있었습니다! 친구랑 같이 가신다면 먼저 반대쪽 자리를 선점하세요!

그리고 리뷰 이벤트도 하고 있었는데 찌개나 계란찜, 껍데기를 제공했습니다. 필요하시다면 참여해 보세요!👍

총평

오늘은 친구와 함께 고기꾼김춘배 홍대본점에서 맛있는 점심 식사를 했는데요! 고기를 좋아하시는 분이라면 홍대입구에 방문했을 때 한 번 가보시는 거 추천드립니다✨