수원 인계동 고기집 떡삼과 목살·삼겹살 세 번 구이, 짚불태백

짚불태백 수원인계점 위치와 영업시간

📍경기 수원시 팔달구 권광로196번길 27 1층

*수인분당 수원시청역 9번 출구에서 도보로 7분 소요

📍월-일 11:30-01:00

📍단체예약 가능, 네이버 예약 가능

인계동 목살 맛집, 짚불태백 수원인계점

얼마 전에 인계동에 갔다가 퀄리티 좋은 고기집을 발견했어요!

'짚불태백 수원인계점'이라는 곳이고 인계동에 위치하고 있어요

주차는 어디에 할까

짚불태백 수원인계점은 주차 공간이 따로 없어서, 주차장 앱에서 8시간에 5천원 가능한 곳(휴일 07:00~15:00까지)을 찾아 이용권을 구매한 뒤 주차했답니다-! 제가 주차한 곳은 인근 '아마노 삼성화재 수원 주차장'이라는 곳이에요.

내부 및 분위기

안쪽으로 들어가니까 전체적으로 넓고 여유로운 분위기더라고요!

테이블도 여러 명이 앉을 수 있는 공간이 마련되어 있어서 단체모임이나 회식 장소로 이용하기 괜찮아보여요

짚불태백 메뉴, 짚불로 초벌하는 방식

짚불태백의 가장 큰 특징은 역시 짚불로 구워내는 고기죠 ! 일반적인 고기집처럼 생고기를 테이블에서 처음부터 굽는 방식이 아니라 고기를 짚불로 초벌한 뒤 테이블에서 먹기 좋게 준비해주는 방식이에요 ~!

고기 외에도 냉면, 찌개 등 다양한 메뉴가 있고 주류로 하이볼과 소주 복분자 등 여러 종류가 있어요

음식 후기-! 반찬부터 셀프바까지

일단 반찬부터 세팅해 주셨는데요 반찬 종류가 정말 많더라고요 하나하나 정성 가득한 반찬이어서 고기와 함께 곁들여 먹기에도 좋았어요

고기와 함께 고사리와 묵은지도 함께 주시는데 모자른 반찬은 셀프바에서 가져다먹을 수 있어서 편했어요

세 번 구워 나오는 고기

그리고 고기 등장-! 이미 앞서서 두 번 초벌 후 나오고 마지막으로 테이블에서 다시 구워내서 총 세 번 구워지는 형식이에요

고기는 직원분께서 직접 구워주셔서 정말 편하더라고요 고기와 고사리, 김치까지 올려서 먹기 좋게 구워주셨어요

저처럼 고기 굽는게 너무 귀찮고 어렵게 느껴지시는 분들은 이렇게 직원분들이 구워주시는 고기가 너무 감사하게 느껴진답니다

고기 위에 떡, 떡삼 조합

고기 위에 떡을 올려서 같이 구워주셨는데요 요즘 또 떡삼이 유행이라고 하더라고요 고기 위에 떡을 올려서 먹는 건데 부드러운 떡과 고기의 조합이 은근 좋더라고요~!

의외의 찌개 맛집

의외로 짚불태백이 찌개 맛집이라고 하더라고요?! 여기서 찌개가 맛있다는 이야기를 많이 들었는데 직접 먹어보니 왜 인기가 많은지 알겠더라고요

얼큰한 찌개 덕분에 고기의 느끼함도 잡아주고 사이드 메뉴로 식사하기에도 좋았어요

목살 vs 삼겹살, 제 취향은 목살

고기는 말할 것도 없이 맛있었어요! 짚불 향이 고기에 배어 있어서 씹을수록 풍미가 잘 느껴졌고 저희는 목살과 삼겹살을 다 먹어보았는데 개인적으로 저는 목살이 더 맛있더라고요

목살 특유의 담백하면서도 쫀득한 식감이 짚불구이와 너무나도 잘 어울렸어요

마무리는 시원한 냉면으로 마무리- 냉면에 식초와 겨자를 넣어서 감칠맛 올려주고 시원한 냉면 국물로 기름 싸악 내려주면 완벽 그 자체 ,,,

회식·단체모임 장소로 어떨까

전체적으로 짚불태백은 고기 맛도 좋고 매장 분위기도 편안해서 편하게 식사를 즐길 수 있었던 곳이었어요 일반 고기집과는 달리 짚불로 초벌해서 더 깊은 풍미를 느낄 수 있고 직원분들께서 직접 고기를 구워주시기 때문에 편하게 대화하면서 식사할 수 있다는 점이 너무 좋았어요

매장도 넓고 테이블 공간도 여유로운 편이라 수원 인계동 근처에서 회식이나 단체모임 장소를 찾고 있다면 너무나도 만족하실 만한 곳이에요 ! 네이버 예약도 가능하니 미리 예약하시는 것도 추천드려요- 수원 인계동 맛집 찾는다면, 짚불태백 수원인계점-!!