마포역 국밥 맛집 한우국밥과 육회, 둘이 구운 갈비 3종 우시장회관

마포역 우시장회관, 3번 출구에서 3분

오랜만에 오빠랑 마포역 맛집 가성비 소고기 맛집 우시장 국밥에 다녀왔습니다🙂🙂 둘이서 완전 배부르게 먹고 온 후기 들려드릴게요. 마포역 3번 출구에서 3분거리라서 위치적으로도 좋습니다.

이미 맛집으로 소문난 곳이라 그런지 방문했을 때부터 손님들로 정말 북적북적했어요. 혼밥하러 오신 분들도 꽤 많았는데, 특히 혼자 국밥 한 그릇에 소주 한잔 기울이고 계신 분들이 많아서 찐 맛집의 분위기가 제대로 느껴졌답니다🙂🙂 직원분들도 친절하셨습니다.

숯과 밑반찬 세팅이 빠른 편

뭔가 시스템이 잘 갖춰진 곳 같았어요. 숯이랑 밑반찬이 바로바로 세팅되는 점이 아주굿. 숯도 다른데는 오래 걸리는 경우가 많은데 여기는 바로바로 준비가 되어서 좋았답니다. 직원분들이 프로패셔널 하신 느낌.

우시장회관 밑반찬, 상추 겉절이가 특히 맛있었어요

밑반찬도 하나같이 맛있어서 국밥이 나오기 전부터 젓가락이 계속 가더라고요. 특히 상추 겉절이가 정말 맛있었는데 아삭아삭한 상추에 양념이 과하지 않게 잘 배어 있어서 입맛을 확 살려줬어요😆 적당히 새콤하면서도 감칠맛이 느껴지고, 국밥과 함께 먹으니 느끼함도 잡아줘서 아주굿이았어요. 밑반찬까지 맛있는 걸 보니 왜 사람들이 많이 찾는 맛집인지 알겠더라구요👍

육회와 고기 비주얼

드디어 기대하고 기대하던 메인 메뉴, 육회랑 고기가 드디어 얼굴을 비췄습니다✨ 상 위에 올라오자마자 감탄이 절로 나오는 비주얼이었는데요, 카메라를 안 들 수가 없는 때깔 좀 보세요! 붉고 선명한 선홍빛 살결에 과하지 않게 찰진 마블링까지 콕콕 박혀 있는 게 보자마자 진짜 신선한 고기만 쓰시는구나 느껴지더라고요👍

특히 달달하면서도 고소한 특제 양념이 고기 본연의 감칠맛을 해치지 않고 딱 알맞게 어우러져서 젓가락질을 멈출 수가 없었어요. 고소한 노른자까지 톡 터뜨려 쓱쓱 비벼 먹으니, 입안에서 부드럽게 녹아내리는 맛이 정말 예술이었습니다👍

한우 국밥, 국물까지 싹 비웠어요

그리고 감탄만 나왔던 한우 국밥. 깊고 진하게 우러난 한우 육수의 진한 맛이 아주 굿이었어요. 오빠랑 둘이 눈 마주치며 만족 미소를 지었답니다 ㅋㅋ 인위적인 맛이 아니라 푹 끓여내서 고소하고 입에 착착 감기는 감칠맛이 속을 뜨끈하게 풀어줍니다. 밥 한 공기 말아서 김치 팍팍 올리고 정신없이 먹다 보니 어느새 국물까지 싹 비워버렸어요🤤 날이 추워지다보니까 요새 이런 국밥이 너무 맛있더라고요.

이제 본격 고기를 구워먹으러 가봅니다😆😆

진갈비살·갈비살·LA갈비 구워 먹은 순서

진갈비살

진갈비살부터 구워보았어요. 과하게 기름지기보다는 담백하면서도 갈비살 특유의 진한 풍미가 있어서 계속 손이 가는 맛이었어요. 소금에 살짝 찍어 먹어도 맛있고 상추나 겉절이와 함께 먹으면 또 다른 조합으로 즐길 수 있어서 좋았습니다😆

갈비살

갈비살은 육향이 진하고 고소한 맛이 제대로 느껴졌어요. 불에 구우니 겉면은 노릇노릇하게 익으면서 안쪽은 부드럽고 촉촉했고, 씹을수록 고기 자체의 진한 풍미와 은은한 육즙이 굿굿. 너무 기름지지 않으면서도 적당한 마블링이 부드러워서 계속 집어 먹게 되는 맛있었어요😆

LA갈비

LA갈비는 갈비살보다 양념의 달큰짭짤한 풍미가 더해져서 또 다른 매력이 있었답니다😆 불판에 구우니 양념이 살짝 카라멜라이즈되면서 표면은 달짝지근하게 구워지고, 씹을 때마다 짭조름하면서도 은은한 단맛과 고소한 육향이 함께 느껴졌습니다! 뼈 사이사이에 붙어 있는 살까지 야무지게 뜯어먹었어요. 밥이랑 같이 먹어도 좋고 소주 한잔 곁들이기에도 딱 좋은 맛이었답니다🫶🏻

마포역 가성비 소고기, 결론은

가성비 마포역 맛집 찾으신다면 우시장국밥 추천드립니다😆 특히 국밥도 더더욱 추천드려요 ㅎㅎ