익선동 빵집 금요일 낮 산 마늘빵·치즈 넘치는 치즈빵, 문화제빵

종로, 익선동, 서순라길 근처를 방문할 때마다 빵순이들의 발길을 멈추게 하는 익선동 빵집 맛집이 있습니다. 바로 고즈넉한 한옥 감성을 품고 있는 테이크아웃 전문 베이커리 '문화제빵'입니다.

외국인 관광객들 사이에서도 필수 코스로 소문난 이곳, 왜 서울3대빵집으로 불리는지 직접 다녀와 본 후기와 그 이유를 정리해 보았습니다.

문화제빵은 테이크아웃 전용, 금요일 낮 매장 분위기

저는 금요일 13시쯤 방문했습니다. 문화제빵은 매장 내부에 따로 앉아서 먹고 갈 수 있는 공간은 없는 테이크아웃 전용 매장이지만, 무더운 날씨에 문을 열고 들어가는 순간 에어컨 빵빵하고 쾌적하게 관리가 잘 되어 있어서 빵을 고르는 내내 기분이 참 좋았습니다.

진열대에는 엄청나게 다양한 종류의 빵들이 먹음직스럽게 준비되어 있었는데요, 유행을 타는 화려한 빵보다는 기본에 충실하면서도 독보적인 맛을 자랑합니다. 특히 빵 특유의 퍽퍽함 없이 재료 고유의 수분감을 살려 부드럽고 촉촉한 식감을 구현해 낸 것이 가장 큰 특징입니다.

매일 갓 구워낸 신선한 빵만 판매합니다. 매장에 들어서자마자 풍기는 고소한 빵 냄새와 촉촉한 빵 결이 이 원칙을 증명해 줍니다.

시식 빵과 커팅 서비스는 어떻게 이용할까

문화제빵은 포장하는 곳 한편에 시식 빵들도 마련되어 있습니다. 종류가 너무 많아 어떤 빵을 고를지 고민될 때 맛보고 선택할 수 있다는 점이 정말 센스 만점이었습니다.

결제 시 요청하면 먹기 좋은 크기로 정성스럽게 빵을 잘라주신다고 합니다. 주변 서순라길이나 익선동을 거닐며 바로 드실 예정이라면 꼭 커팅을 요청하세요.

당일 남은 빵은 기부하는 가게

특히 문화제빵은 당일 판매하지 못한 빵은 폐기하거나 다음 날 팔지 않고 결식아동, 독거노인, 사회복지시설 등 소외계층에 기부하는 가게입니다. 맛있는 빵을 소비하는 것만으로도 가치 있는 일에 동참하는 기분을 느낄 수 있어 방문할 때마다 마음이 따뜻해지는 곳입니다.

마늘빵 6,800원 — 단면 속까지 스프레드

빵 종류가 다양해서 한참 고민하다가, 저는 이곳의 필수 대표 메뉴인 '마늘빵'과 비주얼에 반한 '치즈빵'을 구매해 봤습니다.

마늘빵(6800원) 입천장이 까지는 질긴 바게트가 절대 아닙니다. 빵 앞뒷면은 물론 단면 속까지 마늘 특제 스프레드가 스며들어 있어서 부드럽고 촉촉해요! 달달하면서도 마늘 버터의 진한 풍미가 물리지 않고 계속 먹고싶게 만들어줍니다. (남자친구도 맛있다고 극찬하셨던 메뉴)

치즈빵 5,400원 — 가르면 체다치즈가 흘러넘쳐요

치즈빵(5400원) 빵의 겉 부분은 적당히 담백하면서도 기분 좋은 살짝의 단맛이 감도는데, 반으로 가르는 순간 안에서 치즈가 흘러넘칠 정도로 가득 들어있어요! 듬뿍 들어간 체다치즈 특유의 살짝 짭조름한 맛이 더해져서 그야말로 완벽한 단짠단짠의 조화를 이룹니다. 치즈 좋아하시는 분들은 무조건 담으셔야 합니다! 전자레인지나 에어프라이어에 살짝 데우면 체다치즈가 기분 좋게 녹아내려 훨씬 풍성한 식감을 경험할 수 있습니다. 자극적이지 않고 재료 본연의 맛을 극대화한 덕분에 식사 대용으로도 든든합니다.

익선동 데이트 코스로 추천하는 이유

요즘 베이커리 물가를 생각하면 가격대도 합리적이고, 속이 꽉 찬 퀄리티에 선한 영향력까지 실천하는 착한 빵집 문화제빵. 빵 한 조각이 주는 소소하지만 확실한 행복이 무엇인지 새삼 느낄 수 있었습니다. 주변에 예쁜 카페와 볼거리도 많아 데이트 코스로도 제격입니다. 익선동 데이트나 서순라길 산책을 계획 중이시라면 빵지순례 코스로 꼭 한번 들러보시길 강력 추천합니다!