제주 연동 한우 점심특선 투뿔 런치연화코스 직원 그릴링, 연화등심

제주도 여행 마지막 날에 방문했던 연동 한우 맛집 연화등심을 소개해드릴게요. 공항 근처에 있어 접근성은 물론이고 가성비와 맛, 퀄리티까지 전부 잡은 런치연화코스를 먹고 왔어요!

연화등심 영업시간과 휴무일은?

연화등심은 월요일부터 금요일까지 12:00~21:30에 영업하고, 브레이크타임은 14:30~17:00이에요. 토요일은 13:00~22:00이고, 매주 일요일은 정기휴무입니다.

연화등심 위치와 주차, 제주공항에서 가까울까?

연화등심은 제주시 연동 연화중길에 있고, 제주공항에서 차로 15분 거리라 여행 첫날 혹은 마지막 날에 방문하기 좋아요. 근처에 버스정류장과 공영주차장이 있어 접근성이 뛰어나요.

혜자로운 금액대의 점심특선 메뉴와 더불어 콜키지 무료 이벤트도 진행 중이던 연화등심이에요.

연화등심 내부 분위기와 밑반찬

연화등심 내부는 적당한 규모에 고급스러운 인테리어, 따뜻함과 아늑함을 더해주는 조명까지 있어 생각했던 것 이상으로 분위기가 좋아 놀랐는데요! 한눈에 봐도 쾌적하게 관리되고 있는 모습과 편안하고 넓은 소파 자리는 특별한 날 연인과의 데이트 혹은 부모님 모시고 오기에도 좋아 보였어요. 누굴 데려가도 칭찬받을 만한 내부 모습에 먹기 전부터 기대되더라구요.

이날 미리 예약 후에 방문해서 그런지 도착했을 당시 테이블 세팅이 되어 있었답니다.

밑반찬들이 하나같이 정갈하고 깔끔하게 담겨 있어 보기도 좋았는데, 연두부와 샐러드, 깍두기와 각종 김치, 소스, 버섯볶음 등 구성 또한 더할 나위 없이 완벽했어요! 특히나 연두부가 너무 취향이라 리필도 요청드린 건 안 비밀

테이블 한쪽에는 그릴링 서비스를 받을 수 있는 화로가 깔려 있습니당. 연화등심은 주문 시 직원분께서 한우를 처음부터 끝까지 구워주시기 때문에 머무는 내내 식사에만 집중할 수 있어요!

연화등심 메뉴판과 주류 라인업

연화등심은 투뿔 한우만을 취급하는 명품 한우구이 매장답게 다양한 소고기 구이와 요리가 준비되어 있어요. 구이 외에 뭉티기, 육회 같은 생고기도 있어 메뉴 선택의 폭이 넓은 편이랍니다.

명품 한우에 빠질 수 없는 주류 라인업도 탄탄함! 소주와 맥주, 위스키, 와인, 무알콜 주류까지 취향에 맞게 선택하시면 됩니다!

연화등심 런치연화코스 가격과 구성은?

연화등심 런치연화코스는 1인 29,000원이고, 샐러드, 튀김, 육회, 한우, 된장말이 식사, 후식 순서로 나와요. 저희는 이날 점심특선 메뉴로 꼽히는 런치연화코스를 3인 주문했어요! 최상급 투뿔 한우와 사이드 메뉴를 합리적인 금액에 맛볼 수 있는 알찬 구성의 특선메뉴예요.

• 미나리 샐러드
• 단호박 튀김(갈릭소스)
• 한우육회
• 투뿔 한우구이(안심·등심·살치살·목살, 인당 100g)
• 된장말이 식사
• 후식 레몬차

미나리 샐러드

런치연화코스의 시작을 알리는 미나리 샐러드예요. 신선하고 향긋한 야채에 새콤달콤한 드레싱 조합이 식전 입맛을 돋우기 충분했어요!

단호박 튀김과 갈릭소스

단호박 튀김은 인원수에 맞게 3피스 나오고, 같이 나온 갈릭소스가 킥이었답니다.

원래 튀김 별로 안 좋아하는데 소스도 그렇고 갓 튀겨져 나와 따뜻하고 바삭해서 넘 맛있게 먹었네요.

한우육회

때깔부터가 남달랐던 연화등심 한우육회는 정말이지 입에서 살살 녹는 맛이었어요. 좋은 품질의 한우를 사용하셔서 그런가 양념 맛이 세지 않았는데 그 자체로 맛있답니다.

계란 노른자에 살짝 찍어 먹으니 고소함이 배가 되더라고요. 한우육회를 먹고 나니 메인 한우구이가 더욱 기대되던!

런치코스 투뿔 한우구이, 어떤 부위가 얼마나 나올까?

연화등심 런치코스의 하이라이트 투뿔 한우는 안심, 등심, 살치살, 정확하진 않지만 목살(?)까지 총 4부위로 인당 100그램, 저희는 3인이라 총 300그램 제공됐어요.

마블링이 아주 예술이었던 한우는 눈으로만 봐도 신선함이 남달라 보였어요. 곁들임으로 버섯, 대파, 통마늘과 감자도 함께 나왔습니다.

그리고 본격 그릴링 전, 구워진 고기들을 마지막까지 따뜻하게 먹을 수 있도록 그릇 아래 초도 켜주셔요. 사장님의 세심한 배려가 돋보이죠.

직원이 미디움레어로 구워 주는 그릴링

무쇠팬이 어느 정도 달궈지고 나면 직원분이 한우를 구워주시기 시작! 상대적으로 기름기가 적고 부드러운 안심과 등심을 먼저 올려주셨고, 곁들임으로 나온 야채들도 같이 구워주세요.

숙련된 전문가라 그런지 빠른 속도로 정확하게 구워주시던! 소고기는 익힘 정도가 생명인데 따로 요청드리지 않아도 가장 맛있는 미디움레어 정도로 구워주셨어요.

다 익은 고기들은 따로 빼주시니 정말 그 무엇도 신경 쓸 필요 없이 먹는 데만 집중하기 좋아요.

안심과 600시간 숙성 등심

첫 입은 소금 혹은 와사비와 곁들이길 추천해주셨는데요. 저는 가장 부드러운 안심으로 픽했고, 소고기 본연의 맛을 느끼고 싶어 소금에 곁들여 먹었어요. 그리고 첫 입은 정말 황홀경 그 자체!

입에서 살살 녹는 게, 이래서 한우 한우 하는구나, 그중에서도 투뿔 한우 하는구나 싶었다니깐요..

다음은 등심이에요. 등심은 아무래도 질기지 않나? 하는 편견이 있는데, 연화등심에서 내어주신 등심 맛 보면 그런 편견이 싹 사라진답니다?

알고 보니 연화등심만의 방식으로 600시간 저온 숙성시켜 냈다고 하는데, 그래서인지 안심 뺨치도록 부드럽고 맛있었어요.. 벌건 대낮인데도 와인 생각이 절로 나던 명품 한우 맛!

살치살과 목살

마지막은 살치살과 목살입니다. 구워주실 때마다 친절하게 부위 설명도 해주시는데, 상대적으로 기름기가 있는 부위라 나중에 구워주신 센스도 감동..

살치살과 목살까지도 그냥 입에서 살살 녹더라구요. 함께 구워주시는 버섯과 감자, 마늘까지 같이 먹으니 너무 맛있었어요!

인당 100g, 점심 양으로 부족하지 않을까?

처음엔 인당 100그램이라 부족하려나? 그러면 추가 주문해야지! 했는데, 그럴 필요 없이 런치로 즐기기 딱 알맞은 양이어서 더욱 만족스러웠네요.

마무리 된장말이 식사와 후식 레몬차

고기를 다 구워주시고는 빠르게 식후 된장말이를 준비해주셨어요. 고기기름에 대파를 볶아 대파기름까지 더해준 뒤 된장말이 투하! 된장말이 안에도 고기가 들어가 있어 푸짐하고 든든해요.

역시 마무리는 탄수화물이죠? 간이 짜거나 자극적이지 않아 남녀노소 좋아할 거 같고, 특히나 부모님도 잘 드셔서 뿌듯했답니다. 뜨끈하고 든든하게 밥까지 넣어주니 더욱 배불렀어요.

다 먹어갈 때쯤 마지막 순서 후식 레몬차! 새콤하면서도 은은하게 느껴지는 달큰함이 입가심으로 훌륭했어요. 다 먹고서는 런치코스가 이렇게 알차고 퀄리티가 좋을 일인가, 역시 소문난 맛집은 다르구나 생각이 절로 들던!

연화등심 런치연화코스, 추천할 만할까?

제주 여행 오셨다면 한 끼는 럭셔리하게 연화등심 투뿔 한우로 즐겨보는 거 어떠세요? 런치코스로 즐기니 가성비와 구성 모두 훌륭해서 더할 나위 없이 만족스럽더라고요. 연동 한우 맛집 찾으시는 분들께 연화등심 추천드립니다.