삼성중앙역 소갈비 연휴 점심, 국보 소 숯불갈비 정식과 대파구이 국보가든

국보가든 삼성본점, 삼성중앙역 앞 고깃집에 연휴 점심으로

국보가든 삼성본점은 삼성중앙역 바로 앞에 있는 숯불구이 고깃집이다. 작년 말쯤 오픈했던가? 삼성중앙역 앞을 오갈 때마다 눈에 들어오기 시작했던 삼성동 고깃집, 국보가든.

외관에서부터 고급스러운 분위기가 물씬 풍겨 언제 한 번 가봐야겠다 생각만 하고 있었는데, 세상은 넓고 궁금한 맛집도 많으니^^ 좀처럼 방문할 기회를 찾지 못하다가 이번 연휴에 드디어 점심을 먹으러 다녀왔다. 결론부터 말하자면, 바로 코앞을 자주 오가면서도 어떻게 여기를 이제야 왔을까 싶을 만큼 만족도가 높았다.

• 영업시간: 매일 11:30~23:00
• 브레이크 타임: 월~금요일 15:00~17:00
• 라스트 오더: 22:00
• 예약: 네이버 예약 · 캐치테이블 예약 가능
• 콜키지: 무료
• 발렛 주차 가능 (최초 2시간 5,000원)

국보가든 점심특선은 주말·공휴일에도 될까?

국보가든 삼성본점의 점심특선은 평일뿐 아니라 주말과 공휴일에도 운영된다. 식당 앞에 메뉴판이 있어 미리 메뉴를 살펴보고 들어갔는데, 가장 눈길을 끈 건 바로 점심특선 메뉴들.

고품격 한우 메뉴부터 가성비 좋은 수입육과 한돈까지, 다양한 고기를 숯불구이로 즐길 수 있는데, 런치 특선에는 솥밥이나 냉면 같은 식사 메뉴까지 포함되어 있어 든든하면서도 제대로 된 한 끼를 즐길 수 있다. 그 외에도 전골 한상부터 일품 한상까지 비교적 간편하게 즐길 수 있는 식사 메뉴도 다양해 취향과 상황에 따라 선택의 폭이 넓다.

개인적으로 가장 큰 장점이라고 생각한 건 바로 점심특선 운영 시간이다. 보통 점심특선은 평일에만 한정해 운영하는 식당이 많던데, 국보가든은 주말이나 공휴일에도 점심특선을 즐길 수 있다는 사실!

국보가든 삼성본점 실내와 좌석 분위기

국보가든 삼성본점은 1층이 홀, 2층이 룸으로 운영되고, 한쪽 면이 통창이다. 실내 분위기 역시 밖에서 보던 대로 고급스러우면서도 편안한 느낌이었다. 회식이나 가족 모임 장소로도 괜찮아 보였는데, 특히 콜키지까지 무료라고 하니 저녁에는 좋아하는 술을 곁들여 고기를 즐기기에도 좋을 듯하다.

한쪽 면이 통창으로 되어 있어 개방감도 좋고, 테이블 간격이나 공간 배치도 여유로운 편이라 오붓하고 쾌적하게 식사를 즐길 수 있었다.

국보 소 숯불갈비 정식 2인분, 어떻게 나올까?

국보 소 숯불갈비 정식 2인분을 주문하면 잡채, 감자샐러드, 파채, 겉절이 등 곁들임 반찬과 함께 한 상 가득 차려진다. 국보가든의 고기 메뉴는 한돈, 한우, 수입육 등 종류도 다양한데, 한돈은 상위 0.3% 이내의 프리미엄 YBD 등급, 한우는 투뿔 NO.9, 수입육은 프라임 앵거스만 사용한다고 한다.

숯불구이 정식 종류가 워낙 다양해 뭘 먹을까 고민하다가 우리는 국보 소 숯불갈비 정식으로 2인분을 주문했는데, 잠시 후 테이블 위로 하나둘 음식이 놓이더니 이내 한 상 가득 푸짐하게 차려졌다.

밥상의 품격을 높여주는 잔치 음식, 잡채를 비롯해 부드러운 감자샐러드와 고기 요리에 빠질 수 없는 파채, 양파 샐러드, 미나리 무침.

여기에 아삭한 배추 겉절이와 무생채, 시원한 나박김치까지 더해지니 곁들임 반찬만으로도 꽤나 풍성한 한 상이 차려졌다.

국보가든 숯불 소갈비 맛은?

국보가든 삼성본점의 소갈비는 직원이 처음부터 끝까지 숯불에 구워주고, 불향이 배어 잡내 없이 부드러웠다. 오늘의 주인공 갈비.

직원분께서 전문가의 손길로 처음부터 끝까지 구워주시는데다 먹어야 할 타이밍까지 알려주시니 편하게 최상의 맛을 즐길 수 있어 더 좋았는데

불향을 머금은 갈비는 잡내 없이 깔끔했고, 무엇보다 육질이 정말 부드러웠다. 갈비 양념도 우리 입맛에 딱 맞아 만족스러운 맛이었다. 사실 며칠 전에도 대장금 저리 가라 할 손맛을 가진 우리 엄마가 만들어준 양념갈비를 집에서 구워 먹었지만, 확실히 숯불에 구운 맛은 차원이 다르더라. 고소한 육즙과 갈비 특유의 풍미가 입안에 퍼지고, 은은하게 배어든 숯불 향까지 더해지니 역시 갈비는 숯불에 구워야 제맛이라는 걸 다시 한번 실감했다.

갈비와 함께 구운 대파 구이

갈비와 함께 구워 먹은 대파 구이도 별미였다. 불에 구워 단맛이 한층 살아난 대파가 갈비의 고소한 풍미와 어우러져 고기와 곁들여 먹기에도 참 좋았다.

물냉면 vs 비빔냉면, 국보가든 식사 메뉴는 뭘 고를까?

국보가든 정식의 식사 메뉴로 비빔냉면을 고르면 살얼음 육수가 함께 나와, 물냉면과 비빔냉면을 한 그릇으로 모두 즐길 수 있다. 식사 메뉴로 선택한 건 비빔냉면과 솥밥. 물냉면과 비빔냉면 사이에서 한참 고민했는데, 알고 보니 그럴 필요가 없었다. 비빔냉면에도 살얼음 육수가 함께 나오기 때문!

처음에는 비빔냉면 그대로 매콤 달콤하게 즐기다가 중간에 육수를 부어 먹으면 시원한 물냉면처럼 즐길 수 있으니 한 그릇으로 두 가지 맛을 모두 누릴 수 있어 일거양득이었다.

솥밥과 함께 나오는 해물 된장찌개

국보가든의 솥밥에는 꽃게, 새우, 조개가 들어간 된장찌개가 함께 나온다. 갓 지은 솥밥 맛이야 더 말할 필요가 없고 함께 나온 된장찌개도 기대 이상이었다. 재료만 봐도 국물 맛이 좋을 수밖에 없겠다 싶었는데, 역시 해산물에서 우러난 깊은 맛이 일품이었다.

디저트는 입구 코너의 요아정 아이스크림

식사 후 국보가든 입구에 있는 디저트 코너에서 새콤한 요아정 아이스크림을 가져다 먹는 것으로 디저트까지 완벽하게 마무리.

삼성동 주민이 본 국보가든 삼성본점

국보가든 삼성본점은 삼성중앙역 근처에서 맛과 가성비를 함께 찾는 사람에게 한 번쯤 가볼 만한 고깃집이다. 식당 이름처럼 '나라의 보물'이라고까지 말하기는 어떨지 모르겠지만, 삼성동에서 오랫동안 살아온 지역 주민의 입장에서 보자면, 고깃집은 많아도 맛과 가성비를 모두 만족시키는 곳을 찾기 쉽지 않은 이 지역에서 꽤나 귀한 맛집임은 분명한 듯하다. 삼성중앙역 근처에서 제대로 된 고깃집을 찾는다면 한 번쯤 방문해 봐도 좋을 곳! 맛과 분위기, 가격까지 두루 만족스러웠다.