속초 IC 근처 빵집 오픈 베이킹 보며 산 감자빵, 속초불탄감자빵 본점

속초불탄감자빵 본점은 어떻게 알게 됐나요?

속초불탄감자빵은 속초 중앙시장에서 처음 만났고, 이번 여행에서 가장 기억에 남는 먹거리를 꼽으라면 단연 속초불탄감자빵입니다. 속초 중앙시장 구경 중 평소 감자에 진심인 아들이 감자빵이 있다며 엄청나게 호들갑을 떨었습니다. 겉은 오징어 먹물 색인데 속에는 하얀 감자가 쏙 내비치니까 비주얼부터가 정말 고급스러운 느낌을 풍겼습니다. 아들이 시식을 먼저 냉큼 해보더니 "아빠 이거 사자! 맛이 장난이 없어!"라며 눈을 반짝였습니다. 하지만 시장 쇼핑으로 이미 손에 짐이 한가득이었기에 "집에 갈 때 꼭 사자" 약속하며 달랬습니다.

살짝 검색을 해보니 속초불탄감자빵은 속초 IC 근처에 본점이 따로 마련되어 있었습니다. 드디어 집으로 출발하는 당일, 아들이 넌지시 "아빠 잊은 거 없지?" 물어보는데 소름이 돋았습니다. 귀신같은 녀석, 이럴 때는 아이큐가 200은 훌쩍 넘는 게 아닐까 싶습니다. 게다가 옆에서 와이프까지 "거기 오징어 쫀득이도 맛있다"라며 한 손 거들어주는 바람에 망설임 없이 내비게이션을 켰습니다. 그렇게 온 가족의 기대를 안고 찾아간 속초불탄감자빵 본점 이야기를 지금부터 생생하게 소개해 드릴게요!

속초불탄감자빵 본점 매장 분위기는 어떤가요?

속초불탄감자빵 본점 매장은 따스한 우드톤 인테리어에 테이블과 소파석이 갖춰진 아늑한 베이커리 카페입니다. 전체적으로 아늑하고 편안한 분위기를 자아내고 있었고, 테이블과 소파도 깔끔하게 정돈되어 있어서 잠시 쉬어가기 좋은 속초 카페 공간으로 손색이 없었습니다.

본점에서 감자빵 만드는 모습을 볼 수 있나요?

속초불탄감자빵 본점에는 매장 한편에 오픈된 베이킹 공간이 있어서 사장님이 직접 정성스레 감자빵을 만드시는 모습을 눈앞에서 고스란히 직관할 수 있습니다. 이게 본점만의 특별한 묘미였습니다. 강원도 감자를 이용해 아침마다 깨끗하게 씻고 구워서 매일매일 당일 제조하신다고 합니다. 감자를 그냥 삶거나 찌는 것보다 구워서 만들어야 감자 본연의 단맛이 깊게 살아난다고 설명되어 있었습니다. 뜨거운 구운 감자를 식기 전에 손을 호호 불어가며 껍질을 벗겨 만드신다니 정성이 대단합니다.

아이와 함께 즐길 거리도 있나요?

속초불탄감자빵 본점에서는 귀여운 도자기 인형에 나만의 개성을 담아 직접 색칠해 보는 '무스토이 그리기 체험'이 진행 중이었습니다. 아이들과 함께 방문하시는 분들은 이색적인 추억을 쌓기에 아주 유용한 코스가 될 것 같습니다. 신나게 구경을 마친 뒤, 독특한 인테리어 속에서 인생 사진도 남기며 속초 이색카페 매력을 제대로 만끽했습니다.

불탄 감자빵은 어떤 빵인가요?

불탄 감자빵은 속초불탄감자빵의 대표 메뉴로, 옛날 아궁이에서 구워 먹던 시커먼 감자에서 영감을 받아 오징어 먹물과 감자를 조합한 빵입니다. 독특한 콘셉트가 인상적이었습니다. 인위적인 단맛 대신 크림치즈와 버터로 풍미를 살리고, 동해안 해양심층수로 반죽해 더욱 깊은 맛을 완성했다고 합니다. 여기에 합성첨가물 없이 건강까지 고려했다는 점도 매력적으로 다가왔습니다.

저희는 깔끔하게 패킹된 감자빵 한 박스와 속초오징어맛 쫀드기를 함께 선택해 차에 올랐습니다. 노란색 세련된 패키지 상자에 담긴 감자빵은 속초 선물을 고민하시는 분들에게도 훌륭한 선택지가 될 것 같습니다.

차 안에서 먹어본 불탄 감자빵 맛은?

속초불탄감자빵의 불탄 감자빵은 당일 구워낸 빵이라 그런지 쫄깃함이 남달랐습니다. 차 안에서 참지 못하고 상자를 열어 하나씩 맛을 보았습니다.

특히 겉면에는 흑임자, 검정콩, 검은 쌀 등의 국내산 곡물을 엄선하여 갈아낸 가루를 듬뿍 묻혀두었습니다. 그래서 입에 넣자마자 고소한 곡물 향이 진하게 밀려왔습니다. 부드러우면서도 찰떡처럼 쫀득한 식감을 지나 한 입 베어 물면, 안쪽의 부드러운 감자 앙금이 입안 가득 쏟아집니다. 포슬포슬한 구운 감자 특유의 자연스러운 단맛에 크림치즈의 촉촉함과 버터의 고급스러운 풍미가 절묘하게 어우러졌습니다. 느끼함 없이 담백하고 고소해서 질릴 틈이 없는 속초 찐 맛집의 포스였습니다. 아들이 왜 맛이 장난 없다고 외쳤는지 단번에 이해가 가며, 속초 감자빵 중에서도 단연 으뜸이라는 생각이 들었습니다.

오징어맛 쫀드기는 어땠나요?

속초불탄감자빵의 속초 오징어맛 쫀드기는 짭조름하면서도 구수한 오징어 향이 나는, 귀갓길 운전 간식으로 딱인 주전부리였습니다. 겉포장부터 깜찍한 캐릭터가 그려져 있어서 눈길을 사로잡았는데, 한 줄 쭉 찢어서 입에 넣으니 오징어 향이 입안 가득 퍼졌습니다. 온 가족이 주전부리로 즐기기에 아주 훌륭한 속초 먹거리였습니다. 씹을수록 감칠맛이 돌아서 운전하는 내내 졸음을 쫓아내는 든든한 동반자가 되어주었습니다. 속초 양양 카페 투어를 계획 중이거나 속초 디저트 코스를 찾는 분들에게 훌륭한 간식거리가 될 듯합니다.

속초불탄감자빵 본점, 들러볼 만한가요?

속초불탄감자빵 본점은 독창적인 비주얼과 훌륭한 맛, 그리고 재미있는 체험 요소까지 두루 갖추고 있어서 머무는 내내 즐거움이 가득했습니다. 평범한 베이커리에 지루함을 느끼셨거나 강원도의 특색을 가득 담은 디저트를 맛보고 싶으시다면, 여행길 방앗간처럼 들르기 좋은 속초불탄감자빵 본점에 꼭 한 번 방문해 보시길 권해드립니다.