역삼역 소고기 결혼준비 중 청담에서 들른 LA꽃갈비, 라비옥 역삼본점

청담 근처에서 소고기 먹을 곳, 역삼역 라비옥 역삼본점

라비옥 역삼본점은 청담에서 멀지 않은 역삼역의 LA갈비 전문 소고기집이에요. 요즘 결혼준비를 하면서 청담을 참 많이 다니는데, 청담 근처에서 맛있는 걸 찾기가 진짜 어렵더라구요. 그래서 청담에서 멀지 않은 역삼역 소고기맛집, LA갈비 맛집인 라비옥에 다녀왔어요ㅎㅎ

분위기, 고기 퀄리티, 서비스까지 모두 만족한 곳이라 살포시 소개해보려고 합니다ㅎㅎ 라비옥 역삼본점 외부 모습은 주택 한옥 느낌이 가득했어요.

라비옥 역삼본점 분위기와 좌석은?

라비옥 역삼본점 매장 내부는 요즘 감성은 살리면서도 편안한 분위기라 부담스럽지 않았고, 은은한 조명 덕분에 분위기가 색다르더라구요. 테이블 간격도 있어서 대화하기도 좋았고 데이트는 물론 가족 외식이나 친구들 모임에도 너무 잘 어울리는 공간이었어요. 단체석도 마련되어 있어서 역삼역 회식장소로도 넘 좋을 것 같아요!

라비옥 메뉴와 주문한 가격

라비옥은 국내 유일의 LA꽃갈비 전문점이라고 하고, 주 메뉴는 4가지예요. 직원분께서 메뉴 설명을 해주시고 어떤 메뉴를 먼저 먹어야 좋은지 추천까지 해주십니다. 이날 주문한 메뉴는 아래와 같아요.

• 눈꽃 진갈비 로스구이 29,000원 × 2
• 라비 양념구이 22,000원 × 2
• 삼대진미 계란찜(트러플) 7,000원
• 가마솥 누룽지탕 5,000원

점심특선메뉴, 식사메뉴, 곁들임메뉴까지 완전 다양해요. 로스구이와 양념구이에 어울리는 곁들임메뉴까지 추천해주셔서 추천메뉴를 토대로 고민 없이 고를 수 있더라구요ㅎㅎ

고기를 굽기 위한 불판도 마련되어 있고

밑반찬 가짓수는 많지 않아도 다 정갈하고 깔끔했어요ㅎㅎ

눈꽃 진갈비 로스구이, 직원이 직접 구워주는 그릴링

눈꽃 진갈비 로스구이는 150g에 29,000원이에요. 소갈비의 6, 7, 8번 꽃갈비 대의 살코기 부분만을 정형해서 28일 이상 라비옥만의 비법숙성으로 육즙 가득한 맛을 느낄 수 있다고 해요. 진갈비는 한 번 초벌되어 나오는데, 이미 완성형 초벌만으로도 넘 맛있어 보이잖아요.

개인적으로 가장 좋았던 건 라비옥 직원분들이 직접 그릴링 서비스까지 완벽하게 해주신다는 점이었어요. 사실 소고기는 굽는 타이밍이 너무 중요한데, 어느 부분에서 뒤집어야 할지 딱 좋은 타이밍에 구워주시고 컷팅까지 해주시니 따로 신경 쓸 게 없어서 편하더라구요.

토치로 불쇼까지 완벽하게 해주신다구요.

불향을 입혀서 더 맛있어 보이는 눈꽃 진갈비 로스구이

곁들임으로 딱인 삼대진미 트러플 계란찜

삼대진미 계란찜(트러플)은 7,000원이에요. 와, 계란찜 받자마자 놀랐는데 계란찜 위에 버섯이 가득! 부들부들한 계란찜과 트러플향 조합도 미쳤고 버섯 식감까지 완벽해서 곁들임 메뉴로 진짜 딱이다아

원래 소고기 첫 한 점은 소금 찍어 먹어야 하는 거 아시죠? 눈꽃 진갈비라는 이름처럼 살살 녹아요 진짜. 이렇게 극강의 부드러움은 오랜만이다아

같이 구워주신 마늘쫑이랑도 찰떡궁합

라비 양념구이 맛은 달지 않을까?

라비 양념구이는 200g에 22,000원이에요. 최상급의 질 좋은 LA갈비를 소의 6, 7, 8번(꽃갈비) 대만 선별해서 특제 수제양념에 3일간 숙성시킨 후 참숯에 구워낸다고 해요.

라비 양념구이도 로스구이와 같은 방법으로 구워주시는데, 뼈가 붙어있는 건 또 특별하네요ㅎㅎ

로스구이가 담백했다면 라비 양념구이는 너무 달거나 자극적인 맛이 아니라 고기의 풍미를 살려주는 적당한 간이라 부담 없이 즐길 수 있는 맛이었어요. 양념이 과하지 않아 양념맛뿐만 아니라 고기의 육향까지 제대로 느낄 수 있었고, 양념은 먹다 보면 물리거나 질리는데 질리는 거 없이 자꾸 땡기더라구요.

양념구이엔 가마솥 누룽지탕

라비 양념구이는 가마솥 누룽지탕(5,000원)이 잘 어울린다고 추천해주셨는데, 따뜻한 누룽지까지 먹으니 속이 따뜻해지더라구요.

라비옥 역삼본점, 어떤 사람에게 추천할까?

저는 눈꽃 진갈비 로스구이가 진짜 최고여서 꽃갈비를 좋아하신다면 진짜 추천! LA갈비는 흔히 쉽게 접해볼 수 있지만 라비옥은 기존에 먹던 양념과는 확실히 조금 다른 매력이 느껴지고, 직원분들의 완벽한 그릴링까지 더해져서 맛있더라구요.

역삼역 근처에서 제대로 된 소고기를 먹고 싶거나 분위기 좋은 고깃집을 찾는다면 라비옥 추천해요. 맛있는 소고기와 편안한 분위기, 그리고 세심한 서비스까지 모두 갖춘 곳이라 데이트, 가족 외식, 친구들과의 모임은 물론 역삼역 고기집을 찾는 분들이라면 대만족하실 거예요.