종각 칵테일바 동치미 넣은 청하·간장 비터 추수와 서비스 소곡주, 하눅

종각 칵테일바 하눅은 어떤 곳인가요?

하눅은 종각역 근처에 있는 한식 기반의 전통주·위스키 칵테일 바예요. 한국적인 매력을 조금 더 세련되게 즐길 수 있는 종각술집이자 종각 데이트 장소로 다녀왔어요.

예전에 명동에서 아르바이트를 해본 적이 있는데요, 그때 한국의 문화와 음식을 즐기러 온 수많은 외국인 관광객분들을 보면서 신기하기도 하고, 한편으로는 괜히 뿌듯했던 기억이 있어요 (이삭토스트나 공차를 엄청 좋아하는 모습이 신기했음!). 서울 전통의 중심지라고도 할 수 있는 종각역 근처의 하눅이 딱 그런 한국적인 매력을 담은 곳이었어요.

하눅 영업시간

하눅은 매일 19:00부터 02:00까지 영업하고, 라스트 오더는 01:30이에요.

하눅 입구와 실내 분위기는?

하눅은 건물 지하 1층에 있어요. 요렇게 간판 따라 내려가보면!

가게에 도착하니 입구부터 은은한 조명과 향이 가득했어요. 아무래도 위치가 한국 여행 온 외국인이 많은 종각이다 보니 한국스런 이미지가 가득하고, 액막이 명태 한 마리가 반겨주었구요.

하눅 실내는 생각보다 기대 이상의 위스키 및 칵테일 바였네요. 수많은 위스키 보틀과 전통주가 가득한 술장 앞의 닷지 테이블에 저희는 앉았어요.

닷지 바 테이블 외에도 이색적인 자리가 가득해요.

2인 테이블이나 4인 테이블도 다양하게 구비되어 있었어요. 저희는 평일 저녁 9시쯤 방문했는데 다행히도 자리 여유가 좀 있었고, 한국 여행 온 외국인 분들이 생각보다 엄청 많더라구요.

하눅 메뉴판에는 어떤 메뉴가 있나요?

하눅 메뉴판은 전통 빗장을 여는 듯한 디자인이에요. 메뉴판도 꽤나 독특해서 메뉴를 펼치는 재미도 있었고, 이런 작은 디테일까지 한국적인 콘셉트를 담아낸 점이 인상적이더라구요.

하눅 안주 메뉴

하눅의 음식 안주류는 대부분 종각 2차로 오시는 분들이 많기에 냉제육이나 면요리, 그리고 곶감 같은 간단한 메뉴들로 구비되어 있어요. 각 음식별 추천 페어링도 신경 써주시는 사장님의 세심함!

하눅 위스키 투어 메뉴

하눅에서는 위스키를 잔으로도 마셔볼 수 있지만, 비슷한 생산지를 그룹으로 묶은 위스키 투어라는 콘셉트로 4가지 위스키를 조금 더 저렴한 가격으로 맛볼 수 있었어요. 가격대도 다른 위스키 바보다 저렴해서 위스키 비교하면서 먹어보고 싶은 분들에게 완전 추천!

하눅 시그니처 칵테일 메뉴판

그리고 하눅의 메인이라고 할 수 있는 시그니처 칵테일 메뉴판! 칵테일마다 대략적인 이미지와 함께 도수, 단맛, 신맛 정도가 보기 쉽게 표시되어 있었고, 간단한 설명까지 적혀 있어서 고르기 훨씬 편하더라구요.

술을 잘 모르는 사람도 취향에 맞게 고를 수 있게 되어 있어서, 메뉴판 구경하는 재미도 꽤 쏠쏠했습니다. 저흰 혼돈주, 추수 그리고 청하. 이렇게 3잔 주문해보았어요.

하눅 웰컴드링크와 약과

하눅의 기본 스타트는 약과에 웰컴드링크예요.

하눅 혼돈주는 어떤 칵테일인가요?

혼돈주는 드라이아이스 연기 퍼포먼스와 함께 나오는 막걸리 베이스 칵테일로, 레몬과 오렌지 향이 나요. 이름부터 '혼돈주'라길래 도대체 뭐가 나오려나 살짝 긴장했는데, 바 테이블에서 하나하나 준비해주시는 모습부터 눈길이 가더니, 마지막 세팅까지 보고 나니 왜 이름에 '혼돈'이 들어갔는지 바로 납득...ㅋ

까만 병에서 나오는 스모키한 풍미 가득한 드라이아이스 연기, 그리고 이를 흰 병에서 나온 술 한 잔 위에 뿌리는 퍼포먼스까지. 그냥 비주얼에서부터 압도당한 느낌이었어요.

혼돈주의 맛은 막걸리 맛에 레몬과 오렌지 향. 그렇다고 막걸리의 진한 맛이 도드라지지는 않아서 외국인분들도 쉽게 즐길 수 있을 것 같았음.

하눅 추수, 간장 비터 칵테일 맛은?

추수는 버번 위스키를 메인으로 계란흰자 거품과 간장으로 만든 비터를 쓴 칵테일이고, 누룽지 조각이 곁들여 나와요. 이날 하눅에서 마신 세 잔 중 저의 베스트 픽이었어요.

계란흰자로 만든 거품을 이용한 첫 부드러운 식감, 그리고 버번 위스키의 강렬한 맛. 마지막은 다소 생소할 수 있는 간장으로 만든 비터, 그리고 곁들여 먹을 수 있는 누룽지 조각. 강하지만, 한국의 향을 섞으면서도 또 너무 튀지는 않게. 쨌든 오늘의 저의 베스트 픽이었네요.

동치미를 넣은 칵테일 청하는 어떤 맛인가요?

하눅의 청하는 동치미를 넣었다는 충격적인 칵테일로, 화이트와인과 레몬향이 어우러져요. 같이 조롱박을 주시는데, 조롱박은 절대 가져가면 안 된다는 사장님의 신신당부가 있었어요.

청하 한 잔을 한 단어로 표현한다면 "청량한 여름". 정말로 첫 입 마시는 순간 동치미 국물을 딱 시원하게 마시는 그 느낌을 느꼈다. 그리고 화이트와인, 마지막은 깔끔한 레몬향.

마무리로 받은 서비스 한산소곡주

하눅에서 다 마시고 일어나려는데 사장님이 서비스로 마지막 마무리 한 잔만 더 하고 가라고 하시기에, 이거 참~ 어쩔 수 없구만ㅎㅎ 한산소곡주라는 탁주였어요.

누룩향이 진하게 느껴지면서 밀도 있게 달달하게 떨어지는 끝맛. 색은 투명한 것에 비해 맛과 향은 진했던, 특색 있는 마지막 한 잔이었네요.

종각 칵테일바 하눅, 총평

한국적인 재료와 전통주를 이렇게 세련된 칵테일로 풀어낼 수 있다는 게 꽤 신선했던 종각술집 하눅. 단순히 술만 마시는 곳이 아니라 메뉴판부터 공간, 그리고 한 잔 한 잔의 스토리와 퍼포먼스까지 즐길 거리가 많아서 즐거움 가득했네요. 덕분에 한국 여행을 온 외국인분들이 많은 이유도 바로 납득.

색다른 데이트를 즐기고 싶거나, 평소와는 조금 다른 분위기의 칵테일바를 찾는다면 하눅은 꼭 가볼 만한 곳이에요!