청라국제도시 데이트 한우 간장 육회와 된장술밥, 숙성명작 청라

숙성명작 청라는 어떤 고깃집인가요?

숙성명작 청라는 인천 서구 청라국제도시에 있는 숙성한우 전문 고깃집으로, 2020년부터 2026년까지 전국 맛집 블루리본에 선정된 청라 소고기 맛집이다. 2019년부터 2025년까지 한우자조금 지정 한우 우수판매점이라 안심하고 믿고 먹을 수 있는 한우를 취급하는 곳!

숙성명작 청라 주차는 어떻게 하나요?

숙성명작 청라는 가게 앞에 바로 주차공간이 있고, 당일 4시간 주차 처리를 해 준다. 그래서 주차 걱정 없이 편하게 방문할 수 있다.

고급스러운 분위기의 숙성명작 청라는 위생등급 지정업소이고, IFEZ 및 인천 서구 맛집으로 등록되어 여러모로 안심하고 방문할 수 있는 청라 소고기 맛집이다. 청라국제도시에 위치해서 그런지 외국인이용편의업소이기도 해서, 청라 숙성한우 소고기 한식 레스토랑이라 할 수 있다.

단체모임을 할 수 있는 별도 공간도 마련되어 있어서 인원수에 맞게 세팅이 가능하고 프라이빗하게 식사할 수 있다. 최상급의 숙성한우를 깨끗하고 캐주얼한 분위기에서 편하게 즐길 수 있도록 최선을 다해 준비하고 있는 숙성명작.

숙성명작 청라 메뉴와 와인 콜키지

숙성명작 청라에는 숙성한우 특안심, 채끝등심, 우설 등 고급스러운 부위가 준비되어 있다. 생트러플한우육회, 성게알우니한판, 아보카도한우타르타르 등 메인 숙성한우와 함께 곁들여 먹을 수 있는 요리도 다양하다. 와인 콜키지가 테이블당 1병 무료라서 마시고 싶은 와인을 가지고 와서 고급 요리와 함께 마셔도 좋다.

미리 예약하고 가서 정갈하게 세팅된 테이블~ 숙성명작 청라는 돌판에 구워 주기 때문에 한쪽에 돌판도 준비되어 있다.

고급 숙성한우를 다양하게 맛볼 수 있도록 소금과 소스, 각종 밑반찬도 정갈하게 준비된다.

제일 먼저 샐러드를 가져다 주시는데 부족함 없도록 정말 가득 가져다 주셔서 식사하면서 내내 먹었음 ㅋㅋ

숙성한우 특안심 1인분 양과 숙성 방식

숙성명작 청라에서 메인 고기로 숙성한우 특안심 2인분을 주문했다. 특안심은 한우 부위 중 가장 부드러운 부위로 지방이 적고 담백한 맛이 일품이다. 선별된 안심을 1도 이하 정온에서 15일 이상 습식 숙성하여 제공한다고 한다.

1인분에 150g인데 고기 한 덩어리가 정말 두툼하고 그 신선한 정도가 바로 느껴졌다.

한우 일품육회는 간장소스로, 성게알 우니한판은 49,000원

숙성명작 청라에서는 육회와 성게알을 같이 곁들여 먹으면 맛있다고 해서 육회와 성게알도 주문했다. 육회는 한우 일품육회로, 신선한 최고급 한우 홍두깨 부위를 특제 간장소스에 무쳤다. 간장소스와 고추장소스 중 선택할 수 있는데 성게알에 같이 먹으려고 간장소스로 선택했다.

숙성한우 다음으로 가장 기대되었던 성게알 우니한판!! 1일 한정판매라 사전예약을 권장하는데, 숙성한우 구이나 육회하고 같이 먹으면 정말 맛있....

성게알 우니한판이 49,000원인데 양이 진짜 많아서 먹어도 먹어도 줄어들지가 않아 ㅋㅋㅋ

녹진하면서 달큰한 맛이 올라오는데, 같이 나오는 김에 무순하고 와사비, 생강채, 블랙날치알을 같이 싸 먹어도 맛있다.

숙성명작 청라에서 맛볼 수 있는 최고급 숙성한우와 일품육회, 성게알 우니한판 등 최고급 재료로 만든 프리미엄 음식을 고급스러운 분위기에서 즐길 수 있어 청라 데이트하기에도 좋아 추천한다.

식사로는 된장술밥과 들기름면 추천

숙성명작 청라에서 고기와 함께 주문한 된장술밥과 들기름면, 찌개도 식사로 추천! 진한 감칠맛이 올라오는 된장으로 끓인 찌개가 은근 별미였다.

된장술밥은 된장육수에 각종 해물, 버섯 및 채소, 보리밥을 넣어 얼큰하게 끓여 곤약조림과 함께 제공되는데, 향긋한 해물과 감태의 맛이 느껴진다.

다채로운 고명에 특제 간장과 향긋한 들기름을 더해 비벼 먹는 들기름 메밀면, 들기름면도 고기와 잘 어울렸다. 들기름을 넣어서 들깨와 버섯, 쪽파와 함께 비벼 주면 진한 들기름향이 올라오면서 톡톡 터지는 들깨 식감이 아주 좋다.

중간중간 갈증 날까 봐 주문한 에이드. 술이 먹고 싶었는데 차도 가져오고 해서 에이드 두 잔~ 자몽에이드와 청귤에이드로 중간중간 입가심하기 좋았다.

숙성명작 청라는 고기를 직접 구워 주나요?

숙성명작 청라는 숙성한우를 직원이 직접 구워 주면서 서빙해 주기 때문에 맛있게 익은 고기를 먹기만 하면 돼서 넘 좋았다. 데이트하거나 단체모임할 때 고기 구워야 하면 정신없을 텐데, 숙성명작 청라에서는 처음부터 끝까지 서빙해 주어서 정말 편했다.

뜨겁게 달궈진 돌판 위에 올라간 숙성 특안심!

각종 야채와 함께 구워 주셔서 달큰한 야채구이도 맛있고, 고기 한 점, 야채 한 점 번갈아 먹기 딱 좋았다.

부드러운 안심이라 하나도 안 질기고 부드럽게 씹히는 맛이 최고.. 소금에도 찍어 먹고 와사비에도 곁들여 먹고, 성게알을 올려서 먹으면 녹진한 성게알과 부드러운 안심의 조화로 입안에서 살살 녹았다.

기념일에는 레터링 서비스 예약

숙성명작 청라는 늦어도 하루 전날 레터링 서비스를 예약하면 생일, 기념일 등을 기념할 수 있는 디저트까지 준비해 준다. 처음부터 끝까지 프리미엄 서비스를 온전히 받을 수 있어서 청라 데이트나 가족모임으로 추천한다.