청주 충북대 마제소바와 챠슈 3조각 프리미엄 돈코츠라멘, 면식당

리뉴얼한 면식당 충북대중문점, 어디에 있나요?

면식당은 청주 충북대 근처의 면 요리 식당으로, 기존에 있던 식당이 새롭게 리뉴얼 오픈하면서 더 커지고 깔끔해졌어요. 오늘은 충북대 맛집으로 소문난 면식당에 다녀왔는데요~ 더욱 커지고 깔끔해진 면식당을 소개드립니다!

면식당은 이제 2층 계단을 올라가면 짠하고 나온답니다! 리뉴얼하고 더욱 넓고 쾌적해져서 참 마음에 들더라구요.

면식당 셀프바에는 무엇이 있나요?

면식당 셀프바에서는 물, 우동국물, 단무지, 김치, 앞접시를 가져갈 수 있어요. 들어가자마자 깔끔한 셀프바를 만날 수 있었고, 단무지와 김치는 냉장고에 들어 있어서 더욱 신선하게 보관되고 있더라구요.

점심 웨이팅은 어느 정도인가요?

면식당은 점심 때 웨이팅이 있지만 자리 순환이 빨라 오래 기다리지 않는 것 같더라구요~ 내부에는 대학생들뿐만 아니라 근처 직장인 분들도 많이 오셔서 드시더라구요! 웨이팅이 있어도 빨리 빠진다는 건 정말 대학생으로서 큰 장점이거든요.

면식당 메뉴와 주문 방법

면식당 메뉴는 덮밥, 우동, 라멘, 쌀국수, 소바, 카츠 등으로 다양하고, 테이블에 있는 QR코드를 스캔해 주문하면 됩니다. 메뉴가 참 다양해서 갈 때마다 메뉴 고민이 엄청 큰 식당이에요. '여기서 너의 취향 하나쯤은 있겠지!!' 라는 생각을 들게 하는 메뉴판이었어요~

면식당 마제소바는 어떤 맛인가요?

면식당 마제소바는 따뜻하게 나오는 비벼 먹는 소바로, 수많은 메뉴 중에 첫 번째로 시킨 메뉴였어요. 따뜻하게 나와서 먹기에 속이 편하더라구요.

마제소바에는 파, 다진마늘, 고기 소보로, 된장 베이스 양념, 양파, 부추 등등이 들어가 있어서 풍미가 가득하답니다! 면은 칼국수 면 같은 느낌이 강해서 쫄깃하니 식감도 참 좋았어요.

무엇보다 고기 소보로가 가득해서 면이랑 같이 먹으면 식감을 살려주더라구요! 마제소바는 고기가 많은 게 맛있는데, 면식당은 정말 잔뜩 넣어주셔서 맛있게 먹을 수 있었습니다. 점점 날씨가 쌀쌀해지는데 국물 없는 면요리 드시고 싶으시다면 따뜻한 비빔면인 마제소바 추천드립니다.

그리고 마제소바에 취향껏 추가하실 수 있는 식초도 함께 내어주시더라구요! 맛있게 드시다가 중간쯤에 살짝 뿌리고 드시면 된답니다 :)

면식당 프리미엄 돈코츠라멘 토핑 구성

면식당 프리미엄 돈코츠라멘은 계란 1.5개, 챠슈 3조각, 파와 숙주가 듬뿍 들어가는 라멘으로, 두 번째로 시킨 메뉴였어요. 일반 라멘보다 토핑이 더 듬뿍! 들어가서 더욱 풍성하게 즐길 수 있는, 면식당의 시그니처라고 할 수 있는 돈코츠라멘입니다.

챠슈와 계란은 어땠나요?

프리미엄 돈코츠라멘의 챠슈는 조각도 큼직하고 한 번 토치로 구워 나온 것 같아 돈코츠라멘과 더 잘 어울렸습니다. 챠슈를 잔뜩 즐기고 싶으시다면 면식당의 프리미엄라멘을 완전 강추드립니다!!!

그리고 짭짤한 달걀이 1.5개나 들어 있어서 이거 완전 대박이랍니다~ 라멘 먹을 때 계란 꼭 추가하시는 분들 계시죠? 그런 분들을 위한 특별 메뉴인 것 같습니다. 촉촉하게 잘 익은 달걀이라 달걀만 먹어도 퍽퍽하지 않아요!

숙주 양은 넉넉한가요?

면식당 돈코츠라멘에는 숙주가 잔뜩 들어가요. 저는 라멘에서 참 중요하다고 생각하는 게 숙주의 양인데요! 부드러운 면 사이에 아삭한 숙주가 함께 씹혀야 더 맛있는 라멘을 즐길 수 있다고 생각하거든요. 그런데 충북대 맛집인 면식당은 숙주를 잔뜩! 넣어주신답니다~ 당연히 식감이며 맛이며 더 풍부해질 수밖에 없죠! 그리고 진한 국물과 함께 숙주를 먹으면 참 잘 어울리더라구요.

면식당 사이드 카츠: 데미히레카츠와 치즈카츠

면식당에서는 뭔가 부족할 때 카츠와 덮밥류를 사이드로 주문할 수 있어요. 저희는 데미소스가 올라간 히레카츠와 치즈카츠를 사이드로 주문했어요! 두 명이서 세 가지 메뉴를 시키기엔 양이 많을 때, 이렇게 사이드로 다양성을 채울 수 있으니 좋더라구요.

데미히레카츠는 부드러운 데미소스가 돈까스에 얹어져 나와요. 촉촉한 돈까스를 좋아하시는 분들은 데미히레카츠를 주문하시면 맛있게 드실 수 있을 것 같다는 생각이 듭니다.

치즈카츠는 치즈를 정말 잔뜩 품은 치즈돈까스인데요! 쭈욱 늘어나는 모짜치즈를 감싸 안은 부드러운 고기를 야무지게 튀겼답니다. 치즈 정말 잘 늘어나는 거 보이시죠? 치즈 돈까스 좋아하시는 분들은 사이드가 아니라 단품 메뉴로 나오는 치즈카츠를 드시면 되게 맛있게 드실 수 있을 것 같아요.

치즈카츠에는 찍어 먹는 돈까스 소스가 제공되는데, 우리가 흔히 아는 시판 돈까스 소스입니다. 개인적으로 두 조합의 맛이 정말 잘 어울리더라구요~

면식당 충북대중문점, 누구에게 추천하나요?

면식당 충북대중문점은 충북대 학생들뿐만 아니라 사창사거리 근처에 놀러 오시는 분들도 방문하기 좋은 곳이에요. 다양한 음식을 즐기고 싶다면, 사창사거리 맛집을 찾는 분들께서도 찾아주시면 좋을 것 같습니다.