부평 해물탕 간장새우장 기본찬과 라면사리, 해물명가 동해해물탕

예전부터 정말 꼭 한번 오고 싶었던 곳이 있었는데, 마침 부평에 방문할 일이 생겨서 '이번엔 무조건 부평 해물탕을 먹고 와야겠다'는 생각으로 발걸음을 옮겼습니다. 방송 및 각종 TV 매체에도 여러 번 방영되었을 만큼 이미 검증된 맛집이라 방문 전부터 기대감이 엄청났어요.

해물명가 동해해물탕 / 인천 부평구 부평문화로 108 / 매일 10:00 ~ 24:00

해물명가 동해해물탕 위치와 주차

해물명가 동해해물탕은 부평 해물탕거리(해물탕오거리) 및 부평 시장오거리 인근에 위치해 있어서 찾기가 아주 쉽습니다. 지하철을 이용하시는 분들은 부평역 7번 출구에서 약 677m 정도 걸어오시면 금방 도착하실 수 있어요. 자차를 이용해 방문하시는 분들도 주차 걱정을 터실 수 있습니다. 매장 주변 골목길에 주차해도 되고, 매장에서 발렛 파킹을 도와주셔서 정말 편하게 이용할 수 있었어요. 참고로 1테이블당 1대 주차 가능하며, 식사하는 동안 주차 관리를 꼼꼼하게 해주신다고 하니 안심하고 드실 수 있습니다.

매장에 들어서자마자 깜짝 놀랐습니다. 손님들이 어찌나 많은지 이미 만석을 이루고 있더라고요. 가족 단위 외식 손님부터 지인 모임, 데이트를 즐기는 커플까지 연령대와 방문 목적이 정말 다양했습니다. 한쪽에서는 포장해 가시는 손님들도 끊임없이 방문하는 걸 보니 확실히 소문난 맛집이라는 게 체감되었습니다.

메뉴 구성과 둘이서 해물탕 소자

메뉴판을 살펴보니 해물찜, 부평 해물탕, 아구찜, 아구탕, 꽃게찜, 꽃게탕, 산낙지찜, 아구낙지찜, 섞어찜 등 다채로운 해산물 요리가 준비되어 있었습니다. 여기에 취향껏 즐길 수 있는 각종 사리 추가와 해물 추가 옵션도 알차게 구성되어 있더군요. 전체적으로 가격대도 합리적이고 알맞아 다양한 찜과 탕 요리를 부담 없이 즐기기에 제격이라는 생각이 들었습니다.

저희는 둘이서 알차게 즐기기 위해 해물탕 소(小) 자로 주문했습니다.

기본찬 8가지, 간장새우장이 밥도둑

주문 후 얼마 지나지 않아 밑반찬이 차려졌는데, 총 8가지의 기본 찬이 깔끔하게 제공됩니다. 반찬 하나하나에 정성이 가득 담겨 있어서 전부 손이 자주 가더라고요. 특히 기본 찬으로 짭조름한 간장새우장이 나오는 점이 신선했습니다. 새우 살이 탱글탱글하고 비린 맛이 전혀 없으며, 과하게 짜지 않고 적당히 단짠한 감칠맛이 살아있어서 밥도둑이 따로 없었습니다. 함께 나온 동치미는 살얼음이 살짝 떠 있어 가슴 속까지 시원하고 새콤달콤한 국물 맛이 일품이었고, 바로 부쳐낸 전은 테두리가 바삭바삭하고 속은 촉촉해 고소함이 입안 가득 퍼졌습니다.

해물탕 소자 구성과 국물 맛

이어서 등장한 해물탕의 비주얼은 그야말로 압도적이었습니다. 냄비 뚜껑을 열자마자 싱싱하고 큼직한 낙지가 밖으로 탈출하려고 해서 겨우 잡아서 넣었을 정도로 신선함이 살아있었습니다! 한눈에 봐도 들어간 모든 해산물 재료들의 상태가 훌륭하고 구성이 빽빽하게 알찼습니다.

냄비 속에서 보글보글 맛있게 끓기 시작하면 친절하신 직원분이 오셔서 먹기 좋은 크기로 해산물들을 하나하나 섬세하게 잘라주십니다. 덕분에 편하게 식사를 시작할 수 있었어요.

우선 국물부터 한 숟가락 맛보았는데, 조미료의 자극적인 맛이 아니라 해산물 자체에서 우러나온 시원하고 깔끔한 감칠맛이 입안 전체를 감쌌습니다. 해물이 이렇게나 가득 들어있으니 국물 맛이 일품일 수밖에 없겠더군요. 냄비 안에는 낙지, 오징어, 쭈꾸미, 알, 곤이, 새우, 꽃게, 조개, 전복, 소라, 미더덕 등 싱싱한 해산물이 가득했고, 그 아래에는 아삭한 콩나물과 향긋한 미나리가 풍성하게 깔려있어 진짜 푸짐함의 끝판왕이었습니다.

낙지·오징어·쭈꾸미

낙지와 오징어, 쭈꾸미는 살짝 익혀 질기지 않고 야들야들하면서도 쫄깃한 식감이 씹을 때마다 고소한 즙을 뿜어냈습니다.

알과 곤이

알과 곤이는 퍽퍽함이 전혀 없이 입안에 넣자마자 부드럽고 녹아내리듯 고소한 풍미를 자랑했지요.

꽃게·전복·소라

꽃게는 속살이 달콤하고 고소하게 차 있었고, 전복과 소라는 탱글하고 찰진 식감이 독보적이었습니다. 각각의 재료마다 지닌 쫄깃함과 부드러움, 아삭함을 동시에 느낄 수 있어 숟가락질을 멈출 수가 없었습니다.

사리는 라면과 쫄면 중 선택

시원하고 진한 국물이 워낙 진국이라 사리 추가를 안 할 수가 없겠더라고요. 면 사리는 라면과 쫄면 중 선택이 가능한데, 저희는 얼큰하고 시원한 부평 해물탕 국물과 잘 어울리는 라면 사리로 골랐습니다. 면발에 해물 육수가 깊게 배어들어 후루룩 흡입하다 보니 순식간에 비워버렸습니다.

직원분들도 내내 친절하게 응대해 주셨고, 뛰어난 맛과 푸짐한 양, 훌륭한 가성비까지 모두 갖춘 곳이라 왜 오랫동안 사랑받는지 알 수 있었습니다. 부평에서 제대로 된 해산물 요리를 즐기고 싶으신 분들께 해물명가 동해해물탕을 꼭 추천해 드리고 싶네요!