용봉동 족발 참숯구이 앞다리와 막국수, 깐깐한족발 용봉점

광주에서 족발이 생각날 때 찾던 브랜드인 깐깐한족발의 용봉점에 다녀왔어요. 이번에는 둘이 참숯구이 족발 앞다리와 비빔막국수를 주문했어요.

깐깐한족발 용봉점은 어디에 있고 주차는 어떻게 했나요?

매장은 광주 북구 용봉택지로 82, 전철우사거리 인근 맛집거리에 있어요. 저는 인근 골목에 주차했어요.

방문 당시 안내된 홀 영업시간은 매일 오후 4시부터 밤 11시 30분까지였어요. 포장과 배달은 오전 11시 30분부터 시작하고, 예약과 단체 이용도 가능하다고 안내되어 있었어요.

여럿이 식사하기에 매장 분위기는 어땠나요?

내부는 넓고 쾌적했어요. 대형 스크린이 있어 축구나 스포츠 경기를 보며 식사하기에도 어울리겠다고 느꼈어요. 홀에 손님이 있었고, 식사하는 동안 포장과 배달 주문 전화도 계속 들어왔어요.

족발을 주문하면 기본찬은 무엇이 나오나요?

주문을 마치자 기본찬이 차려졌어요. 쌈채소와 샐러드부터 어묵탕, 계란찜까지 있어 메인 메뉴를 기다리는 동안에도 먹을 것이 있었어요.

방문 당시에는 네이버 영수증 리뷰에 참여하면 날치알 주먹밥을 주는 이벤트가 있었어요. 저희도 참여해 받았는데, 양이 넉넉하고 날치알도 많이 들어 있었어요.

쌈채소와 샐러드는 신선했어요. 족발에 곁들일 무김치, 쌈장, 마늘, 새우젓도 나왔어요.

뜨끈한 어묵탕에는 인원수에 맞춰 어묵 꼬치가 들어 있었어요.

기본으로 나온 계란찜도 따뜻하고 부드러웠어요. 국물과 계란찜을 함께 먹을 수 있는 구성이 마음에 들었어요.

참숯구이 앞다리와 비빔막국수 가격은 얼마였나요?

메뉴에는 세트와 단품이 있었어요. 저희는 족발 본연의 맛을 좋아해서 참숯구이 족발 대 사이즈인 앞다리와 비빔막국수를 골랐어요.

• 참숯구이 족발 대 사이즈·앞다리: 47,000원
• 비빔막국수: 8,000원

참숯구이 앞다리는 어떤 맛이었나요?

앞다리는 고기가 촉촉했고, 비계와 살코기가 함께 씹히는 비율이 마음에 들었어요. 제가 앞다리를 다시 고르고 싶은 이유도 이 식감 때문이에요.

참숯 향은 은은하게 느껴졌어요. 제가 먹었을 때는 잡내가 느껴지지 않았고, 쫀득하면서도 부드러웠어요.

상추에 족발 한 점을 올리고 무김치와 마늘을 넣어 쌈으로도 먹었어요.

족발에 어떤 메뉴를 곁들여 먹었나요?

비빔막국수는 매콤하고 새콤했어요. 족발과 함께 먹으니 감칠맛이 더해져 잘 어울렸어요.

중간중간 부드러운 계란찜과 리뷰 이벤트로 받은 날치알 주먹밥도 한 입씩 먹었어요.

마지막에는 족발 뼈에 붙은 고기까지 먹었어요.

다시 방문하고 싶은 이유는 무엇인가요?

여러 깐깐한족발 지점을 다녀봤는데, 용봉점은 제 기준에서 고기를 삶은 정도와 촉촉함이 특히 마음에 들었어요. 전철우사거리 근처에서 족발을 먹거나 여럿이 모일 곳을 찾을 때 다시 떠올릴 만한 곳이었어요.