을지로 종각 고기집 숙성 목살에 버섯·옥수수 구이까지, 고기꾼 김춘배 종로점

종각 고기꾼 김춘배 종로점은 어떤 고깃집인가요?

고기꾼 김춘배 종로점은 종각역 근처에서 한우와 돼지고기를 한자리에서 모두 즐길 수 있고, 직원분이 숯불에 직접 고기를 구워주는 고깃집이다. 퇴근 후 갑자기 든든하게 고기 한 점에 한잔하고 싶은 날이 있잖아요. 오늘이 딱 그런 날이라 종로·종각·을지로 근처 회식하기 좋은 고깃집을 알아보다가 고기꾼 김춘배 종로점을 발견해서 바로 방문해 보았다.

숯불에서 직원분께서 직접 고기를 구워주는 방식이라 편하게 즐길 수 있다고 해서 기대가 되었다.

평소 고기를 좋아하지만 직접 구우면서 타이밍 맞추는 게 은근 신경 쓰이는 편이라, 구워주는 고깃집이라는 점이 특히 끌렸다.

게다가 한우와 한돈을 한번에 맛볼 수 있다니!! 다양한 음식을 즐기는 걸 좋아하는 내게 딱 맞는 곳이었다.

고기꾼 김춘배 종로점 메뉴, 무엇을 시켰나요?

고기꾼 김춘배 종로점에서는 한우 150g, 목살 200g, 오겹살 150g이 함께 나오는 2인 추천세트에 식사로 반반냉면(물냉·비냉)과 깍두기볶음밥을 추가했다. 가장 큰 특징은 직원분이 숯불 화로에 직접 구워준다는 점인데, 덕분에 수고 없이 가장 맛있는 상태로 편하게 먹을 수 있었다.

세트메뉴 구성이 참 알찼고, 한상 배터지게 먹고 왔다. 고기로 시작해서 시원한 냉면에 든든한 볶음밥으로 마무리하는 코스~!

• 2인 추천세트: 한우 150g, 목살 200g, 오겹살 150g
• 반반냉면: 물냉면 + 비빔냉면 한 그릇
• 깍두기볶음밥

2인 추천세트의 시작, 오늘의 한우

고기꾼 김춘배 2인 추천세트의 시작은 한우 150g이다. 그날그날 부위가 달라지는 것 같았다.

이날은 마블링이 곱게 퍼진 부위가 나와서 생고기 상태부터 비주얼이 좋았다. 빨갛게 달아오른 숯불 위에 직원분께서 고기 한 덩이씩, 딱 한 판 먹기 좋은 양을 올려 구워주셔서 가장 맛있는 타이밍에 바로 먹을 수 있었다.

목살이 왜 이렇게 부드러운가요? 숙성 고기라서

한우 다음으로 구워주신 목살 200g은 숙성 고기라 유난히 부드러웠다. 목살이 이렇게 부드러울 수가! 넘 맛있고 부드러워서 여쭤보니 숙성 고기라 그렇다 하셨다.

목살 특유의 쫄깃한 식감이 살아있으면서도 퍽퍽하지 않고 육즙 가득했다.

마지막 오겹살, 쫄깃한 식감 좋아한다면

추천세트의 마지막은 오겹살 150g이다. 오겹살은 삼겹살보다 껍데기 한 겹이 더 있는 부위라 쫄깃한 식감을 좋아하는 분이라면 특히 반가울 부위이다.

그게 나야나~! 큼직하게 썰어 숯불에 구우니 겉은 노릇하고 바삭하면서도 기름이 적당히 빠져 느끼하지 않았다.

딱 맛있는 구움 정도로 구워 주셔서 마지막 한 젓가락까지 넘넘 맛있었던ㅎㅎ

버섯 세 가지와 옥수수, 쌈야채까지 곁들임

고기꾼 김춘배 종로점에서는 고기와 함께 버섯 세 가지와 옥수수도 숯불에 구워 먹었다. 아! 그리고 각종 쌈야채와 소스까지 있어서 이것저것 곁들여 먹으니 입안이 다채롭고 조화로웠다.

고기 먹고 식사는? 반반냉면

고기꾼 김춘배 종로점의 반반냉면은 한 그릇에 물냉면과 비빔냉면이 반반씩 담겨 나온다. 고기 먹은 후 식사 메뉴로 이만한 게 없지! 뭘 먹을지 고민하지 않아도 되어 넘 편했던.

결정장애의 고민을 덜어주었다ㅋㅋㅎㅎ 메밀면 위에 오이채와 무, 메추리알까지 정갈하게 올라간 비주얼부터 넘넘 먹음직스러웠다.

시원한 육수에 쫄깃한 면까지, 한 그릇으로 새콤한 맛과 매콤한 맛을 즐길 수 있어 번갈아 먹었더니 물리지 않았고 끝까지 맛있게 먹었다.

깍두기볶음밥으로 마무리

고기꾼 김춘배 종로점의 깍두기볶음밥은 빨갛게 볶아낸 밥 위에 김가루와 송송 썬 실파가 올라가 나온다. 이미 배가 불렀지만 궁금해서 또 주문해본 메뉴.

한술 크게 떠보니 깍두기를 잘게 썰어 넣고 볶은 밥이라 약간 아삭한 식감과 매콤 새콤한 맛이 포인트가 되어 단조롭지 않았다. 거기다 김가루의 감칠맛까지ㅎㅎ 마무리 볶음밥까지 야무지게 싹싹 긁어 먹었더니 나 진쨔 배터져....!!!!

고기꾼 김춘배 종로점 영업시간과 위치

고기꾼 김춘배 종로점은 매일 12:00부터 23:00까지 영업하고, 라스트오더는 22:00이다. 낮부터 영업한다!

위치는 지하철 1호선 종각역 근처, 서울 종로구 삼일대로17길 17 건물 5층이다.