마린시티 중식 출장 중 혼밥 남은 음식 포장, 흑초등심탕수육, 부엌간 차이니즈

이것이 얼마만의 블로그 글인지ㅠㅠ 지난주에 출장으로 부산 해운대를 다녀오면서 우연히 방문하게 된 <부엌간 차이니즈 마린시티점> 리뷰해볼게요!

최근 해운대 마린시티에 새롭게 오픈해서 입소문을 타고 있는 캐주얼 중식 다이닝, <부엌간 차이니즈 마린시티점>. 감성적인 인테리어와 색다른 중식 요리로 인기를 얻고 있는 브랜드라 기대감을 안고 방문했는데요, 결론부터 말씀드리면 즉흥적으로 방문했지만 기대 이상으로 정말 만족스러운 식사였답니다!

부엌간 차이니즈 마린시티점 오션뷰와 분위기

부엌간 차이니즈 마린시티점은 마린시티3로 51 건물 2층에 있는 중식당으로, 네이버 지도에서 보면 알 수 있듯 모든면이 바다로 둘러싸여 있었어요ㅎㅎㅎ 오션뷰 정말 예쁘겠다 싶었는데 매장 들어서자마자 창밖으로 펼쳐지는 해운대 바다뷰 덕분에 감탄이 나왔어요!

기존 중식당의 분위기에서 벗어나 우드&그린 톤의 클래식하고 현대적인 미드센추리 감성이 돋보이는 인테리어 덕분에 깔끔하고 고급스러운 분위기가 느껴져요. 조명이나 테이블 세팅 하나하나 신경 쓴 게 보이더라고요.

주말에 방문해서인지 데이트나 모임, 가족 식사 장소로도 많은 분들이 식사중이셔서 다시 한 번 찐 로컬맛집이구나...! 싶었답니다ㅎㅎ 혼밥이라 여러 메뉴를 주문하기 힘들었기에 메뉴판을 보며 고민하다가, 부엌간 차이니즈의 시그니처이자 가장 인기 있는 조합으로 주문해봤어요!ㅎㅎ

수란오겹간짜장, 혼밥으로 먹어본 시그니처

수란오겹간짜장

가장 기대했던 부엌간의 시그니처 메뉴인 수란오겹간짜장입니다! 일반 짜장면과 달리 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워진 도톰한 오겹살 고기와 예쁘게 올라간 수란이 포인트인데요,

수란 노른자를 톡 터뜨려서 짜장 소스, 면과 함께 쓱쓱 비벼 한 입 먹어봤는데... 우와 너무 맛있어서 감탄사가 나오더라고요ㅎㅎ 짜지않고 달큰하고 감칠맛나는 짜장소스 맛이라 아이들도 참 좋아할 것 같아요. 갓 볶아낸 간짜장 특유의 깊은 불향과 양파의 아삭한 식감이 살아있었어요. 개인적으로 양파 많이 들어간 짜장면을 좋아하는데 양파는 물론 고기도 푸짐하게 들어가 있어서 너무 맛있었어요!

수란 덕분에 노른자가 면을 코팅해주면서 식감이 정말 부드럽고 고소했고, 고기가 큼직해서 씹는 맛도 좋아 짜장면의 풍미를 한층 더 끌어올려 주더라고요. 평소 간짜장 좋아하시는 분들이라면 절대 호불호 없이 만족할 맛입니다!

흑초등심탕수육은 어떤 맛인가요?

흑초등심탕수육

부엌간 차이니즈의 흑초등심탕수육은 일반적인 투명하거나 붉은 탕수육 소스가 아니라, 깊은 풍미의 흑초(검은 식초)를 베이스로 한 소스가 특징이에요.

튀김옷은 두껍지 않고 바삭한데, 안에는 두툼하고 선홍빛을 띠는 등심 고기가 알차게 들어있었고 잡내 없고 고기가 정말 부드러웠어요! 흑초 특유의 고급스러운 새콤함과 적당한 달콤함이 어우러져서 감칠맛이 폭발!

포토리뷰 어향만두와 포장 요청

영수증 포토리뷰 이벤트까지 참여하고 맛보게 된 어향만두 3psc도 너무 별미여서 맛있게, 배가 너무 불렀는데도 야무지게 다 먹고 왔어요ㅠㅠㅋㅋㅋ

혼자 먹기에 역시 양이 많아서 포장 요청드렸는데, 사장님과 직원분들이 정말 너무 친절하고 좋으시더라고요. 덕분에 더 기분좋은 부산출장 추억이었답니다.

총평 & 방문 팁

• 분위기: ★★★★★ (고급스럽고 감성적인 분위기)
• 맛: ★★★★ (흔한 중식이 아닌 단정하고 깊은 요리의 맛)
• 재방문 의사: 100%

마린시티에서 분위기 좋고 맛있는 중식 다이닝을 찾고 계신다면 부엌간 차이니즈 마린시티점 강력 추천드립니다! 단품 메뉴 하나하나의 완성도가 높아서 다음에 부산에 또 방문하게 된다면 짬뽕이나 다른 요리류도 꼭 먹어보고 싶어요ㅎㅎ 주말이나 피크 타임에는 대기가 있을 수 있으니 사전 예약을 추천해 드려요!