서판교 운중동 삼겹살 구워 나오는 숙성 한돈 풍류한상, 육향도

청첩장 모임으로 서판교 삼겹살집 육향도를 고른 이유

육향도 서판교직영점은 고기를 주방에서 다 구워 내주는 한돈 전문점이라, 대화에 집중하고 싶은 모임 자리로 골랐어요. 얼마 전에 진짜 친한 동생을 오랜만에 만나기로 했음! 미뤄뒀던 청첩장도 줄 겸 만나는 거라 맛있는 거 대접하고 싶어서 어딜 갈까 폭풍 검색을 시작했음.

오랜만에 보는 거라 대화도 많이 나누고 싶고 기분 좋게 식사할 만한 괜찮은 고기집을 찾다 찾다 발견한 곳이 바로 육향도임. 점심부터 고기 갈겨! 맛있는 한돈 먹으면서 수다 떨 생각에 만나기 전부터 엄청 설레고 신났음 ㅋㅋ

육향도 서판교직영점 위치와 주차는?

육향도 서판교직영점은 경기도 성남시 분당구 운중로113번길 4-8 101호, 운중동 서판교 지역이라 판교나 분당 쪽에서 접근성이 아주 좋음. 대중교통 이용해도 버스 정류장이랑 가까워서 찾아가기 완전 편함!

매장 바로 앞에는 주차가 안 되지만 길 건너편에 운중동 공영주차장이 있어서 거기다 차 대면 도보로 금방이라 주차 걱정은 크게 안 해도 됨 하핫 주변 도로 공사할 때는 조금 주의하는 게 좋음.

고기집인데 냄새가 안 배는 매장 분위기

육향도 서판교직영점 내부는 통창이 크게 나 있어서 매장이 엄청 밝고 시원시원해 보였음. 고기집인데도 무슨 카페처럼 깔끔하고 테이블 간격도 여유 있어서 쾌적함 그 자체였음 완전 굳굳~

특히 오픈 주방이라 고기 구워주시는 모습이 다 투명하게 보여서 위생적으로도 완전 신뢰가 갔음.

숙성 고기 진열된 것도 구경할 수 있고 고기를 다 구워서 서빙해 주니까 고기집 특유의 연기나 매연, 냄새가 거의 안 나서 너무 나이스했음!

육향도 메뉴와 가격, 풍류한상 구성

육향도는 국내산 1+ 등급 이상의 고기를 무려 240시간 동안 저온 숙성한 한돈 전문점이라고 메뉴에 나와 있었음. 삼겹살, 목살, 항정살, 가브리살에 우대갈비까지 종류가 다양했는데 가격이 1인분에 16,000원대라 퀄리티 대비 가성비가 진짜 훌륭함 오예

우리는 대표 세트 메뉴인 풍류한상을 주문했는데 삼겹살이랑 목살에 된장술밥까지 포함된 구성이라 아주 알찼음. 여기에 육향도 시그니처라는 짜파돼지랑 미나리, 숙주, 김치, 고사리 같은 곁들임까지 풍성하게 나온다니 주문하면서부터 기대감 폭발함 크큭.

• 풍류한상: 삼겹살 + 목살 + 된장술밥
• 시그니처 짜파돼지
• 곁들임: 미나리, 숙주, 김치, 고사리

구워 나오는 숙성 삼겹살 맛은 어땠나

육향도 삼겹살은 주방에서 완벽하게 구워진 상태로 무쇠 솥뚜껑 돌판 위에 올려져서 등장했음! 직접 구울 필요가 없으니까 기름 튈 일도 없고 대화에 집중할 수 있어서 완전 감동 ㅠㅠ

돌판 덕분에 고기가 식지 않고 끝까지 따뜻하게 유지되는 게 완전 굳임. 삼겹살을 먼저 한 입 먹어봤는데 우와 겉은 바삭하고 속은 촉촉하면서 입안 가득 육즙이 팡팡 터짐! 두툼한 두께감 덕분에 쫀득하고 고소한 식감이 진짜 대박임.

숙성을 제대로 해서 그런지 잡내 같은 거 하나도 없고 풍미가 엄청 깊음. 같이 나온 상큼한 미나리랑 아삭한 숙주, 그리고 잘 구워진 김치랑 곁들여 먹으니까 느끼함도 싹 잡아주고 뒷맛이 아주 깔끔함. 기름기가 적당히 빠져서 건강하게 먹는 느낌도 들고 완전 환상 조합임 후훗.

퍽퍽하지 않은 육향도 목살

육향도 목살도 먹어봤는데 보통 목살은 퍽퍽하기 쉬운데 이건 전혀 안 그렇고 엄청 담백하면서도 부드러움! 씹는 식감이 제대로 살아있고 삼겹살보다 덜 기름지면서도 진한 육향이 느껴져서 동생이랑 둘 다 감탄하면서 먹었음 ㅎㅎ 큼직하게 썰어 나와서 입안 가득 차는 느낌도 좋고 왜 판교 목살 맛집으로 입소문 났는지 바로 이해가 갔음.

시그니처 짜파돼지와 된장술밥 마무리

육향도 시그니처 메뉴인 짜파돼지는 돼지기름에 달달 볶아 비벼 먹는 짜파게티 스타일인데 이거 진짜 요물임! 고기 기름과 면, 소스의 조화가 아주 중독성 대박임 ㅋㅋ

구수하면서도 매콤 달콤한 밸런스가 최고라 고기 먹고 나서 먹기에 완전 매력적인 사이드 메뉴임 nice! 마지막으로 풍류한상 세트에 포함된 구수한 된장술밥으로 뜨끈하게 마무리하니까 배가 아주 든든해져서 완전 만족스러웠음 히히.

판교 모임·회식 장소로 육향도를 추천하는 이유

육향도 서판교직영점은 고기가 구워 나오고 냄새가 배지 않아서 판교 근처 모임이나 회식 장소로 추천하고 싶음. 오랜만에 만난 동생한테 청첩장 주면서 맛있는 고기 사준 건데 동생이 고기 퀄리티도 너무 좋고 구워 나와서 편하다고 정말 너무너무 좋아해서 아주 뿌듯했음!

고기 맛은 물론이고 서비스나 분위기까지 완벽해서 조만간 고기 땡길 때 꼭 다시 방문할 예정임 완전굿! 운중동 근처에 예쁘고 맛있는 카페도 많은 곳이라서 바로 커피마시러 이동했음.