수지 성복동 이사 후 기력 보충 열무냉메밀·쫀득감자전, 칠성제면소

이사로 지친 날, 왜 칠성제면소였나

칠성제면소 수지본점은 작성자가 쫄깃한 쫄면이 생각날 때마다 종종 찾던 수지 성복동 단골 국수집임. 최근 새로 보금자리를 옮기느라 온몸이 부서질 것처럼 힘들었는데, 기력을 보충하고 든든하게 한 끼를 해결하려고 칠성제면소에 다녀옴. 이사를 하고 나니 매장과의 거리가 훨씬 가까워져서 앞으로 문턱이 닳도록 드나들 것 같음. 자가제면으로 뽑아낸 생면 요리부터 추억의 사이드 메뉴까지, 온 가족이 둘러앉아 호불호 없이 즐기기 좋은 정갈한 공간임.

짐을 싸고 옮기는 과정이 생각보다 너무 고되고 진이 빠져서 도저히 집에서 밥을 차려 먹을 엄두가 나지 않았음. 피로가 누적되었을 때는 역시 입맛을 돋워주는 매콤새콤한 면 요리나 고소한 음식을 먹어줘야 속이 풀리는 기분이 듦.

마침 예전부터 면발 식감이 마음에 들어서 주기적으로 방문하던 칠성제면소가 떠올랐음. 이사한 동네에서 접근성이 무척 좋아진 덕분에 고민할 필요도 없이 가벼운 차림으로 발걸음을 옮겼음.

칠성제면소 수지본점 매장 분위기는 어떤가요?

칠성제면소 수지본점 내부는 우드톤의 모던하고 깔끔한 인테리어에 층고가 높게 트여 있어 개방감이 아주 훌륭함. 답답한 느낌이 전혀 없음. 테이블 사이 간격도 넓게 배치되어 있어서 주변 사람 신경 쓰지 않고 쾌적하게 식사를 이어갈 수 있었음. 한쪽 벽면이 통창으로 되어 있어 자연광이 따스하게 들어와 아늑한 분위기를 자아냄.

칠성제면소 수지본점 위치와 주차

칠성제면소 수지본점은 용인시 수지구 성복1로 80 서희스타힐스 건물 1층 104호에 있음. 지하철로는 신분당선 성복역 4번 출구에서 걸어서 10분 정도 걸리는 위치라 접근성이 훌륭함.

무엇보다 건물 지하 주차장을 무료로 이용할 수 있어서 차를 가지고 갈 때 주차 스트레스가 없다는 점이 아주 큰 장점임.

들기름메밀소바 정식, 고소함과 돈까스 조합

칠성제면소에서 이번에는 평소 즐겨 먹던 조합과 여름에 어울리는 구성으로 주문했음. 가장 먼저 맛본 들기름메밀소바 정식은 특유의 고소한 풍미가 상상을 초월함.

인위적이고 느끼한 기름 맛이 아니라 자연스럽고 깊은 들기름 향이 면발 가닥가닥에 진하게 배어 있음. 메밀면 자체가 워낙 탱글탱글하고 구수한 끝맛을 가지고 있어서 씹을수록 매력이 가득했음. 위에 고명으로 올라간 김가루와 깨소금이 조화롭게 어우러져 질릴 틈 없이 계속 젓가락이 가게 만듦.

들기름메밀소바 정식 세트에 함께 나오는 돈까스는 100% 국내산 통등심을 사용했다고 함. 겉은 입안이 얼얼할 정도로 바삭하고 속은 육즙이 꽉 차서 촉촉함이 살아 있었음. 고소한 소바 한 입 먹고 바삭한 돈까스를 곁들이면 포만감이 장난 아님.

여름 별미 칠성 열무냉메밀 맛은?

칠성 열무냉메밀은 칠성제면소의 여름철 별미로, 테이블마다 하나씩 시키는 이유를 단번에 알 수 있었음. 살얼음이 동동 띄워진 육수는 새콤매콤하면서도 뒷맛이 깔끔해 속을 시원하게 뚫어줌.

아삭아삭하게 잘 익은 열무김치의 식감과 직접 뽑아낸 쫄깃한 면발의 조화가 상당함. 감칠맛이 가득한 국물이라 자극적이지 않으면서도 더위를 한방에 식혀주는 기분이 들었음.

사이드 메뉴 쫀득 감자전과 떡꼬치

칠성제면소는 면 요리뿐 아니라 사이드로 주문할 수 있는 간식류의 퀄리티도 대단함. 호기심에 주문해 본 쫀득 감자전은 두툼한 두께로 부쳐져 나와 식감이 일품이었음.

감자전 겉은 튀기듯 바삭하게 구워졌고 속은 감자 특유의 쫀득함과 부드러움이 공존함. 감자 본연의 고소하고 담백한 맛이 잘 살아 있어서 함께 나오는 간장 소스에 살짝 찍어 먹으면 기름진 맛을 싹 잡아줌. 돈까스나 매콤한 면 요리 중간중간에 곁들이기에 더할 나위 없이 훌륭한 파트너였음.

그리고 빼놓을 수 없는 별미가 추억을 자극하는 떡꼬치임. 어릴 적 학교 앞 분식집에서 사 먹던 비주얼과 맛을 그대로 재현해 내서 무척 반가웠음. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 떡에 달콤하면서도 짭조름한 특제 양념 소스가 겉돌지 않고 듬뿍 발려 있음.

떡꼬치는 양도 꽤 넉넉하게 나와서 입가심용 사이드로 먹기에 제격임. 전체적으로 신선한 재료를 아끼지 않고 팍팍 넣은 게 맛에서 온전히 전해져 옴. 메뉴판에서 어떤 음식을 골라 잡아도 평균 이상의 훌륭한 맛을 보장하니까 매번 올 때마다 새로운 도전을 하고 싶어짐.

칠성제면소, 가족 일상 외식 장소로 괜찮을까?

칠성제면소 수지본점은 유모차나 아기 의자 반입도 편안하게 받아주는 가족 친화적인 분위기라, 주말이나 피크 타임에는 동네 주민들로 자리가 꽉 차서 약간의 대기가 생기기도 함. 이사 준비로 기운이 하나도 없었는데 정갈하고 푸짐한 음식을 한 상 가득 먹고 나니 비로소 기운이 좀 나는 것 같았음. 위생과 청결 상태를 엄격하게 유지하는 매장이라 먹는 내내 안심이 되었음.

분식집의 가벼움과 전문 식당의 든든함을 동시에 갖추고 있어서 일상적인 외식이나 가벼운 모임을 갖기에 최적의 장소라는 생각이 듦. 쫄깃한 생면의 매력과 바삭한 통등심 돈까스, 그리고 향수를 자극하는 사이드 메뉴까지 거를 타선이 없음. 수지 성복동에서 남녀노소 호불호 없이 든든한 한 끼를 대접할 만한 정착지를 찾고 있다면 칠성제면소에 들러 자가제면의 진수를 직접 경험해 보길 바람.