부산 안락동 민물장어 무한리필 자른 면 세워 굽기, 송림복장어 동래점

송림복장어 부산동래점은 어떤 곳

송림복장어 민물장어 무한리필 부산동래점은 부산 동래구 명장로 146 1층, 안락동에 있는 민물장어 숯불 무한리필집입니다. 영업시간은 OPEN 11:50, CLOSE 23:00.

부산 현지인들은 다 여기로 모인다는 부산 현지인 맛집 송림복장어 부산동래점입니다. 민물장어 양식수산협동조합에 8번 중도매인 협력업체라고 합니다!

안락동맛집 송림복장어의 내부 모습입니다. 깔끔한 내부에 테이블 여유도 많았구요, 무엇보다 6인석 테이블까지 여유가 있어서 더더욱 좋았던 곳.

무한리필 가격과 메뉴

• 무한리필 대인 29,900
• 무한리필 소인 (초등학생) 14,000
• 상차림비 3,000 (소인 제외)
• 식사류 — 장어탕 10,000
• 육개장 10,000
• 메밀 막국수 9,000
• 얼큰 라면 5,000

장어를 맛있게 굽는 방법도 나와있습니다. 맛있게 구워먹기 위해선 다들 정독 하셔야겠죠?

각종 소스와 반찬들 야채들. 그리고 민물장어, 오리목살, 삼겹살까지 다 구비되어 있어요!

장어랑 같이 먹으면 찰떡궁합의 조합인 복분자주! 사장님께서 서비스로 주셨답니다,,헤헤 여름철 기력보충 하라고 주셨나,,, 너무 감동 도가니ㅠㅠㅠ

처음 딱 나오는 기본 찬들과 고기들이에요. 각종 고기들과 곁들여 먹으면 너무 맛있는 조합들로만 구성되어 나오니 좋았습니다.

당일 손질 민물장어, 냉동이 아니라는 점

부산 현지인 맛집 송림복장어 부산동래점은, 매일 아침 살아있는 장어를 양만장, 직판장에서 매일 매일 손질해 판매하신다고 해요! 여름철이지만 신선도는 말할 필요 없이 최상!

다른 무한리필 집과는 달리 냉동이나 해동 시켜 판매하지 않고, 오로지 신선 최상 당일 손질 장어만 판매하신다고 합니다. 그러니 여름철 몸보신은 제대로 되겠죠?

최상의 품질을 자랑하는 민물장어입니다. 크기도 어마무시해요! 바다 장어랑은 또 다른 맛일 자랑하는 민물장어,, 얼마나 맛있을 지 감도 안와요!

안락동 맛집 송림복장어는 숯불을 직접 넣어주시기 때문에, 숯불향과 민물장어의 조합은 말할 필요가 없다고 생각해요. 거기에 복분자주까지 같이 한 잔 딱 하면!!! 말해 뭐해의 조합이 아닐까 싶어요.

민물장어 굽는 순서 — 껍질 먼저, 자른 면은 세워서

장어는 껍질쪽을 먼저 구운 뒤에 뒤집어 주시는 게 좋아요! 앞 뒤로 잘 익힌 후 등 가운데 옆 지느러미를 가위로 제거! 그러면 더욱 더 맛있는 민물장어를 먹을수 있답니다 ㅎㅎ

숯불에 구워먹는 민물장어라니,,, 바다 장어는 많이 먹어봤어도 민물장어를 숯불에 구워 먹는 건 또 처음인 것 같아요!

안락동 맛집 민물장어를 앞 뒤로 골고루 구웠다면 잘라주세요! 먹기 좋은 크기로 자른 후 자른 면을 구워줘요. 새로로 세워서 굽는다는 말이 맞을 것 같네요!

민물장어는 바다장어보다 더 크기 때문에 자른면까지 세로로 세워서 골고루 구워야! 더욱 맛있는 민물장어를 먹을 수 있답니다.

다른 분들은 이정도 익기에 드셔도 되는 것 같은데 저는 조금 더 겉바속촉을 위해 바짝! 익혀주었어요!

노릇 노릇 잘 익어가고 있죠? 숯불에 구운 민물장어라니,, 거기에 당일 손질한 장어라니요! 여름철 보양식 다른 곳에서 먹지 말고 송림복장어 부산동래점으로 다들 오셔야 합니다! 이렇게 가성비 좋고 퀄리티 좋은 곳에서 먹기 정말 쉽지 않거든요.

비린내는 나지 않을까

딱 이정도 노릇~노릇하게 익었다면 같이 주신 데리야끼 소스와 매운 소스를 곁들여 먹어줍니다. 숯불에 구워 불향이 정말 입안 가득 풍기고, 겉은 바삭하지만 속은 쫀득쫀득한 식감을 가지고 있어서, 바다 장어와는 또 다른 매력을 가진 장어에요.

비린내 나냐구요? 전혀요. 저 생각보다 날 것 잘 못먹는 사람인데요. 당일 손질해서 주신 덕분인지 신선해서 고소하고 담백했어요. 여름의 맛이 여기서 딱 느껴지더라구요.

국내산 삼겹살도 함께

이 부위는 삼겹살입니다! 나는 장어 말고도 다른것도 같이 먹고싶다 하시면, 안락동 맛집 송림복장어는 다 있습니다! 국내산 삼겹살까지! 퀄리티가 남다른 곳이였어요.

숯불에 올리니 치익 하고 삼겹살이 익는 소리가 여기까지 울려퍼지는 거 같네요. 기본 간이 되어 있는 것처럼 풍미가 가득합니다. 소금을 뿌리지 않았는데도 그냥 그 자체로도 육즙이 가득하고 너무 맛있었어요.

한입 크기로 먹기 좋게 잘라주고, 숯불이 세서 금방 익더라구요? 밥과 함게 상추랑 청양고추 넣고 한쌈 싸서 먹으면 극락입니다. 너~무 맛있잖아요!

숯불 머금은 삼겹살! 너무 맛있겠죠? 네,, 진짜 안락동 맛집 맞아요. 너무 맛있어요. 민물장어도 잘하고,,, 삼겹살까지 잘하면 뭐 어쩌자는거요?????

처음 먹어본 오리목살

여러분,,, 부산 현지인 맛집이라고 얘기 드렸었죠? 오리목살... 드셔보셨습니까? 제가 오리고기는 많이 먹어봤지만 오리목살도 또 처음 먹어본다 이말입니다. 그렇게 먹잘알 댱이인데 왜 이제야 먹어봤나 싶어요.

닭목살과 생긴 건 비슷해요! 그치만 닭목살보다는 더 탄력이 있고 탱글한 느낌? 크기도 조금 더 큰거 같구요.

후추와 소금 간이 살짝 되어 있는지 구워서 바로 먹어봤더니...... 진짜 하 존맛탱 너무 맛있었습니다. 닭목살과는 또 다른 매력이 있었어요. 탱글탱글 쫄깃한 식감? 그런데 또 부드럽기까지해요. 오리라서 더 건강할 것 같기도 해요. 안락동 맛집 송림복장어 방문하시면 건강한 고기들로, 건강한 술들로 기력보충 제대로 하고 온답니다!