분당 장어 깻잎장아찌·흑임자 소금 조합, 남편과 명품 한상 만수헌 정자

요즘 날씨도 선선해지고 몸보신할 겸 맛있는 장어가 먹고 싶더라고요. 그래서 남편이랑 분당 장어 맛집 만수헌 정자에 다녀왔어요.

만수헌 정자 위치·영업시간·주차

만수헌 정자는 경기 성남시 분당구 정자일로 158 2층에 있고, 영업시간은 11:00 - 21:30, 브레이크타임은 14:00 - 17:30이에요. 매주 일요일은 정기휴무이고, 건물 내 기계식 주차가 가능해요.

• 네이버 예약 가능
• 단체석 및 룸 보유

만수헌 정자는 정자역 근처에 위치해 있어 대중교통으로 방문하기에도 편리한 곳이에요. 특히 부모님 모시고 식사하거나 가족 외식 장소를 찾는 분들께도 추천하고 싶은 분당 장어 맛집이랍니다.

만수헌 정자는 점심과 저녁 메뉴가 다른데요. 점심에는 장어를 활용한 돌솥반 메뉴를, 저녁에는 숯불 장어구이와 한우 갈비살 등을 즐길 수 있는 곳이에요.

만수헌 정자 매장 분위기는 어떤가요?

만수헌 정자는 문을 열고 들어가는 순간 일반적인 장어구이집 느낌이 아니라 세련되고 깔끔한 프리미엄 다이닝 분위기가 느껴져요. 우드톤 인테리어와 은은한 조명이 어우러져 전체적으로 따뜻하면서도 고급스러운 느낌!

매장 내부도 생각보다 넓고 좌석 간 간격도 여유로운 편이라 조용하게 대화하면서 식사하기 좋더라고요.

특히 안쪽에는 별도로 분리된 룸 공간도 마련되어 있어요. 미리 예약하면 조금 더 프라이빗하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았어요.

요렇게 매장 한쪽에는 냉동고에 장어를 신선하게 보관하고 있더라고요.

그리고 매장 가운데에는 장어를 초벌하는 공간이 마련되어 있어요. 직접 장어를 초벌하는 모습을 볼 수 있다는 점도 만수헌 정자만의 특징 중 하나였어요.

만수헌 정자 저녁 2인 명품 한상 구성과 가격

저희는 저녁에 방문해서 장어 소금구이와 양념구이를 모두 맛볼 수 있는 2인 세트 메뉴로 주문했답니다.

• 2인 명품 한상 - 99,000원
• 장어 소금구이 1인분
• 장어 양념구이 1인분
• 낙지 제철나물무침

장어 소금구이와 양념구이 중 어떤 걸 먹을지 고민할 필요 없이 두 가지를 모두 맛볼 수 있는 구성이라 좋더라고요.

만수헌 정자 기본 반찬과 메밀차

주문하고 나니 기본 반찬과 함께 따뜻한 메밀차를 내어주시더라고요.

개인적으로 이 메밀차가 참 좋았어요. 따뜻하면서도 구수한 맛이라 본격적으로 식사를 시작하기 전에 마시기 딱 좋더라고요.

기본 반찬도 하나하나 정갈하게 나오는데요. 생강채, 특제소스, 흑임자 소금, 와사비 등 장어와 함께 곁들여 먹기 좋은 찬들이 준비돼요.

장어 먹다가 살짝 느끼해질 때쯤 한 숟가락 먹기 좋은 동치미도 있어요. 그리고 계속 손이 가는 감자 샐러드도!

파채, 김치, 장아찌 3종까지!! 전체적으로 과하게 자극적이지 않고 깔끔한 맛이라 마음에 들었어요.

만수헌 정자 장어 소금구이, 어떻게 먹으면 맛있을까?

만수헌 정자는 장어를 주방에서 한 번 초벌한 뒤 테이블에서 마지막으로 구워 먹는 방식이에요. 드디어 기다리던 장어구이가 나왔어요!

이미 초벌된 상태로 나오기 때문에 오랫동안 구울 필요 없이 불판에서 살짝만 익혀 먹으면 된답니다.

무엇보다 장어가 정말 통통하더라고요. 두툼한 두께가 인상적이었는데 겉은 노릇하게 구워지고 속은 촉촉한 육즙이 가득한 스타일이에요.

초벌로 나왔기에 저희도 불판에 살짝만 익혀서 소금구이 먼저 먹었답니다.

첫 점은 흑임자 소금, 추천 조합은 깻잎 장아찌+특제소스+생강

첫 점은 흑임자 소금에 살짝 찍어 먹었는데요! 고소한 흑임자와 소금의 조합이 생각보다 장어랑 너무 잘 어울리더라고요.

제가 추천하는 조합은 깻잎 장아찌 위에 특제 소스 살짝 찍고 생강 올려서 먹기! 요 조합이 정말 꿀맛이에요. ㅎㅎ 특제소스의 감칠맛에 생강의 알싸한 향이 더해지니까 장어의 느끼함은 잡아주고 고소한 풍미는 더욱 살아나더라고요.🤎

명품 한상에 나오는 낙지 제철나물무침

아 그리고 명품 한상에는 낙지 제철나물무침도 함께 나오는데요. 탱글탱글한 낙지에 향긋한 미나리와 아삭한 오이를 넣고 매콤새콤하게 무쳐낸 메뉴예요.

장어구이를 먹다 보면 아무래도 기름진 맛이 느껴질 수 있는데, 그럴 때 낙지 제철무침을 한입 먹어주면 입안이 개운해지더라고요.

저는 장어 소금구이 한 점에 낙지 미나리무침을 곁들여 먹는 조합이 정말 마음에 들었답니다.

만수헌 정자 장어 양념구이는 소금구이와 어떻게 다른가요?

소금구이가 장어 본연의 맛을 느끼기 좋은 메뉴라면, 양념구이는 조금 더 진한 감칠맛을 즐길 수 있는 메뉴예요. 양념구이 역시 장어가 두툼해서 씹는 식감이 정말 좋았고, 양념의 풍미가 확 살아나더라고요.

소금구이와 양념구이를 번갈아 먹으니 서로 다른 매력이 있어서 좋더라고요. 둘 중 하나만 선택하기 어렵다면 저희처럼 2인 명품 한상으로 주문하는 것도 좋은 선택일 것 같아요.

분당 정자동 장어 맛집 만수헌 정자, 다시 갈까?

오랜만에 정말 맛있게 먹고 온 분당 장어 맛집 만수헌 정자. 깔끔하고 고급스러운 인테리어에 정갈한 기본 반찬, 퀄리티 좋은 장어까지 전체적으로 만족스러웠던 곳이에요. 다음에는 점심에 방문해서 장어 돌솥반도 한번 먹어보고 싶네요. 분당 정자동에서 분위기 좋은 장어 맛집을 찾는다면 만수헌 정자 추천드려요! :)