질 좋은 소고기 + 친절한 서비스 + 하나같이 다 맛있는 밑반찬까지, 침산동에서 소고기 맛집 찾고 계신다면?

일 마치고 단백질 충전하러 소고기 먹으러 다녀왔어요‼️ 외식하기 좋은 대구 북구 침산동 소고기 맛집 《 고기9단 침산직영점 》 바로 소개해드릴게요~

고기9단 침산직영점 위치와 주차는?

고기9단 침산직영점은 침산동 동침산네거리, 코오롱하늘채 입구 맞은편에 있어요. 가게 아래 1층이 필로티 구조라 주차장이 넓게 있어서 편하게 주차가 가능해요🚘

매장 분위기와 좌석은 어떤가요?

고기9단 침산직영점에 들어서자마자 각종 상패들과 함께 직접 고기 손질하시는 모습을 확인할 수 있었어요. 손님들이 보는 앞에서 실시간으로 손질해 주시니 고기의 신선도는 두말하면 잔소리겠죠?😁

우드톤 인테리어에 테이블 간격도 넓고, 파티션으로 분리된 데다 단체석도 잘 마련되어 있어서 외식하기 딱 좋아 보이더라구요 :)

이날 고른 오늘의 PICK은 안창살 반판(49,000원), 꽃갈비살 반판(45,000원), 9단세트(17,000원)였어요.

고기9단 침산직영점은 메뉴를 주문하고 기다리면 밑반찬부터 깔아주시는데, 한정식 부럽지 않은 푸짐한 한상차림에 입이 떡 벌어졌어요! 대구 북구 침산동에서 왜 외식하기 좋은 소고기 맛집으로 소문났는지 밑반찬 비주얼만 봐도 단번에 납득이 가더라고요🫢

테이블 가득 채워지는 반찬들이 하나같이 정갈하고 정성이 가득 담겨 있어서 메인 고기가 나오기도 전에 젓가락이 바빠지기 시작했답니다ㅋㅋ 가짓수만 채운 게 아니라 간도 딱 맞고, 하나같이 다 맛있어요🫶🏻🫶🏻 (특히 양념게장🦀)

안창살 반판(49,000원)과 꽃갈비살 반판(45,000원)은 밑반찬을 정신없이 먹고 있으니 바로 등장했어요🥩

촉촉하고 신선한 최고급 소고기가 나무 도마 위에 정갈하게 플레이팅되어 나오는데, 육즙을 가득 머금은 영롱한 빛깔에 침샘을 제대로 자극하더라고요ㅎㅎ

고기9단 안창살은 소고기 특유의 육향을 제대로 만끽할 수 있는 부위예요. 결이 살아있어 씹는 맛이 단단하면서도 쫄깃한데, 신기하게 전혀 질기지 않고 진한 육즙이 입안 가득 뿜어져 나와요🤤

과하지 않고 적당하게 잡힌 마블링 덕분에 한층 더 깊게 느껴지는 소고기 본연의 묵직하고 고소한 풍미❤️ 평소 평범한 부위보다 육즙과 씹는 맛을 중요하게 생각하시는 분들이라면 안창살 추천드려요.

고기9단 꽃갈비살은 눈꽃이 활짝 핀 듯한 마블링을 자랑해요❄️ 숯불 위에서 앞뒤로 살짝만 구워 한 입 먹어봤는데, 입에 넣자마자 살코기의 담백함과 지방의 고소함이 조화롭게 어우러지더라구요~

마블링의 부드러운 지방이 녹아내리면서 풍부한 육즙과 함께 감칠맛이..😋 부드러운 식감의 끝판왕이라 씹을 것도 없이 부드럽게 넘어가서, 어르신들이나 아이들과 함께 드신다면 이만한 부위가 없는 것 같아요!

고기9단 9단세트는 17,000원에 한우육회, 돼지 김치찌개, 쫄면, 생와사비&초밥이 나오는 사이드 세트예요. 원래 28,000원 상당의 구성을 단돈 17,000원에 맛볼 수 있는 GOT성비 끝판왕 세트‼️

소고기와 곁들이기 가장 좋은 핵심 사이드만 쏙쏙 모아놓은 세트메뉴인데요, 구이메뉴 한판 당 1세트 주문할 수 있어서 무조건 시키는 게 이득이에요.

고깃집 육회라 그런지 9단세트의 한우육회는 신선함이 차원이 달라요. 쫀득한 식감에 고소하고 달짝지근한 양념으로 버무려져 술안주로 즐기기에 좋아요. 초밥 밥&생와사비에 올려 육회 초밥으로도 만들어 먹을 수 있어요🍣

9단세트 쫄면은 면의 탱글한 식감과 야채의 아삭한 식감, 매콤새콤한 양념이 어우러져 입맛을 돋구어 줍니다. 면발을 잘 비벼 잘 익은 소고기 한 점 싸서 육쌈쫄면으로 냠냠😋

마지막으로 얼큰 칼칼 돼지 김치찌개🍲 사이드메뉴인 게 믿기지 않을 정도로 각종 채소들과 돼지고기가 드음뿍 들어가 있어요 ㄷㄷ

테이블에서 보글보글 끓여가며 먹을 수 있는데, 국물이 MSG 맛이 강하지 않고 진하면서도 칼칼해서 기름졌던 입 안을 아주 깔끔하게 싹 잡아준답니다. 도저히 공깃밥을 안 시킬 수가 없어서, 결국 밥 한 공기 뚝딱 했어요ㅋㅋㅋ

고기9단 침산직영점은 식사를 마무리하고 나오면 소화에 좋은 매실차부터 시원한 아이스커피, 달달한 자판기 커피까지 취향 따라 골라 마실 수 있도록 식후 음료가 다양하게 준비되어 있어요☕

여기서 진짜 대박인 건 음료 기계 옆쪽에 얼음컵이 가득 찬 냉장고가 따로 마련되어 있다는 거!🧊 마지막 나가는 발걸음까지 손님들을 배려하는 사장님의 세심한 센스 덕분에 정말 기분 좋고 든든한 한 끼 식사를 마무리할 수 있었답니다 :)

정갈한 한정식급 밑반찬부터 육즙 팡팡 터지는 안창살과 꽃갈비살, 그리고 가성비 폭발하는 9단세트에 완벽한 얼음컵 디저트 마무리까지! 어느 것 하나 부족함 없이 완벽했던 대구 북구 침산동 소고기 맛집 고기9단 침산직영점이었어요.

매장도 워낙 넓고 쾌적한 데다 주차 걱정도 없어서 가족 외식이나 단체 모임, 회식 장소로 이만한 곳이 없을 것 같아요. 이번 주말, 소중한 사람들과 함께 외식할 장소를 고민 중이시라면 꼭 한번 방문해 보세요👍