익산 부송동 식어도 안 짠 차돌짬뽕과 간장고춧가루 찍먹 탕수육, 황비홍

익산 부송동 황비홍은 어떤 중식당인가요?

황비홍은 익산 부송동에 있는 중화요리집으로, 짜장면과 탕수육과 짬뽕이 정말 맛있는 맛집입니다. 그리고 면은 부추로 만들었더라구요. 그래서 더욱 맛있고, 건강하게 먹을 수 있는 중화요리집입니다.

황비홍 위치·영업시간·주차

황비홍 주소는 전라북도 익산시 부송동 1054-9, 도로명주소로는 익산시 부송로6길 43 1층이에요. 영업시간은 오전 11시부터 오후 8시까지이며, 브레이크타임은 오후 3시부터 5시까지입니다. 주차는 가게 주변에 가능합니다.

식사시간이 끝난 뒤에도 여러 테이블에 손님들이 계셨어요. 깔끔하게 정리되어 있어서 쾌적해 보였어요. 어떤 메뉴가 맛있는지 정말 궁금해지는 맛집인 거 같아요. 포장, 배달도 가능하고 넓은 매장인 만큼 먹고 가기에도 부족함이 없는 맛집입니다.

황비홍 짬뽕은 어떤 재료로 만드나요?

황비홍은 부추를 넣어 매일 아침 수제반죽을 하는 짬뽕 주력 중국집입니다. 정말 정성이 가득한 맛집 같아요 ^^ 또한 한우 사골을 우려내어 육수를 만들고, 수입산 대왕오징어가 아닌 일반 오징어를 사용해 짬뽕을 만드신다고 하네요. 다들 아시겠지만, 대왕오징어보다 일반 오징어가 맛도 부드럽고 가격도 3배 비싸다는 사실!! 아시죠?

앞접시도 다양하게 준비되어 있고, 물티슈도 셀프바에 비치되어 있습니다. 테이블에는 고춧가루, 식초, 후추, 소금이 준비되어 있어요. 소금은 서리태콩국수 메뉴가 있어서 준비되어 있나 봅니다.

황비홍 셀프바와 직접 담근 김치

황비홍 매장 안에 준비되어 있는 셀프바입니다. 물, 반찬은 셀프이고 남기지 않는 한 많이 드셔도 된다는 사장님의 정성 어린 마음입니다. 김치도 직접 담그셔서 매우 맛있더라구요.

황비홍 메뉴판에는 어떤 짬뽕이 있나요?

황비홍 메뉴판에는 일반짬뽕, 해물시래기짬뽕, 차돌짬뽕, 고추짬뽕, 삼선짬뽕이 있어요. 역시 짬뽕 주력 맛집이기에 맛있는 짬뽕 종류가 다양하게 있네요.

너무 맛있어 보이는 메뉴입니다.^^ 고르기에 고민이 많이 되는 맛있는 메뉴입니다. 매일 아침 수제 반죽으로 면을 만들더라구요. 그리고 한우암소 사골을 가마솥에 24시간 우려내어 짬뽕 베이스로 사용하더라구요.

네이버 영수증 리뷰 이벤트도 있어요. 음료 1캔 서비스로 주신다고 하네요.

주문하자마자 기본 반찬이 세팅이 되었어요. 춘장도 직접 담그시는지 인위적인 맛이 안 나고 너무 맛있더라구요. 셀프코너에서 고추장아찌, 양파, 김치, 단무지, 춘장을 가져왔어요.

황비홍에서 주문한 메뉴와 가격

메뉴판을 심도 있게 고민한 후 저희가 오늘 식사할 메뉴는요.

• 차돌박이짬뽕 14,000원
• 간짜장 10,000원
• 미니탕수육 12,000원

황비홍 미니탕수육, 양과 맛은 어땠나요?

황비홍 미니탕수육(12,000원)은 미니 사이즈인데도 양이 꽤 많았어요. 제가 제일 좋아하는 탕수육!! 생등심을 사용하고, 주문 즉시 튀기니 바삭바삭하니 너무 맛있더라구요!!

소스도 자극적이지 않고, 매우 부드러운 맛이었어요. 향도 은은하니 딱 제가 좋아하는 소스 스타일이에요!!

탕수육 소스의 국룰, 간장 고춧가루 두 번 찍기

여러분 아시죠? 탕수육 소스의 국룰. 탕수육 소스를 찍는다. 간장에 고춧가루를 섞은 소스에 두 번째 찍는다. 그리고 맛있게 먹는다!!

소스도 맛있고, 간장 고춧가루 소스도 찍어 먹으니 너무 맛있네요!

황비홍 간짜장은 어떤가요?

황비홍 간짜장(10,000원)은 소스를 따로 넉넉하게 주셔서 부추 수제면을 제대로 볼 수 있어 더 좋았어요. 아이들이 제일 좋아하는 짜장!! 춘장향은 역시 일품이었어요.

면에 소스를 부어보았는데 부추가 들어간 수제면이어서 그런지 소스가 스며들면서 최고의 맛을 뿜어내네요!!

양파도 많이 들어있고,

황비홍 차돌박이짬뽕, 식어도 짜지 않나요?

황비홍 차돌박이짬뽕(14,000원)은 사골로 우려낸 육수로 만들어서 그런지 국물이 진하고 담백하고 자극적이지 않았어요. 짠잔, 저희가 주문한 음식이 나왔어요.

짬뽕면도 역시나 부추면으로 하였고, 짬뽕 비주얼을 보니 너무 맛있어 보이더라구요. 짬뽕은 보통 식으면 엄청 짜고 자극적인데, 황비홍 고기짬뽕은 식으면 더 맛있더라구요 ^^ 인위적인 맛으로 낸 국물맛이 아닌 게 다른 짬뽕과 확연히 차이가 났어요.

익산 부송동 황비홍, 추천하나요?

피곤하고 얼큰하지만 자극적이지 않게 부드럽게 먹고 싶은 날, 황비홍 짬뽕은 정말이지 최고였습니다. 그리고 무엇보다 사장님 부부가 매우 친절하게 해주셔서 너무 감사합니다. 추천합니다!!