광주 동곡로 장어 평일 점심 웨이팅, 연기 안 나는 숯불과 매운소스 유일장어

오늘은 평일 점심에도 웨이팅이 있다는 장어집 유일장어에 다녀왔어요ㅎㅎ 저는 각화동 쪽에서 출발했는데 고속도로 타고 가니까 생각보다 길도 한산하고 금방 도착했어요.

유일장어 위치와 주차 — 동곡로 단독 건물

유일장어는 광주 광산구 동곡로 343 1층, 단독 건물로 되어 있어서 멀리서도 눈에 잘 띄는 편이에요. !! 규모도 꽤 커서 가족 외식이나 부모님 모시고 오기에도 좋아 보였습니다.ㅎㅎ

• 📍 유일장어
• 주소 : 광주 광산구 동곡로 343 1층
• 영업시간 : 매일 11:00 - 21:00
• 라스트오더 : 20:30
• 주차 : 매장 전용 주차장 이용 가능

주차장이 진짜 넓어요! 차 여러 대로 움직이는 가족 모임이나 단체 모임 잡을 때 주차 때문에 머리 아픈 경우 많은데 여기는 그런 걱정 없이 와도 될 정도로 공간이 넉넉! 광주 광산구 맛집 한식 찾을 때 부모님 모시고 오기에도 딱

주문 방법 — 판매대에서 장어 고르고 결제

유일장어는 안으로 들어가면 이용 방법이 일반 장어집이랑 조금 달라요. 먼저 수산 판매대에서 먹고 싶은 장어를 직접 고른 뒤 결제하면 끝! 처음 방문하시는 분들은 제가 찍어온 이 배너 먼저 한 번 보고 들어가세요ㅋㅋㅋ 어렵진 않고 순서만 알면 완전 간단합니다. 고른 장어는 초벌해서 자리로 가져다주시고, 테이블에서는 먹기 좋게 더 구워서 먹는 방식이에요.

장어 1kg 29,000원, 직판 가격

그리고 유일장어에 사람들이 많이 오는 이유 중 하나가 바로 가격!! 장어 1kg가 29,000원이에요. 저도 장어집 꽤 다녀봤는데 다른 곳에서는 1kg 먹으려면 가격이 후덜덜 한데. 여기는 직판 형태로 운영해서 그런지 가격이 착해요 요즘 물가 생각하면 장어를 이 가격에 먹을 수 있다는 게 신기했음ㅋㅋ 그래서 광산구 맛집 장어 찾는 분들이 많이 오는 건가 싶었어요.

이제 판매대에서 오늘 먹을 장어를 골라봅니다ㅎㅎ 쇼케이스에 장어가 양별로 나뉘어 있어서 고르기도 편했어요. 2인, 3~4인 정도 먹기 좋은 양으로 준비되어 있고 장어 크기도 다양합니다.

진짜 큼직한 장어부터 중간 사이즈, 조금 작은 장어까지 있어서 취향대로 고르면 돼요. 엄마 말로는 큰 장어는 두툼해서 씹는 맛이 좋고 중간 정도 크기는 또 맛이 맛있다고ㅋㅋㅋ 이건 완전 취향의 영역인 듯합니다.

초벌 장어는 따로 구매 할 수도 있었어요. 뒤에서는 숙성 중이네요.ㅎㅎ

매장 좌석과 셀프바

계산을 마치면 자리를 안내해 주세요. 안으로 들어오니까 생각보다 훨씬 넓었어요! 일반 테이블도 넉넉하고 룸도 따로 있어서 가족 모임이나 회식하기에도 괜찮아 보였습니다.

여러 명이 한 번에 앉을 수 있는 자리도 있고요. 무엇보다 장어집인데 안에 연기가 자욱하지 않아서 좋았어요.

자리에는 기본찬이 먼저 깔려 있습니다. 진짜 장어 먹을 때 필요한 것들만 딱딱 나오는 구성!

부족한 반찬은 셀프바에서 편하게 가져오면 돼요ㅎㅎ

쌈채소부터 각종 장아찌, 소스까지 준비되어 있어서 저는 먹다가 몇 번 더 가지러 갔습니다. 먹고 싶은 만큼 가져올 수 있으니 편해용.

숯불 열기가 아래로 빠져 얼굴이 안 뜨거워요

그리고 숯 등장! 연기랑 열기가 아래쪽으로 빠지는 방식이라 숯불 바로 앞에 앉아 있는데도 얼굴이 별로 안 뜨거움!! 저 숯불구이 먹으러 가면 얼굴 뜨거운 거 진짜 힘들어하거든요ㅋㅋㅋ 여기는 바로 앞에서 굽는데도 훨씬 편하게 먹을 수 있었어요.

조금 기다리면 초벌된 장어를 가져다주십니다. 크으 비주얼 보세요ㅠㅠ

초벌이 되어 나오니까 테이블에서는 오래 기다릴 필요 없이 노릇하게 마무리해서 먹으면 돼요

장어는 옆으로 세워서 구워주고 타지 않게 요리조리 뒤집어주기! 통통한 장어들이 불판 위에서 익어가는데 이때가 제일 배고픔ㅋㅋㅋ

노릇노릇하게 잘 익었습니다!

맛은? 데리야끼·깻잎쌈·매운소스 조합

일단 아무것도 안 하고 장어 자체를 먹어봐야죵. 제가 제일 좋아하는 데리야끼 소스에 콕 찍어서 한입 먹었는데 담백하면서 쫀득하고 맛있었어요. 비린 맛도 없고 살도 통통해서 굿굿.

숯불에서 바로 먹으니까 너무 뜨거워서 저는 앞접시에 잠깐 식혀놓고 먹었어요ㅋㅋㅋ

그리고 제가 장어 먹을 때 제일 좋아하는 깻잎쌈! 깻잎 한 장에 장어 올리고 이것저것 넣어서 싸 먹으면 향긋해서 진짜 맛있어요. 쌈무랑 먹는 것도 추천ㅎㅎ 장어가 아무래도 기름기가 있는 생선인데 새콤한 쌈무랑 같이 먹으니까 입안이 싹 정리돼서 다시 처음부터 먹을 수 있음ㅋㅋㅋ

그리고 이 매운 소스!! 저는 이게 진짜 킥이었어요. 살짝 매콤하게 먹으니까 장어가 물리지 않고 계속 들어가더라고요. ㅎㅎ호 기본 소스 먹었다가 매운 소스 먹었다가 쌈 싸 먹었다가 아주 바빴습니다ㅋㅋ

파김치랑 깻잎장아찌도 같이 먹어봤는데 간이 너무 세지 않아서 장어랑 먹기 좋았어요. 역시 장어는 같이 먹는 반찬이 많아야 재밌음ㅎㅎ

후식 장어탕과 커피로 마무리

한참 먹고 후식으로 장어탕도 주문했어요. 유일장어는 후식 장어탕 가격도 부담 없어서 배에 자리만 있다면 같이 드셔보세요.

엄마랑 어빠가 장어탕 잘한다고 맛있다고 하드라구요 까다롭쟁이들이신데 귯잇여요~

그래도 밥 말아서 김치 올려 먹으니 든든하게 마무리하기 좋았어요.

부모님 세대는 특히 좋아하실 맛이라 부모님 모시고 광주 광산구 맛집 밥집 찾는다면 장어 먹고 장어탕까지 코스로 먹어도 좋을 것 같아요.

밥까지 야무지게 먹고 마지막은 아메리카노ㅎㅎ 후식 커피까지 준비되어 있어서 밖에서 따로 커피 사러 갈 필요 없이 한 잔 뽑아서 나왔습니다. 장어 1kg 29,000원이라는 가격도 좋았지만 주차장 넓고, 매장 넓고, 초벌까지 해서 나오니까 전체적으로 편하게 먹을 수 있었어요. 특히 부모님이랑 같이 식사할 광산구 맛집 장어 찾는 분들께 잘 맞을 것 같아요. 저도 엄마랑 배부르게 잘 먹고 왔습니다 헤헤 :)