안산 성포동 정육점 한우암소꽃등심 버터 스테이크로 굽기, 모락모락홈앤쿡

안뇽하세욘 맘마여신입니다~ 안산 정육점 안산 한우로 유명하고 성포동 맛집이라하는 모락모락홈앤쿡을 방문했어요. 한우도 구매해서 저만의 방식으로 아주 맛있게 입에서 사르르 녹게 구워 먹고, 돼지고기도 구매해서 노릇하게 구워 고소함 폭발하는 식사했는데 같이 보실래유~

모락모락홈앤쿡 위치와 주차 - 성포동 스타프라자 지하 1층

모락모락홈앤쿡은 안산 상록구 화랑로 513 스타프라자 지하 1층에 있습니다. 스타프라자 건물 지하 1층으로 내려갔어요. 주차장도 넓고 이용하기 편리했어요.

건물 요 입구로 들어갔어요.

입구 들어서서 오른쪽으로 매장을 찾아가 보았어요~

• 상호: 모락모락홈앤쿡
• 주소: 경기 안산시 상록구 화랑로 513 스타프라자 지층
• 영업시간: 오전 9:30 - 밤 8:30
• 휴무: 설날/추석 당일

한우·한돈부터 밀키트까지 - 매장에 뭐가 있나

모락모락홈앤쿡 진열대는 한눈에 보기에 편하게 정리가 잘 되어있는 영롱한 꼬기들이었어요. 부위별로 다양해서 사장님께 추천을 받기도 했답니다~ 돼지고기도 이꼬 국거리도 이꼬.

차돌박이 우삼겹 국거리 설렁탕 스지곰탕 갈비탕 불고기도 있답니다~ 밀키트 종류들이 많아서 집에서 한끼 편하게 먹을 수 있는 먹거리가 많이 있더라고요. 닭발 제육볶음 갈비찜 닭갈비 설렁탕 갈비탕 la갈비 도가니탕 떡갈비 꼬리곰탕 없는 게 없어요!

한우수제떡갈비 맛있다던데 다 판매돼서 아쉽네요 ㅠ,ㅠ

주문 메뉴와 가격 - 한우암소꽃등심·한돈 모듬구이 각 19,800원

모락모락홈앤쿡에서 고른 건 한돈 모듬구이 19,800원과 한우암소꽃등심 19,800원. 고민하다가 선택했어요.

사장님의 배려가 돋보이는 비타씨 캔디와 아이들 캔디 써비스~ 부재중엔 전화주시면 달려오신대욧! 이동하는데 시간 걸린다고 말씀드리니 아이스팩을 랩까지 같이 씌워주신 친절한 사장님. 바로 앞엔 화장실도 있네요. 센스있게 챙겨주신 파채와 참소스 와사비까지!

한우암소꽃등심 스테이크 굽는 법 - 올리브유·소금·가염버터

붉은 때깔의 넙적한 등심, 저만의 굽는 방법 공유 드릴게요~ 입에 살살 녹을테니 기대해 보세욘 ㅎㅎ

일단 올리브유 뿌리고 가는 소금을 전체적으로 쓱 뿌려요~ 그대로 실온에 20-30분정도 둡니다.

이즈닝가염버터 3개를 후라이팬에 두고

다진마늘 크게 한스푼 꾸버요~ 면역력강화 빈혈예방 피로회복, 뇌기능개선과 집중력에 도움준다는 한우효능, 소고기효능 알고 먹으면 더 기분 좋죠~ 지글지글 굽고, 먹기좋게 잘라서 굽고~ 버터향이 장난아니라 군침 돕니다 ㅎㅎ 불은 인덕션 8정도로 세게해서 튀기듯 구워줬어요.

남은 버터에 씻은 숙주 올려 버터 하나 더 녹이며 꾸벘어요~

촤란~ 완성된 한끼, 너무 맛있어 보이죠. 먹어보면 기대 이상입니다. 제가 알려드린 방법으로 꼭 구워드셔 보세요~ 유명 셰프 맛집 레스토랑에 나오는 스테이크 바로 그 맛이니까요.

맛있게 구워진 스테이크, 그냥 먹어도 맛있지만

숙주와 방울토마토 파슬리 곁들이고 와사비까지 찍어 먹으면 환상!

잘게 자르니 단면이 미디엄 레어로 아주 딱 잘 익었죠~ 아주 부드럽게 씹히고 씹을수록 입 안 가득 퍼지는 고소함. 올리브유 덕분에 더 윤기 촉촉하고, 구운 마늘이 어우러져 고급스러운 맛이 느껴지는 스테이크였어요.

한돈 모듬구이는 파채와 참소스에

빛깔이 좋은 돼지고기, 중금속 노폐물 배출에 도움주고 혈관건강 관리, 피부미용과 탄력에 도움준다는 돼지고기효능 한돈효능. 고기를 불판에 올려주공~ 아시죵~ 고기 많이 뒤집으면 안되능 거 ㅎㅎ 타이밍 좋게 뒤집고~

우와앗~~~ 노릇하게 구워진 돼지고기, 아주 맛있어 보이죵.

아이들은 먹기 좋게 잘라주공 여러 반찬들 올려주공. 신선한 파채를 함께주신 덕분에 향긋한 파향과 참소스가 잘 어우러져 고기의 고소함이 더 돋보였어요~

모락모락홈앤쿡 다녀온 총평

모락모락홈앤쿡은 안산 정육점으로 밀키트와 고기 종류가 아주 다양해서 좋아요! 사장님도 친절하시고, 집에와서 고기 구워 먹으니 어찌나 맛있던지~ 단백질 보충 완료입니다! 한우도 한돈도 모두 성공적이라 방문하길 잘했다 싶은 성포동 맛집입니다.