양주 숯불 닭갈비 직원 구이와 비빔막국수, 설악막국수춘천닭갈비

양주 레이크우드CC 근처 숯불 닭갈비

양주 레이크우드CC 근처 신상 맛집, '설악막국수 춘천닭갈비'.

우리 시댁은 의정부다. 시댁에서 가까워 종종 가곤 하는 양주. 얼마 전 양주 레이크우드CC 근처에 흔한 철판식이 아닌 숯불에 구워주는 닭갈비 맛집이 생겼다고 해서 오늘 모처럼만에 시댁에 들른 김에 어머니를 모시고 한번 가보기로 한다.

시댁에서 차로 약 15분 정도를 달려 '설악막국수 춘천닭갈비' 양주점에 도착.

가게 앞에는 이렇게 넓은 주차장이 마련되어 있어 주차 걱정은 없다. 우리는 평일에 방문했던지라 주차장이 매우 여유로워 편하게 주차할 수 있었다.

깔끔한 내부와 키오스크 주문

가게 내부로 진입! 생긴지 얼마 되지 않은 식당이라서인지 내부가 매우 깔끔했고 테이블도 아주 쌔삥했다. 테이블의 간격이 적당히 떨어져 있어 쾌적한 느낌을 주는 이 곳.

우리는 가게 한켠 한적한 테이블에 자리를 잡았다.

'설악막국수 춘천닭갈비' 양주점의 메뉴판.

각 테이블에서 키오스크로 주문하는 방식이다.

• 숯불 닭갈비 2인분(₩32,000)
• 후식 비빔막국수(₩6,000)
• 공기밥(₩1,000)
• 총 ₩39,000

직원이 구워주는 숯불 닭갈비

곧바로 세팅되는 숯불. 리얼 숯불에 구워주는 춘천 닭갈비!

기본 찬으로 제공되는 음식들. 동치미는 달지 않고 시원해서 입맛을 당기는 맛이었고 새콤달콤하게 무쳐진 무생채도 무척 맛있었다.

부족한 반찬은 셀프바를 이용하여 자유롭게 리필이 가능하다.

일회용 앞치마와 유아용 의자도 준비되어 있다. 드디어 영롱한 숯불 닭갈비님 등장! 양념이 되어있는 고기는 자칫 잘못 하면 태워먹기 일쑤인데 여기서는 걱정하지 않아도 된다. 숙련된 직원분이 우리의 닭갈비를 매우 능숙하게 구워주시기 때문!

때깔 고운 닭갈비. 직원분이 알아서 먹기 좋게 다 구워주시니 우리는 구경하며 인고의 시간을 기다리기만 하면 된다. 육즙이 살아있는 촉촉한 닭다리살. 이건 이미 비주얼만 봐도 맛 없으면 반칙이다. 이제 닭갈비가 다 구워졌다! 먹기 좋게 잘 익은 우리의 닭갈비가 숯불의 잔열에 타지 않도록 직원분께서 이렇게 센스있게 불판을 이중으로 올려 주셨다.

가지런히 예쁘게도 잘 놓아주신 숯불 닭갈비. 그리고 말랑한 떡사리까지... 아주 먹음직스러워 보인다.

첫 시식 맛은?

촉촉한 육즙이 그대로 살아있는 부드러운 닭다리살에 숯불향까지 찐~하게 입혀지니 이건 정말이지 철판식 닭갈비와는 차원이 다른 상급의 맛이다! 우리 시엄니도 엄지척 날려주신 숯불 닭갈비👍

후식 비빔막국수로 입가심

이름하여 '설악막국수 춘천닭갈비'인데 이 집에서 막국수 안 먹어보고 나가면 서운하다. 여자 둘이 왔으니 간소하게 후식 비빔 막국수로 시켜봤다.

취향에 맞게 먹을 수 있도록 겨자 소스 및 식초 등이 테이블 위에 놓여 있다. 새콤달콤하게 식초와 겨자 팍팍 뿌려주기!

겨자 소스를 넣고 쉐킷쉐킷하니 매콤달콤새콤한 맛이 가미되면서 한층 더 맛있어진 비빔 막국수. 숯불 닭갈비를 먹고 난 후 입가심용으로 제격인 아주 조화로운 메뉴였다.

식사를 마치고 가게 안에 있는 화장실에 다녀왔는데 신상 가게라서 화장실도 아주 깨끗하게 잘 관리되고 있었다.

카운터 앞에 놓여 있는 커피 기계. 식사 후 마지막으로 커피 한잔까지 딱~ 마셔주면 갓벽한 오늘의 한끼 식사가 마무리 된다.

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