수원 권선구 동네 정육점 삼겹살·앞다리살 김치찌개로 밥 두 공기, 킹콩정육점

이번에는 수원 권선구 호매실에 위치한 킹콩정육점 다녀왔는데요. 킹콩정육점에서 앞다리살, 삼겹살 사다가 김치찌개도 끓여보았는데 바로 가보시죵ㅎㅎ

마트 고기 대신 수원 호매실 동네 정육점을 찾은 이유

마트 고기가 비싼데도 맛이 기대에 못 미쳐서, 수원 호매실로90번길 116 108호의 킹콩정육점을 직접 찾아갔어요. 요즘 장 보러 갈 때마다 고기 때문에 고민이 많았어요.

마트 고기는 가격이 만만치 않은데 막상 사 와서 구워 보면 기대만큼 맛있지 않을 때가 많았거든요.

그래서 동네에서 믿고 살 만한 정육점이 어디 없을까 한참 찾다가, 수원 호매실로90번길 116 108호에 있는 킹콩정육점에 직접 다녀왔습니다.

킹콩정육점 주차는 어떻게 하나요?

킹콩정육점 건물 안에 지하 주차장이 있어서 주차 걱정은 안 하셔도 됩니다. 단, 내려가실 때 주차 입차·출차 방향이 반대로 되어 있어서 참고하시길요.

킹콩정육점 진열대, 고기 상태는 어땠나요?

킹콩정육점 진열대에는 소고기와 돼지고기가 부위별로 다양하게, 깔끔하게 정리되어 있었어요. 가게에 들어서자마자 느낀 건 진열대에 고기 종류가 정말 다양하다는 점이었어요.

소고기, 돼지고기 할 것 없이 부위별로 깔끔하게 정리되어 있어서, 뭘 살지 정하지 못한 채 한참을 구경했네요.

고기 색깔이 곱고 신선해 보이니까 괜히 마음이 놓이더라고요.

정육점은 첫인상이 반은 먹고 들어간다고 하잖아요. 제 기준에서는 첫인상부터 합격이었습니다.

김치찌개용으로 앞다리살과 삼겹살을 함께 고른 이유

킹콩정육점에서 이날 고른 부위는 돼지 앞다리살과 삼겹살이에요. 고민 끝에 이날은 앞다리살과 삼겹살을 골랐어요. 사실 요즘 집밥으로 자주 해 먹는 메뉴가 김치찌개라서, 찌개에 넣어도 좋고 구워 먹어도 좋은 부위로 담았습니다.

앞다리살은 담백하고 부드러워서 찌개나 수육에 잘 어울리고, 삼겹살은 기름 맛이 있어서 국물이 훨씬 깊어지거든요. 두 가지를 같이 넣으면 서로 부족한 부분을 채워 주는 느낌이랄까요.

킹콩정육점 앞다리살·삼겹살로 끓인 김치찌개 맛

킹콩정육점 앞다리살과 삼겹살로 끓인 김치찌개는 잡내가 거의 없고 고기가 입에서 살살 풀렸어요. 집에 돌아와서 바로 김치찌개를 끓였습니다. 잘 익은 김치를 먼저 볶다가 고기를 넣고, 물을 붓고 푹 끓였어요.

고기를 넣는 순간부터 냄새가 확 다르더라고요. 잡내는 거의 느껴지지 않았고, 고소한 향이 집 안에 퍼져서 식구들이 부엌을 기웃거릴 정도였습니다.

한 숟가락 떠서 먹어 보고는 저도 모르게 감탄이 나왔어요.

고기가 퍽퍽하지 않고 입에서 살살 풀리는 식감이었고, 국물에는 고기 육향이 은은하게 배어 있었습니다.

요즘 말로 레알 맛도리라는 표현이 딱 맞아요. 밥을 한 공기만 먹으려고 했는데 결국 두 공기를 비워 버렸습니다.

같이 먹은 가족들도 오늘 찌개 왜 이렇게 맛있냐고 한마디씩 하더라고요.

요리 실력 덕분은 아니고 고기가 좋았던 거라는 사실은 조용히 마음속에만 담아 뒀습니다.

킹콩정육점에서 명절 한우 선물세트 상담이 되나요?

킹콩정육점에서는 명절용 한우 선물세트도 상담받을 수 있다고 해요. 그리고 한 가지 더 눈에 들어온 게 있었어요.

명절 때 선물세트를 알아보는 분들이 많으실 텐데, 킹콩정육점은 한우 선물세트도 상담받을 수 있다고 해서 눈여겨보게 되었어요.

부모님이나 어르신께 드릴 고기 선물은 아무 데서나 사기 불안한데, 직접 가서 고기를 눈으로 보고 고를 수 있는 동네 정육점이 있으면 든든하잖아요.

저도 다음 명절에는 한 번 더 들러서 천천히 상담받아 볼 생각입니다.

수원 호매실에서 정육점 찾는 분께

수원에서 믿을 만한 정육점을 찾고 계신 분들, 호매실 근처에서 장 보시는 분들께 킹콩정육점 한 번쯤 가 보시라고 추천드리고 싶어요.

맛있는 고기 한 근이 식탁 분위기를 이렇게 바꿔 놓을 줄은 몰랐네요. 이번 주말에는 구이용으로 한 번 더 사 와서 제대로 구워 먹어 보려고요. 다음에 또 다녀오면 그때 후기도 이어서 남겨 보겠습니다.