부천 작동 한정식 갓 도정한 돌솥밥에 커플 숯불돼지구이, 김명주뜰안채밥상

김명주뜰안채밥상 부천본점은 어디에 있고, 주차는 편한가요?

김명주뜰안채밥상 부천본점은 부천 작동 맛집 타운 구석의 단독주택 건물에 있는 한정식집이고, 지하철 7호선 까치울역에서 걸어서도 충분히 갈 수 있어요. 매장 앞 주차 공간도 넓어서 차로 가면 더 편하답니다.

평소에 한식을 워낙 좋아하는 저희 커플은 주말이나 퇴근 후 저녁 시간이 되면 속이 편안하면서도 든든하게 먹을 수 있는 한정식집을 자주 찾아보곤 해요. 얼마 전에는 예전에도 방문했다가 반찬 손맛에 감탄하고 돌아왔던 부천 작동 김명주뜰안채밥상에 정말 오랜만에 재방문하게 되었답니다.

김명주뜰안채밥상은 도심 속 복잡한 상가 건물이 아니라, 고즈넉하고 여유로운 분위기가 물씬 풍기는 단독주택 형태로 지어진 맛집 타운 구석에 자리 잡고 있는 아늑한 식당이에요. 위치 자체가 맛집 타운 안쪽에 있다 보니 대중교통으로 가기 힘들지 않을까 생각할 수 있지만, 지하철 7호선 까치울역에서 내리면 걸어서도 충분히 이동 가능한 거리에 있어요.

물론 매장 앞에 주차 공간이 아주 넓고 편하게 잘 마련되어 있어서, 차를 타고 방문하시면 훨씬 더 쾌적하고 편하게 도착하실 수 있답니다. 가족들 모임이나 부모님 모시고 오기에도 주차 걱정이 전혀 없어서 딱 좋은 곳이에요.

저녁 시간에 가면 한산할까요? 입구의 도정기

김명주뜰안채밥상은 저녁보다 점심시간에 주변 주민분들과 직장인분들로 손님이 훨씬 많이 몰리는 편이라, 조용히 먹고 싶다면 저녁 방문이 좋아요. 이번 저녁 방문 때는 웨이팅 없이 바로 자리에 앉았어요.

이 집은 워낙 솜씨 좋기로 소문난 곳이라 점심에 손님이 몰리는데요. 저희는 예전에 점심에 왔다가 웨딩 준비며 이것저것 하느라 바쁜 와중에 겨우 자리를 잡았던 기억이 있어서, 이번에는 일부러 조금 여유롭게 식사를 즐기고 싶어 저녁 시간대에 맞춰 방문했답니다.

예상대로 저녁에 오니 매장 내부가 나름 한산하고 복잡한 웨이팅 없이 바로 자리에 앉을 수 있어서 정말 쾌적하고 좋았어요. 조용하게 대화 나누며 식사하고 싶으신 분들은 저녁 방문을 슬쩍 추천해 드려요.

매장 문을 열고 들어가면서 가장 먼저 눈에 띄었던 건 입구 쪽에 당당하게 자리 잡고 있는 '도정기'였어요. 매일매일 사용할 만큼의 쌀을 매장에서 직접 도정해서 밥을 짓는다는 뜻이잖아요. 어쩐지 예전에 왔을 때도 유독 김명주뜰안채밥상 밥맛이 입에 착착 감기고 구수하다는 생각을 했었는데, 다 그럴 만한 확실한 이유가 숨어있었더라고요. 밥집의 기본은 결국 '쌀밥'인데, 시작부터 신뢰감이 팍팍 상승하는 포인트였습니다.

김명주뜰안채밥상은 어떻게 주문하면 좋을까요?

김명주뜰안채밥상에서는 인원수대로 정식을 시키기보다 기본 '밥상' 메뉴에 단품 메인 요리를 하나 추가하는 방식이 양도 가격도 알맞아요. 저희 커플은 기본 밥상에 숯불돼지구이 단품을 더했어요.

자리에 앉아 메뉴판을 천천히 살펴보았습니다. 한정식 전문점답게 정말 다양한 종류의 정식 메뉴들이 정갈하게 준비되어 있는데요. 여기서 처음 방문하시는 분들을 위한 소소하지만 확실한 주문 꿀팁이 있답니다. 메뉴판을 보면 이것저것 화려하게 구성된 정식 메뉴들이 많지만, 인원수대로 정식을 시키면 가격대도 꽤 비싸지고 무엇보다 나오는 반찬과 요리의 양이 너무 많아서 다 먹지 못하고 남기는 경우가 허다하거든요.

그래서 저희 커플은 영리하게 기본 '밥상' 메뉴에 단품 메인 요리를 하나 추가하는 방식으로 주문해요. 이 기본 밥상만 주문해도 뜨끈뜨끈하고 구수한 돌솥밥과 함께 기본 반찬들이 상다리가 부러질 듯 좌르륵 깔리기 때문에 아주 충분하답니다.

저희는 이번에 기본 밥상 구성에다가 단품으로 '숯불돼지구이'를 하나 추가해서 알차고 가성비 좋게 주문을 마쳤습니다.

밑반찬 구성과 셀프바는 어떤가요?

김명주뜰안채밥상의 기본 밑반찬은 유기그릇에 담겨 빠르게 차려지고, 매장 뒤쪽 셀프바에서 부족한 반찬을 눈치 보지 않고 더 가져다 먹을 수 있어요. 잡채, 꼬들배기, 나물, 가지탕수육, 청국장이 나왔고 청국장도 무한 리필이 된다고 해요.

주문이 끝나고 얼마 지나지 않아, 유기그릇에 보기 좋고 깔끔하게 담긴 기본 밑반찬들이 테이블 위로 빠르게 세팅되었어요.

이모님께서 반찬을 놓아주시면서 진짜 친절하게 "뒤쪽에 셀프바가 따로 준비되어 있으니, 먹다가 부족한 반찬이 있으면 언제든 마음껏 더 가져다 드세요"라고 말씀해 주시더라고요. 바쁜 식당에 가면 반찬 리필할 때마다 눈치가 보일 때가 종종 있는데, 김명주뜰안채밥상은 아예 깔끔한 셀프바가 있어서 눈치 보지 않고 편하게 이용할 수 있어 참 좋았습니다.

사실 좋아하는 특정 반찬을 제외하고는 처음부터 기본 양을 아주 넉넉하고 부족함 없이 챙겨주셔서 대만족이었어요.

반찬 라인업을 보니 그야말로 어르신들부터 젊은 층까지 입맛을 확 사로잡을 만한 정성 가득한 구성이었습니다.

잔칫집에 빠지면 섭섭한 매콤달콤하고 탱글한 잡채, 새콤하고 아삭하게 입맛을 돋우는 꼬들배기, 그리고 향긋한 나물 종류들이 다양하게 나와서 보기만 해도 건강해지는 기분이었어요.

특히 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 튀겨내어 달콤한 소스를 얹은 '가지탕수육'은 초딩 입맛인 제 입에도 아주 찰떡같이 맞아서 한 번 더 리필해 먹었답니다.

여기에 한국인이라면 거부할 수 없는 구수하고 진한 청국장도 찌개로 함께 나오는데, 이 청국장마저도 무한으로 리필이 된다고 하니 사장님의 넉넉한 인심이 그대로 느껴졌습니다.

김명주뜰안채밥상 숯불돼지구이 맛은 어떤가요?

김명주뜰안채밥상의 숯불돼지구이는 국물이 흥건한 제육볶음 스타일이 아니라 국물 없이 바짝 볶아 숯불 향을 입힌 구이 스타일이에요. 양이 푸짐하고 고기가 연해서 갓 도정해 지은 돌솥밥과 잘 어울렸어요.

반찬 맛에 한창 감탄하고 있을 때, 오늘의 주인공인 메인 요리 숯불돼지구이가 지글지글 맛있는 소리를 내며 등장했습니다. 이 집의 돼지구이는 자작하게 국물이 흥건한 일반 제육볶음 스타일이 아니라, 불판 위에서 국물 없이 자작하고 바짝 볶아내어 숯불 향을 제대로 입힌 명품 구이 스타일이에요. 한 눈에 봐도 고기에 양념이 쏙쏙 잘 배어있고 윤기가 자르르 흐르는 게 양이 상당히 푸짐하게 나와서 깜짝 놀랐습니다.

본격적으로 식사를 시작했는데, 저희 커플의 뚜렷한 식성 취향이 여기서 아주 조화롭게 빛을 발했어요. 저는 평소에 고기보다는 신선한 쌈 채소와 정갈한 나물 반찬 위주로 밥을 먹는 걸 좋아하고, 남자친구는 무조건 든든한 고기 위주로 식사하는 걸 좋아하는 완전한 육식파거든요.

덕분에 저는 매장에 준비된 싱싱한 상추 위에 밥을 올리고 각종 나물과 자작한 숯불구이를 얹어 야채 위주의 풍성한 쌈을 원 없이 즐겼고, 남자친구는 푸짐하게 나온 숯불돼지구이를 아쉬움 없이 폭풍 흡입할 수 있었답니다. 고기가 질기지 않고 연하면서도 은은한 불향이 감돌아서 갓 도정해 지은 뜨끈한 돌솥 쌀밥과 함께 먹으니 그야말로 밥도둑이 따로 없었어요.

식사 마무리: 돌솥 숭늉, 반찬 포장, 무료 커피 자판기

김명주뜰안채밥상에서는 돌솥밥에 물을 부어 숭늉과 누룽지로 마무리할 수 있고, 카운터 옆에서 밑반찬을 한 팩당 5,000원에 포장 판매해요. 나가는 길에는 커피 자판기도 무료로 이용할 수 있어요.

구수한 돌솥밥에 물을 부어 원조 숭늉 누룽지까지 박박 긁어먹고 나니, 둘이서 정말 배가 터질 것 같아서 계속 배를 두들기며 행복한 비명을 질렀답니다. 반찬 하나하나 짜거나 자극적이지 않고 조미료 맛 대신 재료 본연의 깔끔한 손맛이 잘 살아있어서, 이렇게 배부르게 먹었는데도 속이 더부룩하지 않고 아주 편안했어요.

계산을 하고 나오면서 보니 카운터 옆쪽에서 오늘 맛있게 먹었던 밑반찬들을 한 팩당 단돈 5,000원이라는 착한 가격에 깔끔하게 포장해서 판매하고 계시더라고요. 입맛 없을 때 여기서 반찬 몇 팩 사 가서 집에서 꺼내 먹으면 딱 좋겠다는 생각이 들었습니다. 게다가 나가는 길에는 입가심을 할 수 있는 달콤한 커피 자판기까지 무료로 이용할 수 있도록 센스 있게 준비되어 있어서 완벽한 마무리를 할 수 있었어요.

넓고 편안한 주차 공간부터 시작해서 매장에서 직접 도정해 짓는 역대급 돌솥 밥맛, 그리고 상다리가 부러질 듯 나오는 정갈한 반찬들과 불향 가득한 메인 요리까지 무엇 하나 부족함이 없는 완벽한 부천 작동 맛집이었습니다.

남녀노소 누구나 호불호 없이 좋아할 만한 찐 현지인 추천 한정식집이니, 소중한 사람과 함께 정성 가득한 따뜻한 밥 한 끼 대접하고 싶으시다면 꼭 한번 방문해 보세요. 저희 커플처럼 분명히 단골이 되실 거예요.