수원 인계동 중식당 베이징덕 처음 먹는 법 안내대로, 갱스덕

이번 포스팅은 수원 인계동 수원시청 맛집 갱스덕에 다녀온 후기입니다! 베이징덕을 비롯해 다양한 중식 요리를 선보이는 중식당인데, 가성비 좋은 곳으로 추천합니다:)

갱스덕 영업시간과 위치

갱스덕은 경기 수원시 팔달구 효원로249번길 46-9 1층, 수원시청 인근 인계동에 있습니다. 영업시간은 매일 11:00~23:00, 브레이크 타임은 15:30~17:00이고 라스트 오더는 14:30과 22:00입니다.

외관입니다! 검은색 간판에 큼직하게 적힌 ‘GANGSDUCK’ 글자가 눈에 잘 띄어 어렵지 않게 찾을 수 있었습니다!

홍콩 영화 같은 분위기와 좌석

갱스덕 입구부터 붉은 차양과 중국식 조명·소품으로 꾸며져 있어 이국적인 분위기가 물씬 풍겼어요! 일반적인 중식당과는 다른 힙한 분위기라 첫인상부터 인상적이였답니다!

붉은 조명과 어두운 인테리어가 어우러져 홍콩 영화 같은 이국적인 분위기가 느껴졌어요. 곳곳에 중국풍 그림과 소품이 전시되어 있어 힙하면서도 고급스러웠습니다!

원형 테이블과 넓은 사각 테이블이 다양하게 마련되어 있었으며, 일부 좌석은 벽으로 구분되어 있어 조금 더 프라이빗하게 식사하기 좋았어요! 단체 예약과 대관도 가능해 데이트는 물론 가족 외식·회식·모임 장소로 이용하기에도 괜찮아 보였습니다:)

미리 예약하고 방문했더니 테이블 화면에 예약자 이름이 표시되어 있어 기분 좋게 자리를 안내받았어요!

주문 메뉴와 가격

갱스덕 각 테이블에는 태블릿이 설치되어 있어 북경오리·점심 메뉴·요리류·식사류·냉채류·사이드 등 다양한 메뉴를 사진과 가격으로 편하게 확인할 수 있었어요! 저희는 베스트 메뉴인 북경오리 반 마리 39,0과 홍콩식 에그누들 11,0을 주문했어요. 북경오리와 함께 곁들이기 좋은 식사 메뉴를 고민하다가, 새우와 채소가 들어간 홍콩식 에그누들을 선택했습니다:)

베이징덕이 처음이어도 괜찮았던 이유

갱스덕 테이블에는 베이징덕과 곁들일 오이·대파·야장소스·핑크솔트와 상큼한 절임 반찬이 준비되어 있었고, 맛있게 먹는 방법도 따로 안내되어 있어 처음 먹는 분들도 어렵지 않게 즐길 수 있었습니다:) 사실 저는 베이징덕을 처음 먹어봐서 촌티 나면 어쩌나 했는데 먹는 방법이 안내되어있어서 좋더라고요!ㅎㅎ

주문한 베이징덕은 오픈 주방에서 셰프님이 직접 먹기 좋은 크기로 손질해 주는 모습도 볼 수 있었어요! 셰프님이 정말 위트있고 멋있으시더라고요~

오픈 주방 한쪽에는 큼직한 베이징덕이 줄지어 걸려 있었어요!! 가까이에서 보니 오리 한 마리의 크기가 생각보다 정말 커서 놀랐고, 노릇하게 구워져 윤기가 자르르 흐르는 모습이 무척 먹음직스러웠습니다! 조리 과정을 직접 볼 수 있어 기다리는 동안 구경하는 재미도 있었답니다:)

북경오리 반 마리 맛

드디어! 베이징덕이 나왔습니다! 윤기가 흐르는 바삭한 껍질과 촉촉한 오리고기가 푸짐하게 담겨 나왔고, 전병은 대나무 찜기에 담겨 따뜻하고 부드러워 보였어요~

윤기가 자르르 흐르는 베이징덕은 껍질이 바삭하고, 속살은 촉촉하고 부드러웠어요ㅠ 한입 베어 물자 고소한 풍미가 퍼지며 바삭함과 부드러운 식감이 조화롭게 어우러졌습니다! 야빙 전병은 대나무 찜기에 담겨 나와 따뜻하고 부드러운 상태로 즐길 수 있었고, 한 장씩 떼기 편하도록 사이사이에 비닐이 놓여 있었습니다:)

껍질은 크리스탈 슈거에

윤기가 자르르 흐르는 바삭한 오리 껍질을 크리스탈 슈거에 콕 찍어 먹어봤습니당:) 입안에서 껍질이 바삭하게 부서지면서 고소한 오리기름과 설탕의 은은한 단맛이 퍼지는데, 생각보다 조합이 정말 잘 어울려 신기했어요!

고기는 전병에 싸서

맛있게 먹는 방법 설명서대로 먹어봤어요! 따뜻한 야빙 전병에는 촉촉한 오리고기와 오이채·대파채를 올리고 야장소스까지 곁들여 돌돌 싸서 한입에 와앙! 담백한 오리고기에 아삭한 채소와 짭조름하면서 달콤한 소스가 어우러져 계속 손이 가더라고요!

남은 뼈는 쯔란 튀김으로

베이징덕의 살을 발라낸 뒤 남은 뼈 부위는 쯔란 양념을 더해 바삭하게 튀겨주셨어요!! 완전 대혜자!

뼈 사이에 붙어 있는 고기를 하나씩 뜯어 먹는 재미가 있었고, 짭조름하면서 향긋한 쯔란 맛이 진하게 배어 있어 술안주로도 잘 어울릴 것 같았습니다! 뼈가 많은 편이지만, 부드러운 식감보다는 바삭하게 뜯어 먹는 재미가 있는 별미였답니다!

홍콩식 에그누들

잠시후 홍콩식 에그누들이 나왔습니다! 비주얼이 정말 제가 홍콩 갔을 때 먹었던 누들 느낌이라 홍콩 여행 때가 생각이 나더라고요! 가느다란 면발에 소스가 윤기 있게 코팅되어 있어 먹음직스러웠어요><

특히 면발이 퍼지지 않고 꼬들꼬들하게 살아 있어 계속 젓가락이 갔어요~ 간이 지나치게 세거나 기름지지 않아 단독으로 먹기에도 부담 없었고, 고소한 북경오리를 먹은 뒤 곁들이니 입맛을 바꿔주는 조합으로 잘 어울렸답니다! 탱글한 새우와 야채들도 다양하게 들어가서 식감도 다채롭고 너무 맛있었어요!

화장실에는 식사 후 깔끔하게 입안을 정리할 수 있도록 일회용 가글도 준비되어 있었어요! 센스 대박! 중식은 향이 강한 메뉴가 많은데 이런 작은 부분까지 세심하게 신경 쓴 점이 만족스러웠습니다:)

총평

• 수원에서 즐기는 합리적인 베이징덕
• 홍콩 영화 같은 힙한 분위기
• 바삭한 껍질과 촉촉한 오리고기
• 에그누들까지 만족스러운 구성
• 데이트·모임 장소로 추천
• 재방문의사 ★★★★★ (5/5)

이번에 베이징덕을 처음 접했는데도 부담 없이 맛있게 즐길 수 있었고, 한입 먹자마자 정말 잘하는 곳이라는 느낌이 들었어요~ 바삭한 껍질은 크리스탈 슈거에 찍어 먹고, 촉촉한 오리고기는 오이·대파·야장 소스와 함께 전병에 싸 먹으니 다양한 맛과 식감을 경험할 수 있었습니다!!

홍콩식 에그누들도 꼬들꼬들한 면발과 탱글한 새우의 조합이 만족스러웠고, 북경오리 반 마리와 함께 주문하니 둘이서 먹기에도 구성이 알찼어요~ 화장실에 일회용 가글까지 준비되어 있어 세심한 배려도 느낄 수 있었습니다:)

큼직한 베이징덕을 오픈 주방에서 직접 손질하는 모습의 볼거리도 있었습니다! 특별한 중식과 이국적인 분위기를 함께 즐기고 싶다면 수원 인계동 갱스덕을 추천해요! 그럼 이만, 솔직 담백 리뷰였습니다!