해운대 시그니엘 근처 돼지갈비 일요일 저녁, 비계 싫어도 추가 주문한 석옥갈비

해운대 시그니엘 근처에서 찾은 중동 갈비집, 석옥갈비

석옥갈비는 해운대 시그니엘에서 걸어서 10분 정도 거리에 있는 중동 돼지갈비집이에요. 지난 주말 해운대 시그니엘에 갔다가 근처 맛집이 없나 찾아보다 방문한, 중동 주민들의 찐 맛집이랍니다! 중동에서는 정말 가깝더라구요. 너어무 만족하고 다녀온 석옥갈비 이야기 남겨볼게요🤍

석옥갈비 위치·영업시간·주차는?

석옥갈비는 중동역 7번 출구에서 나오면 가깝고, 해운대·달맞이 부근이에요. 연중무휴로 평일은 16:00~23:00, 주말은 11:30~23:00 영업하고 라스트오더는 22:00이에요.

• 주차: 지원 안 됨, 이마트 옆 공영주차장 이용 권장
• 애견 동반 불가
• 아이 동반 가능, 유아의자 구비
• 예약: 네이버 예약 가능
• 웨이팅: 캐치테이블 원격 웨이팅 추천

일요일 저녁 석옥갈비 웨이팅은 어땠나요?

일요일 저녁 식사시간대의 석옥갈비는 풀 만석이었어요..!! 전화로 여쭤보니 웨이팅이 있다고 해서 미리 웨이팅을 걸어두고 방문했고, 앞에서 조금 대기한 후 입장했답니다.

석옥갈비 내부 분위기

석옥갈비 내부는 블랙 & 화이트의 모던한 인테리어에 은은한 조명이라 아늑한 분위기였어요. 손님분들이 많이 계셔서 사진은 잘 찍지 못했어요.

석옥갈비를 대표하시는 분들인 것 같아요. '주인의 수고스러움이 맛으로 돌아온다'는 말처럼, 생갈비에 2125번 칼질을 한다고 해요.

석옥갈비 메뉴와 가격

석옥갈비 주문은 키오스크로 해요! 메뉴는 생갈비인 석옥2125 장인갈비와 양념갈비인 석옥 흑장돈갈비예요. 생갈비는 130그램 13,000원, 양념갈비는 180그램 13,000원이고 둘 다 국내산 한돈이에요.

네이버 영수증, 당근마켓 리뷰 이벤트도 진행 중이었어요.

공지사항도 참고해주세요 🩷

석옥갈비 기본 반찬은 뭐가 나오나요?

석옥갈비는 주문하면 우선 영양제를 하나씩 챙겨주시고 기본 반찬이 나와요. 반찬 종류는 씨앗젓갈, 갓짱아찌, 와사비, 다시마쌈, 대파김치, 통참깨쌈, 방아아찌, MZ 마라장까지! 독특하고 신경 많이 쓴 티가 나는 정갈한 반찬들이었어요.

주문하면 바로 숯을 넣어주세요. 개별 환기형 숯불 시스템이라 몸에 배는 고기 냄새 걱정을 덜 수 있어요.

생갈비 2인분·양념갈비 1인분 주문

이날 석옥갈비에서 주문한 메뉴는 생갈비 2인분, 양념갈비 1인분이에요!

생갈비인 2125 장인갈비는 촘촘~하게 칼집이 나 있어요.

3,000원 민생 김치찌개

석옥갈비의 민생 김치찌개는 큰 솥에 나오는데도 3,000원이라는 가성비!! ㅠㅠ 라면사리도 챙겨주고, 안에 큰 완자까지 들어 있어요. 국물이 칼칼해서 술이 안 넘어갈 수가 없더라구요. ㅠ

비계 못 먹는 사람도 석옥갈비 장인갈비는 괜찮을까?

석옥갈비 장인갈비는 너무 부드러워서, 비계를 잘 못 먹는 편인 저도 너무 잘 넘어가 추가 주문까지 해서 먹었답니다!!!! 평범한 갈비인 줄 알았는데 칼질이 달라서 그런지 장인의 맛이 깊게 느껴졌어요 🥺

남녀노소, 어른들까지도 편하게 드실 수 있는 맛이라 호불호 없이 모임이나 회식에도 너무 추천드려요.

셀프 바와 계산 방법

석옥갈비는 처음에 밑반찬을 내어주시지만, 추가로 필요한 반찬은 셀프 바에서 가져다 먹을 수 있어서 편해요 :)

계산은 자리에 있는 번호판을 들고 가서 하면 됩니다.

마지막에는 요구르트까지 챙겨주고 가신답니다 ♥️ 끝까지 챙겨주시는 배려에, 너무 친절하셔서 마지막까지 기분 좋은 식사였어요 ㅠㅠ