김해 구산동 장어 회식 룸, 장어탕·비빔국수·생강대추차까지, 일등참숯장어

김해 구산동 일등참숯장어는 어떤 곳인가요?

일등참숯장어는 김해 구산동에서 100% 국내산 자포니카 민물장어를 참숯에 구워 주는 장어구이집이에요. 직원분이 직접 구워 주셔서 편하게 식사할 수 있고, 넓은 매장에 키즈존과 룸, 단체석까지 갖추고 있어요.

장어구이는 언제 먹어도 든든하고 맛있는 메뉴면서 몸보신이 제대로 되는 음식이잖아요. 노릇노릇하게 구워진 장어 한 점에 생강채 곁들여 먹으면 크~~~ 그 고소함이 정말 말잊못입니다!!! 이번에는 제대로 된 장어구이를 즐기러 김해 구산동 일등참숯장어에 다녀왔어요.

가격도 진짜 저렴한 편이라 아이들과 함께하는 가족 외식부터 부모님 식사, 모임 장소로도 괜찮아 보였던 곳! 오늘 소개할 곳은 바로 김해 일등참숯장어입니다 :)

일등참숯장어 위치와 찾아가는 길

일등참숯장어는 경남 김해시 구산로19번길 7, 1층에 있어요. 연지공원에서도 멀지 않아 연지공원 근처 맛집을 찾으시는 분들이 방문하기에도 좋은 위치인데요.

가족끼리 외식하거나 부모님을 모시고 식사하러 오기에도 부담 없는 곳이랍니다. 매장 주변으로 접근하기 편하고, 차량으로 방문하기에도 좋았어요.

영업시간과 주차는 어떻게 되나요?

일등참숯장어는 평일 14:00~23:00, 주말 12:00~23:00 영업하고 라스트오더는 22:00이에요. 주차는 무료로 가능해요.

• 매장명 : 일등참숯장어
• 주소 : 경남 김해시 구산로19번길 7, 1층
• 평일 영업시간 : 14:00~23:00
• 주말 영업시간 : 12:00~23:00
• 라스트오더 : 22:00
• 주차 : 무료 주차 가능

특히 주말에는 낮 12시부터 영업하기 때문에 토요일, 일요일 점심 식사 장소로도 좋아요. 매장 옆 연지프라자 주차장도 이용할 수 있고, 매장 이용 시 주차 지원이 가능하다고 합니다. 매장 앞에도 주차가 가능했어요!

일등참숯장어 매장 내부

안으로 들어가 보니 일등참숯장어 매장이 생각했던 것보다 훨씬 넓더라고요! 전체적으로 깔끔하게 정돈되어 있고 테이블 간격도 여유로운 편이라 편안하게 식사하기 좋았어요.

장어구이는 가족끼리 방문하기도 하지만 부모님 생신이나 가족 모임, 직장 회식으로도 많이 찾는 메뉴잖아요. 그런 만큼 매장 공간이 넓다는 점도 마음에 들었답니다.

김해 장어 회식, 룸과 단체석은 몇 명까지 되나요?

일등참숯장어는 룸이 6명~28명, 단체석이 4명~106명까지 가능하고, 대관은 최소 30명부터 된다고 해요. 일반 테이블뿐 아니라 룸과 단체석도 마련되어 있어 회식이나 가족모임으로 좋겠더라고요!

• 룸 : 6명~28명
• 단체석 : 4명~106명
• 대관 : 최소 30명부터 가능

특히 부모님을 모시고 조용하게 식사하고 싶거나 가족 행사, 직장 회식 장소를 찾는 분들에게도 추천하고 싶은 공간이에요.

아이와 가도 괜찮을까? 일등참숯장어 키즈존

일등참숯장어에는 아이들이 시간을 보낼 수 있는 별도의 키즈존이 있고, 아기의자와 어린이용 식기도 준비되어 있어요. 제가 눈여겨본 또 하나의 장점이 바로 이 키즈존이에요!

사실 장어구이집은 아이들과 함께 방문하면 조금 걱정되는 부분이 있잖아요. 어른들은 천천히 식사를 즐기고 싶은데 아이들은 기다리는 시간이 지루할 수 있으니까요. 장어가 구워지는 동안 아이들이 즐겁게 시간을 보낼 수 있다는 점이 참 좋았어요. 김해에서 키즈존 식당이나 아이랑 갈 식당을 찾고 계셨다면 참고해 보세요!

아기의자까지 센스 있게 준비되어 있었어요!

일등참숯장어 메뉴 구성

일등참숯장어는 100% 국내산 자포니카 민물장어만 취급한다고 해요. 장어구이 외에도 장어탕, 어린이 돈가스, 비빔국수, 김치말이국수 등 다양한 식사 메뉴가 준비되어 있어요.

장어구이만 먹기 아쉬울 때 곁들일 메뉴가 다양하다는 점도 좋더라고요.

오늘의 주문: 일등알찬세트 65,000원 + 비빔국수

이날 주문한 메뉴는 일등알찬세트(장어 1kg + 장어탕) 65,000원이에요. 그리고 장어와 함께 곁들여 먹기 좋은 비빔국수도 추가했어요.

장어 1kg에 든든한 장어탕까지 함께 구성되어 있어 2~3명이 식사하기 좋은 세트 메뉴랍니다. 장어구이도 먹고 따뜻한 장어탕으로 마무리할 수 있으니 구성이 알차죠?

기본 상차림과 직접 만든 장아찌

일등참숯장어의 기본 찬은 양파절이와 생강채, 장어 소스, 쌈 채소 등 장어와 잘 어울리는 구성이에요. 주문하고 얼마 지나지 않아 하나둘 차려지더라고요. 장어구이는 어떤 반찬과 함께 먹느냐에 따라서도 맛이 달라지는 것 같아요.

특히 직접 만드신다는 깻잎과 당귀 장아찌, 고추채 장아찌도 눈에 들어오더라고요. 장어 특유의 고소함에 새콤하고 향긋한 반찬을 곁들이면 느끼함도 잡아주고 훨씬 맛있게 즐길 수 있답니다. 부족한 반찬은 셀프바를 이용해 편하게 가져올 수 있어요.

의외의 별미, 바삭한 장어뼈

장어 먹으면서 의외로 가장 놀랐던 건 바로 장어뼈였어요! ㅎㅎ 평소에는 장어뼈를 크게 신경 써서 먹어본 적이 없었는데, 바삭바삭하면서 고소한 맛이 정말 매력적이더라고요. 씹을수록 고소하고 과자처럼 손이 계속 가는 맛! 장어뼈가 이렇게 맛있는 줄은 이번에 처음 알았잖아요. 괜히 별미라고 하는 게 아니었어요 :)

물도 그냥 생수가 아니라 좋았어요!

참숯에 구워 먹는 국내산 민물장어

드디어 메인 메뉴인 민물장어 등장! 일등참숯장어는 국내산 자포니카 민물장어를 최고급 참숯에 구워 즐길 수 있는 곳이에요.

참숯에 구워 먹는 장어는 역시 풍미부터 남다르죠. 은은하게 올라오는 숯불 향과 노릇노릇하게 익어가는 장어를 보고 있으니 얼른 먹고 싶어지더라고요.

장어는 초벌된 상태로 나오기 때문에 테이블에서 먹기 좋게 마무리해 주신답니다.

장어 1kg, 양은 어느 정도일까?

일등알찬세트의 장어 1kg은 한 판 가득 구워 먹고도 한 판이 더 남아 있을 만큼 양이 많았어요. 아니 그런데 장어 1kg 양이 생각보다 정말 많더라고요!! ㅎㅎ 처음에 한 판 가득 올라오는 걸 보고 푸짐하다 싶었는데, 이게 끝이 아니었어요! 사진에 보이는 장어가 전부 일등알찬세트에 포함된 1kg이라는 사실!

2~3명이 먹기 좋은 구성이라고 했는데, 실제로 보니 양이 꽤 넉넉해서 더욱 만족스러웠어요. 장어 양이 아쉬울까 걱정할 필요 없이 푸짐하게 즐길 수 있었답니다 :)

직원이 직접 구워주는 장어구이

일등참숯장어에서는 직원분께서 장어를 직접 손질하고 먹기 좋은 크기로 잘라 구워주세요. 개인적으로 정말 마음에 들었던 부분!

장어는 자칫하면 너무 익히거나 굽는 과정에서 살이 부서질 수도 있는데, 직접 구워주시니 굽는 데 신경 쓸 필요 없이 편하게 식사할 수 있었어요. 특히 장어를 처음 드시는 분들도 부담 없이 즐길 수 있겠더라고요. 장어가 가장 맛있는 상태로 익을 때까지 챙겨주시니 더욱 만족스러웠답니다.

통통하고 쫀득한 장어 한 점!

잘 익은 장어를 한 점 먹어봤는데요. 살이 도톰하고 통통한 데다 식감도 쫀득쫀득! 참숯에 구워서 그런지 은은한 숯불 향과 장어 특유의 고소함이 잘 어우러졌어요. 겉은 노릇하게 익고 속은 부드러워서 한 점씩 계속 손이 가더라고요. 민물장어 특유의 비린 맛도 크게 느껴지지 않아 맛있게 먹었답니다.

민물장어 맛있게 먹는 방법

• 먼저 소금에 찍어 먹기
• 생강채와 장어 소스 조합
• 고추 장아찌 곁들이기
• 당귀 장아찌 곁들이기
• 쌈 싸 먹기

생강채와 소스 조합

장어를 먹을 때 빠질 수 없는 조합이 바로 생강채죠! 장어 한 점에 생강채를 살짝 올리고 장어 소스를 곁들여 먹으면 정말 잘 어울려요. 생강의 알싸한 향이 장어의 고소함을 한층 살려주더라고요.

깻잎 장아찌에 싸 먹어도 좋고, 쌈 채소에 각종 반찬을 곁들여 먹어도 맛있답니다. 한 가지 방법으로만 먹기보다 다양한 조합으로 즐기는 재미가 있었어요.

기억에 남은 당귀 장아찌

개인적으로 기억에 남았던 반찬 중 하나는 바로 당귀 장아찌였어요! 당귀 특유의 향긋하면서도 살짝 쌉싸름한 풍미가 고소한 장어와 정말 잘 어울리더라고요. 장어 한 점에 당귀 장아찌를 곁들여 먹으니 향긋함이 더해져 색다른 별미였어요.

반찬은 셀프바에서 리필

일등참숯장어 한쪽에는 셀프바가 마련되어 있어요! 장어와 함께 곁들이는 기본 반찬들이 부족하면 눈치 볼 필요 없이 언제든지 편하게 가져다 먹을 수 있답니다.

장어는 생강채나 장아찌와 함께 먹으면 더 맛있잖아요! 먹다가 반찬이 부족해도 바로 리필할 수 있어서 편했고, 원하는 만큼 넉넉하게 즐길 수 있다는 점도 좋았어요 :)

장어와 번갈아 먹기 좋은 새콤달콤 비빔국수

장어구이와 함께 주문한 비빔국수는 매콤새콤한 양념에 김치와 김가루가 더해진 메뉴예요. 고소한 장어를 먹다 보면 중간중간 새콤하고 매콤한 음식이 생각나잖아요.

이럴 때 비빔국수가 딱이더라고요. 매콤새콤한 양념에 아삭한 김치와 고소한 김가루가 더해져 입맛을 확 돋워줬어요. 장어 한 점 먹고 비빔국수 한 젓가락!

새콤달콤한 양념이 장어의 고소한 맛과 잘 어울려서 번갈아 먹기 좋았답니다. 장어만 먹기 조금 아쉽다면 비빔국수도 함께 주문해 보세요.

일등알찬세트에 포함된 진국 장어탕

일등알찬세트에는 장어탕도 함께 포함되어 있어요. 국내산 자포니카 장어를 푹 고아 진하게 우려낸 장어탕으로, 시래기도 듬뿍 들어간다고 해요.

장어구이만으로도 든든하지만 따뜻한 국물 메뉴까지 함께 즐길 수 있다는 게 세트의 장점이죠. 구수하고 진한 국물로 식사를 마무리하기 좋았어요. 장어구이부터 장어탕까지 한 번에 즐길 수 있어 제대로 몸보신하는 기분이 들더라고요.

시그니처 파김치 장어전골도 궁금해지는 곳

메뉴판에서 특히 눈길이 갔던 메뉴는 일등참숯장어만의 시그니처 메뉴인 파김치 장어전골이에요.

고소한 민물장어와 알싸한 파김치가 어우러진 전골로, 칼칼하고 깊은 국물 맛이 특징이라고 합니다. 장어구이와는 또 다른 매력이 있을 것 같더라고요. 다음에는 파김치 장어전골도 꼭 먹어보고 싶어요!

아이 메뉴, 어린이 돈가스 7,000원

일등참숯장어에는 장어를 좋아하는 어른들뿐 아니라 아이들을 위한 메뉴도 준비되어 있어요.

어린이 돈가스가 7,000원이라 장어를 아직 잘 먹지 못하는 아이들도 함께 식사하기 좋겠더라고요. 키즈존과 아기의자, 어린이 식기까지 마련되어 있으니 가족 외식 장소로 더욱 괜찮은 것 같아요.

룸이 많아서 가족모임으로 추천!

일등참숯장어 매장 안쪽으로는 룸도 여러 개 마련되어 있더라고요! 일반 테이블뿐 아니라 프라이빗하게 식사할 수 있는 공간도 있어 가족 모임이나 부모님 생신처럼 특별한 날 방문하기에도 좋겠어요.

여럿이 함께하는 직장 회식이나 단체 모임 장소로도 제격! 넓은 좌석과 룸까지 갖추고 있어 인원에 맞춰 이용하기 좋다는 점이 마음에 들었답니다. 김해에서 가족 외식이나 회식 장소를 찾고 계신다면 일등참숯장어도 추천해요 :)

식사 마무리까지 든든하게

장어구이와 비빔국수, 장어탕까지 알차게 즐기고 나니 정말 든든하더라고요. 장어 1kg과 장어탕이 함께 나오는 구성이라 2~3명이 방문했을 때 주문하기에도 괜찮은 세트였어요. 고소한 장어구이에 새콤한 비빔국수, 구수한 장어탕까지! 각각 다른 매력이 있어 마지막까지 맛있게 식사할 수 있었답니다.

마무리 생강대추차

식사를 마치고 마지막으로 생강대추차까지 한 잔! 은은한 생강 향에 대추의 달큰함이 더해져 생각보다 정말 맛있더라고요. 장어구이와 든든한 식사를 마친 뒤 따뜻한 차 한 잔으로 마무리하니 입안도 개운해지는 느낌이었어요. 이런 작은 후식까지 챙겨주시니 식사의 마지막까지 기분 좋게 마무리할 수 있었답니다 :)

총평: 김해 구산동 일등참숯장어

일등참숯장어는 김해 구산동에서 국내산 민물장어를 참숯에 구워 먹을 수 있는 곳이에요. 100% 국내산 자포니카 민물장어를 사용한다는 점부터 직원분이 직접 구워주시는 서비스까지 만족스러웠어요.

무엇보다 넓은 매장과 룸, 단체석이 마련되어 있어 가족 외식은 물론 부모님 식사나 직장 회식 장소로도 잘 어울리겠더라고요. 아이들이 시간을 보낼 수 있는 키즈존까지 있으니 아이와 함께 방문하기에도 좋은 곳! 주말에는 낮 12시부터 영업하기 때문에 가족들과 점심부터 장어구이를 즐길 수 있다는 점도 참고하세요. 김해에서 몸보신하기 좋은 민물장어 맛집을 찾으신다면 일등참숯장어에서 맛있는 한 끼 어떠세요?