경기광주 초월 한정식 이른 저녁 엄마와 게장 정식, 잡채 두 번 리필 봄설

가끔씩 든든하게 갓 지은 뜨끈한 돌솥밥에 밥도둑 간장게장, 매콤한 제육, 신선한 나물까지 한상 가득 제대로 대접받고 싶으신 적 있으시죠? 사실 어제는 입맛 까다로운 저희 엄마 단골집으로 유명한 경기 광주 쪽 건강 밥상 맛집, 봄설에 엄마랑 데이트하고 왔거든요❤️ 매일 직접 새로 만드는 정갈한 명인 반찬에 보리밥 셀프 뷔페까지 무한으로 즐길 수 있어서 엄마랑 제대로 힐링하고 왔어요. 생생하게 풀어볼게요!

경기광주 봄설 위치·영업시간·주차는?

봄설은 경기 광주시 초월읍 현산로385번길 51에 있고, 영업시간은 11:00~20:30, 브레이크타임은 16:00~17:00이에요. 가게 앞에 주차할 수 있어요.

봄설은 경기광주 근처에서도 자연을 느낄 수 있는 여유로운 분위기 속에서 정갈한 집밥 같은 식사를 즐길 수 있어서, 가족 외식이나 부모님 모시고 오면 완전 만족스러워하실 한정식집이랍니다 👍 특히 매장 앞에 넓은 공터가 있어서 주차 걱정 없이 편하게 차 대고 들어갈 수 있어서 참 좋더라고요👏

봄설 사장님은 어떤 분일까? 한식 대가 인증과 메달

봄설 매장 안에는 대한민국 한식 대가 인증서와 메달, 상장들이 진열되어 있어요. 매장에 들어서자마자 저의 눈길을 사로잡은 건 바로 사장님의 화려한 스펙이었는데요!! 🤩 인증서와 영롱한 메달, 수많은 상장들이 쫙 진열되어 있더라고요! 👏 이 까다로운 타이틀을 가진 명인이 모든 음식을 매일 새롭게 직접 만들고 정성을 다해 올려주시는 한식 전문점이라, 저희 엄마가 왜 단골이 되셨는지 단번에 이해가 가더라고요😉

봄설은 언제 붐빌까? 이른 저녁 방문 분위기

봄설에 저녁 먹기 조금 이른 시간에 방문했더니 한가했는데, 저녁시간이 되자마자 단체 손님들로 붐비더라고요. 엄마는 점심시간에 주로 방문하셨는데 경기 광주 점심 맛집으로도 엄청 핫하대요!

봄설 명인 간장게장 정식과 불범벅 주문

엄마와 저는 봄설에서 명인 간장게장 정식과 불범벅을 주문했고, 돌솥밥을 짓느라 주문 후 15분 뒤에 음식이 나왔어요. 특허받은 밥도둑 끝판왕 명인 간장게장 정식과 불향 가득 매콤 화끈한 불범벅으로 주문했어요😍 이곳의 시그니처인 간장게장과 보리굴비는 봄설에서만 맛볼 수 있는 자체 특허받은 제조법으로 만든다고 해서 더욱 기대가 커지더라고요 😋

진짜 상다리가 부러질 듯 푸짐한 명인 반찬들과 메인 요리들이 세팅되었는데, 비주얼부터 절로 감탄이 터져 나옴..😭👍 정갈하게 담겨 나오는 잡채, 무생채, 연근 샐러드, 가지 튀김, 각종 나물 반찬에 갓 지은 돌솥밥까지 세팅되니 바라만 봐도 흐뭇 그 자체...💕

우선 돌솥밥을 덜어내고 물을 부어서 따끈한 숭늉을 만들어줍니다. 요게 또 마무리로 최고잖아요😋

봄설 간장게장 맛은? 비린내 없고 짜지 않은 게장

봄설 명인 간장게장은 특허 제조법 덕분인지 게 비린내가 1도 없고, 살이 꽉 찬 게장에 짜지 않으면서 감칠맛 깊은 특제 간장이 배어있어 진정한 밥도둑이 따로 없더라고요 👏 뜨끈한 밥에 비벼 먹으니 완전 미친 맛도리였네요!

봄설 불범벅(제육볶음)은 얼마나 매울까?

봄설 불범벅(제육볶음)은 화끈한 불향이 솔솔 풍기면서 매콤 달콤한 양념에 야들야들하게 볶아져서 흰쌀밥이랑 같이 먹기 너무 완벽했지 뭡니까🥹🥹 감칠맛 폭발하는 양념 맛에 엄마랑 연신 감탄하며 폭풍 흡입했답니다❤️

봄설 반찬 리필: 버섯탕수와 잡채 두 번 더

봄설 반찬 중 버섯탕수와 잡채는 제가 두 번이나 더 리필했어요✨️ 역시 한식 대가의 손맛은 반찬 하나하나에서 깊은 맛이 느껴지더라구요🥹

봄설 청국장과 보리밥 셀프 뷔페

봄설에서 기본 제공되는 깊고 진한 맛의 청국장도 셀프로 마음껏 리필 가능하다는 거!

봄설 보리밥 셀프 뷔페 코너에서 신선한 계절 나물들 듬뿍 넣고 보리밥 비빔밥까지 만들어 먹으니 진짜 세상을 다 가진 기분이 들었답니다🥄

봄설 수제반찬 포장 가격과 별관 커피

봄설 입구에서는 수제반찬들도 판매하시더라고요. 1팩에 5천 원으로 가격도 너무 합리적✨️

봄설 매장 옆 별관에서는 커피와 함께 따뜻한 뻥튀기까지 마음껏 즐길 수 있답니다❤️

봄설, 엄마와 가본 총평

매일 직접 만드는 정성 가득 명인 반찬부터 자체 특허받은 간장게장과 보리굴비의 깊은 맛, 무한 보리밥 셀프 뷔페, 넓은 공터 주차 편의성까지 완벽했던 경기광주 한정식집이었네요! 경기광주 근처에서 부모님 모시고 편안하게 드라이브 다녀오시거나, 어머님들의 찐 단골집에서 특허받은 간장게장과 불향 제육, 보리밥 뷔페까지 속 편하게 즐기고 싶으시다면 봄설 완전 추천👍