해운대 구남로 고기집 둘이 A세트 드라이에이징 목살, 광안목 해운대점

오늘은 해운대에서 고기 먹고 싶을 때 방문하기 좋은 해운대 숙성고기맛집을 소개해드리려고 해요 ㅎㅎ

해운대 직접 구워주는 숙성고기맛집 '광안목' 해운대점

광안목 해운대점 위치와 영업시간

• 📍 위치 : 부산 해운대구 구남로 16 2층
• ⏰ 영업시간 : 12:00 ~ 24:00 / 브레이크타임 15:00 ~ 16:30 ※ 요일에 따라 영업시간이 다를 수 있어 방문 전 확인 추천!
• 🚘 주차 : 현대주차장 1시간 지원으로 안내되어 있어요.
• 📌 대표메뉴 : 건조숙성 안목살, 건조숙성 특삼겹, A세트, B세트, 뚜껑살
• ❕ 특이사항 : 드라이에이징 방식으로 숙성한 돼지고기를 사용, 고기를 구워주는 방식

여긴 해운대역 5번 출구에서 도보로 4분 거리에 위치해있어요!

해운대 구남로 쪽에 위치해 있어서 접근성도 좋고 무엇보다 드라이에이징한 목살과 삼겹살을 맛볼 수 있는 곳이라 궁금했던 곳이에요!

2층 매장 분위기와 웨이팅

매장은 2층에 위치해 있구요 점심시간이나 저녁 시간엔 웨이팅이 있으니 미리 예약하시거나 캐치테이블로 걸어두는 걸 추천드려용

매장은 약간 어두운 분위기에 넓고 깔끔해요 ㅎㅎ 오픈주방으로 들어가자마자 고기 굽고 계시는 게 보이구요

테이블도 많아서 회전이 나름 빠른 거 같았어용!

둘이서 A세트 57,000원, 구성은?

저는 남자친구와 방문했는데 A세트 57,000원 하나 주문했습니다 ㅎㅎ

A세트는 2인 세트로 드라이에이징 목살 370g + 삼겹살 130g + 버터에 구운 야채로 구성되어있어용 목살이랑 삼겹살을 둘 다 먹어보고 싶었던 저한테는 딱 좋았다는ㅎ

특히 광안목은 일반적인 숙성 방식이 아니라 고기를 건조 숙성하는 드라이에이징 방식을 사용하는 게 특징이라고 하더라구용! 고기의 수분을 날려 숙성하면서 풍미를 더하는 방식이라고 하는데 그래서인지 일반 고기집에서 먹는 돼지고기랑은 조금 다른 느낌!

상차림과 셀프바

상차림은 요렇게 나오구요! 고기와 함께 곁들여먹을 수 있는 게 많아서 넘 좋았어용ㅎㅎ

셀프바에서 추가로 반찬을 더 가져올 수 있었습니당

드라이에이징 목살 맛, 퍽퍽하지 않아요

광안목은 목살 전문점이라고 할 정도로 목살에 자신 있는 곳이라던데 그래서 그런지 A세트에서도 목살 비중이 더 크더라고요 ㅋㅋㅋㅋ 목살이라고 하면 자칫 퍽퍽할 것 같다는 생각 저도 가지고 있었는데여,, 고냥 너무 부드러움.. 너므 부드러운데 안에 육즙이 정말 가득해서 내가 소고기를 먹는건가 싶었어여 ㅜㅋㅋㅋ

고기는 직원분들이 직접 구워주셔서 제가 계속 뒤집으면서 굽지 않아도 되고 먹기 좋은 타이밍에 바로 먹을 수 있어서 데이트나 친구랑 방문했을 때도 편하게 먹기 좋겠더라구요 :)

그리고 빠질 수 없는 삼겹살! 목살의 담백한 맛과 삼겹살의 고소한 맛을 번갈아가며 먹기 좋아용

개인적으로 고기 먹을 때 한 종류만 계속 먹으면 살짝 물릴 때가 있는데 이렇게 목살 + 삼겹살 조합으로 먹으니까 끝까지 맛있게 먹을 수 있었어요 ㅎㅎ

버터에 구운 야채까지

버터에 구운 야채도 함께 제공돼서 좋은 거 있져 ㅎㅎ 중간중간 야채를 같이 먹어주니까 느끼함도 잡아주고 고기랑 같이 곁들여 먹기에 굿굿! 2명이서 고기 먹기에 넘 괜찮은 구성이었던 🤍

화장실엔 가글이 준비되어있는 센스까지 ㅎㅎ 너무 만족스럽게 식사하구 왔던 거 같아용

이런 분에게 추천

• 해운대 구남로 근처 맛집을 찾는 분
• 해운대 삼겹살 맛집을 찾는 분
• 드라이에이징 고기가 궁금한 분

해운대에서 고기 먹을 곳 찾고 계신다면 광안목 해운대점 한번 추천드려요